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作者
標題 [閒聊] 缺蛋跟缺豬肉哪個會比較有感？
時間 Thu Nov 6 17:25:35 2025
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標題 [閒聊] 缺蛋跟缺豬肉哪個會比較有感？
時間 Thu Nov 6 17:25:35 2025
蛋跟豬肉是各種料理中常見的食材之一。
像是中華一番中，小當家做的黃金炒飯，主要就是靠米飯與蛋的風味。
https://i.imgur.com/5EQcNqj.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/5EQcNqjh.jpeg)
宇宙大燒賣則是小當家想把一整頭豬的風味一次囊括而想出來的料理。
https://i.imgur.com/MfxhC56.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/MfxhC56h.jpeg)
那麼問題來了。
這兩樣在日常生活中最為常見的料理食材，如果因為某些因素而供應短少，市場出現缺貨的
狀況時。
缺蛋跟缺豬肉，哪個會比較有感呢？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.151.103 (臺灣)
※ 作者: wowbenny 2025-11-06 17:25:35
※ 文章代碼(AID): #1f36cHuB (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1762421137.A.E0B.html
→ : 蛋啊，五個變三個氣死了1F 11/06 17:26
推 : 豬肉2F 11/06 17:26
→ : 缺蛋吧，蛋沒有宗教禁忌啊3F 11/06 17:26
推 : 都很有感4F 11/06 17:26
推 : 豬肉5F 11/06 17:26
推 : 蛋 肉還有很多種可以挑 但雞蛋沒那麼多可以挑6F 11/06 17:27
推 : 豬肉7F 11/06 17:27
→ : 豬肉是一堆小吃的基本構築，連豬油都很重要8F 11/06 17:27
→ : 豬肉 我家這邊一堆滷肉飯排骨飯沒賣了 雞腿又吃不起9F 11/06 17:27
→ : 蛋，連鴨蛋.鵪鶉蛋都沒法當替代品10F 11/06 17:27
→ : 早期台灣農民為了感謝耕牛而不吃牛肉11F 11/06 17:27
推 : 蛋12F 11/06 17:27
推 : 豬肉，今天午餐想吃魯肉飯，老闆跟我說缺肉暫時停賣13F 11/06 17:27
→ : 蛋14F 11/06 17:27
→ : 蛋還是差更多 蛋製品很多的15F 11/06 17:27
→ : 小吃跟甜點一起衝擊16F 11/06 17:28
→ : 蛋缺的時候漲價，但是沒聽過有店家關門休息的，豬肉缺的時候真的就收起來不開了17F 11/06 17:28
推 : 豬肉吧 只是同陣營沒炒作
我家附近所有賣豬肉相關餐飲的店都停售 有夠痛苦19F 11/06 17:28
我家附近所有賣豬肉相關餐飲的店都停售 有夠痛苦19F 11/06 17:28
→ : 豬肉 本來就不常吃蛋21F 11/06 17:30
推 : 台灣的話是豬肉吧，台灣人愛吃豬22F 11/06 17:30
推 : 之前缺蛋店家也只是漲價，這次是直接不賣23F 11/06 17:30
推 : 看你4-1124F 11/06 17:31
推 : 缺蛋 一堆人出來靠北 還在哭 缺豬肉你有看到幾個人出來靠北嗎25F 11/06 17:31
推 : 缺蛋時並不是真的沒有蛋啊 只是供應少 但是豬肉是真的沒賣27F 11/06 17:31
推 : 蛋，早餐店貴15塊至今回不去29F 11/06 17:32
→ : 這題真的滿難的 蛋影響層面廣一些 連甜點之類都會用到30F 11/06 17:32
→ : 缺錢31F 11/06 17:32
→ : 蛋的使用範圍太廣了 甜鹹都有 豬肉沒信仰的話有其他肉能替代32F 11/06 17:32
推 : 蛋比較有感，沒有替代品34F 11/06 17:32
推 : 豬，我家附近的湯包店直接歇業了35F 11/06 17:32
→ : 蛋，豬肉你不吃，可以吃牛肉36F 11/06 17:32
推 : 蛋製品太多了 大概只有統O的煉金術布丁不會受影響而已37F 11/06 17:32
推 : 豬肉人均需求量屌打雞蛋人均需求量38F 11/06 17:32
→ : 看類型 蛋泛用高 豬肉特定食物必備39F 11/06 17:32
推 : 蛋吧 豬不吃還有雞40F 11/06 17:32
推 : 魔幻麻婆豆腐不就是缺肉的產物嗎41F 11/06 17:33
推 : 蛋42F 11/06 17:33
推 : 問題是不是只有豬肉 還要算豬油43F 11/06 17:33
