作者 dog41125 (TL)標題 Re: [閒聊] 炸魚薯條很好吃嗎？ 時間 Wed Dec 17 18:56:50 2025
吃過紐西蘭的
這家店因為我看他直接把生魚亮在櫥窗給客人看
我就覺得這家店對鮮度（鮮凍退冰也可，不臭就行）大概很有自信
果真是非常好吃
其實就是裹粉炸魚
然後搭配店家的自製醬料
或者是可以只撒胡椒鹽
英國的炸魚名聲會不好
可能是那邊的烹飪問題嗎？
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※ 作者: dog41125 2025-12-17 18:56:50
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※ 同主題文章:
Re: [閒聊] 炸魚薯條很好吃嗎？
12-17 18:56 dog41125
→ jpnldvh: 炸魚被嘴又不是因為難吃 是只有炸魚能說嘴1F 12/17 18:57
→ bamama56: 用炸的還能難吃的廚師應該轉行2F 12/17 18:58
→ poz93: 倫敦好吃的餐廳其實不少 但那些都不是便宜可以常常吃英國菜3F 12/17 19:01
→ i4303348: 炸魚名聲有不好嗎 反而是評價好的了吧6F 12/17 19:04
→ brmelon: 我就住紐西蘭 好吃的炸魚真的好吃 魚應該都是沒凍過的7F 12/17 19:05
推 P2: 要泡過啤酒 然後用報紙裝8F 12/17 19:06
→ Pochafun: 是笑英國食物難吃 只能吃炸魚薯條 不過這只是刻板印象9F 12/17 19:07
推 likeaprayer: 那些被拿來嘲笑英國的菜餚 很多都只是地方特殊料理根本不是普遍常見的 像池塘布丁 之前英國烘焙大賽
技術挑戰中評審曾經出過這道題 結果所有選手傻眼
根本沒聽過也沒吃過
但池塘布丁之前就被一些人拿來黑英國料理10F 12/17 19:10
推 raider01: 布丁那個我查了一下我覺得比較像是現代人不懂布丁的辭源了，他本來就沒限定是要統一布丁那種形式16F 12/17 19:26
推 P2: 應該和不懂詞源無關吧 英國一直有約克夏布丁18F 12/17 19:28
→ raider01: 去查一下就知道布丁的原義涵蓋的料理範圍超廣19F 12/17 19:31
→ mouscat: 是沒有 血腸就叫Black Pudding20F 12/17 19:31
→ raider01: 只是現代常見的都是布蕾那一類的，地區性料理就少見21F 12/17 19:32
→ mouscat: a hot dish made with pastry or flour that contains oris eaten with meat
油酥+麵粉+肉=pudding22F 12/17 19:33
推 raider01: 簡單來說就是「將各種材料混合而成的軟食物」25F 12/17 19:36
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