→ : 但是認真來說，蛋你也可以不要吃，還是有其他的替代品44F 11/06 17:33
推 : 蛋啊45F 11/06 17:33
→ : 像雞肉肉圓 雞肉肉燥飯吃起來怪怪的46F 11/06 17:33
推 : 都還好 雞 牛 都可以吃47F 11/06 17:33
推 : 蛋 100% 豬肉沒有還能吃雞肉= =48F 11/06 17:34
→ : 缺蛋會有支那受刑人幫忙靠腰 缺豬肉沒有 好神奇ㄛ49F 11/06 17:34
→ : 雞蛋基本上是每日必吃 沒有差很多50F 11/06 17:34
推 : 問一下 料理用的油蔥酥能用雞油做嗎 還是只能豬油51F 11/06 17:34
推 : 豬油。52F 11/06 17:35
![[圖]](https://i.imgur.com/cNuWl54h.jpeg)
→ : 雞蛋可以做糕點 做麵糊 做冰淇淋 做醬料 實用性太廣55F 11/06 17:35
![[圖]](https://i.imgur.com/BvBQRssh.jpeg)
推 : 雞蛋基本上我好幾天才吃一次吧 甜點也是 豬肉我覺得不行57F 11/06 17:36
推 : 蛋啊 你敢怪祖國的善液？58F 11/06 17:36
推 : 會有人說********59F 11/06 17:36
→ : 而且哪來的替代阿 雞蛋你要用什麼替代?你做蛋糕不用雞蛋改用鴨蛋試試看?60F 11/06 17:36
→ : 蛋 我可以不吃豬肉製品 但不能沒有蛋製品62F 11/06 17:36
推 : 蛋吧 肉類替代品多63F 11/06 17:37
推 : 蛋64F 11/06 17:37
推 : 蛋，便宜、營養、百搭用途廣，豬肉一堆可以替代的65F 11/06 17:37
推 : 蛋 豬肉太多代餐66F 11/06 17:37
推 : 少了豬肉以後發現自己平常吃的東西幾乎都跟豬有關67F 11/06 17:38
推 : 缺錢68F 11/06 17:39
推 : 感覺豬肉替代品較多，豬肉換雞肉牛肉是常見選擇，但雞蛋換鴨蛋鵝蛋說不出來的怪69F 11/06 17:39
推 : 有滿多不用蛋的蛋糕、冰淇淋就是了...71F 11/06 17:39
推 : 都無感==72F 11/06 17:39
噓 : 這篇釣得到我表演倒立吃甘蔗73F 11/06 17:39
→ : 雞蛋很難取代74F 11/06 17:39
推 : 平常沒吃甜點，料理也算額外的配菜，我少蛋是沒什麼差75F 11/06 17:41
推 : 豬肉阿 一堆小吃有賣豬內臟都停賣 甚至關門 影響很大76F 11/06 17:41
推 : 個人是覺得豬肉 去買便當一字排開豬排豬腳排骨焢肉里肌水餃全部停售 之前缺蛋就只是沒有蛋這樣77F 11/06 17:41
推 : 蛋79F 11/06 17:41
→ : 一定蛋 肉還有雞肉羊肉牛肉 鵝蛋鴨蛋產量沒這麼多吧80F 11/06 17:42
推 : 缺電最有感81F 11/06 17:42
推 : 缺肉比較痛苦，平常用餐大多是豬跟雞，缺一很有感82F 11/06 17:43
推 : 蛋超有感吧 豬替代品太多了83F 11/06 17:43
推 : 缺蛋的時候鴨蛋第一時間被當替代品但產能遠遠比不上雞蛋所以很快也缺了84F 11/06 17:43
→ : 蛋，加蛋到現在還是15塊86F 11/06 17:43
推 : 真要說一定是蛋，連食品工廠都大量在用87F 11/06 17:44
噓 : 蛋阿 5塊變15塊88F 11/06 17:44
推 : 這次就15天，還有冷凍豬肉，用雞鴨魚牛羊撐過去就是了89F 11/06 17:44
→ : 缺蛋的時候也一堆店不賣蛋阿 我家附近蔥油餅 滷肉飯就不賣91F 11/06 17:44
推 : 豬肉 我們這邊直接一堆店休息92F 11/06 17:45
→ : 蛋啊93F 11/06 17:45
推 : 當然是蛋阿 可說民生必需品了94F 11/06 17:45
推 : 有些人不吃牛又沒豬 真沒什麼肉吃 像控肉五花肉絞肉少了豬真不行==95F 11/06 17:45
推 : 你可以早餐不加蛋 但你早餐沒豬剩甚麼97F 11/06 17:46
→ : 還有雞肉 雞肉還特別便宜98F 11/06 17:46
→ : 豬肉缺貨根本無感 蛋拼命搶阿搶99F 11/06 17:46
推 : 豬缺幾個月當然有差 但是蛋如果停售幾天會影響更多行業 要知道當時只是蛋供不應求 蛋產量還是很大的217F 11/06 18:05
推 : 不過這題就是因人而異啦 每個人要的不同沒啥好爭的219F 11/06 18:05
→ : 幾年前脫離定價亂漲後才降低一點220F 11/06 18:05
→ : 斷網才是最恐怖的 XD221F 11/06 18:05
推 : 缺蛋，直接沒任何麵包、蛋糕製品甜點可以吃了222F 11/06 18:05
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