看板 ChangHua
作者
標題 [食記]員林-官東燒肉
時間 Wed Feb 23 17:07:04 2022
作者
標題 [食記]員林-官東燒肉
時間 Wed Feb 23 17:07:04 2022
Blog圖文版:
https://adai69.blogspot.com/2022/02/blog-post.html
用餐體驗：糟糕（用餐時間倉促、點了卻沒來的牛舌）
食物美食程度：糟糕（A5和牛及其他燒肉油耗感重）
訂位時間：2022/02/20-13:00
https://tinyurl.com/2p9yaapc
![[圖]](https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjWC6ddtnbrt6IhSHIItc-whlcTLhzDJ0wx9bYQuo5AAOrnRB0IwNV4T-ZfGuME9HJ0HFLS4XG3HDU5Q40orHb4wOO3fWGUoM5o3n3Sct8Xq_I0w4gl_qkSfnH7dRbhU1zMRiSU1zV54oSoRay-qkL-fXzfqGdOVzPZ3pw7XpAnB4wfVrtgKfdAREeTmA=s2364)
安排到吧檯後等了一下
實際吃到肉的時間﹕13:38（事後根據照片檔案EXIF紀錄）
炙燒握壽司那個先吃到
再來又等了一下約5分鐘吧
才開始吃到雞腿肉
https://tinyurl.com/2s3rfas7
![[圖]](https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj9MXLiX3_vZsMSvIkSt_o8HBygIATBiSkxoYTxlqbcueG-QGosDdMFtMWCBirmbfpHm_1yOar9-Yyh-n2e__qL4griPFbDk4JZAy76btIoiyRNBtmSnpZnOHn5iadFOIiX0o32ZJ2dwEKiU_tFXYByVHvudU_ekyE-wTA-XJOEkHzAUl5Tdq8MmYp5qQ=s2364)
1480這個A5和牛套餐點了2份外(1480*2)
https://tinyurl.com/2d9rawyz
![[圖]](https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjShLb09Vd-YPdVrZA9b8yZ2-tQ13zLG1i-wAVgscZil-2B11Lw-owjjIQcPC80o6lZwAwvIxXDtsE57sq8GIe24hqkY6b3CkCac8PTbIMder8qVb7nAogAEHjNXqPHXHvzmsVwtYCebAaqn45jC0m6-Pem3815AhgTeIJH-sUFv6aWDGCQ54MjRONJSg=s1772)
總共會有10道菜左右
我們被超級有效率的"塞了這十道菜"
（我看我吃完最後的牛肉約2:05）
不知道在趕什麼趕？趕兩點收店嗎？翻桌率？
一開始雞腿肉，安格斯板腱牛以及豬松坂還好
（大概是一開始味覺還沒被麻痺）
緊接而來有魚下巴，干貝燒，櫛瓜，杏鮑菇，山藥
https://tinyurl.com/2p8umjjd
![[圖]](https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEilYVmLSuw83K2O1wG5wGeQiK2j297AKTvR0hCQGvbnwMJqIBKpYiUzKccJOGVI_09QHczSFpkGiGoUN08-KiU5J0qRnV0avOerHxEsawAY04zG6Lr3sqa2EMxey7LwFwmXqWr9KnbbSqsU9pcKBpoMdZpOs-eon1bk9maBK-wx0HW3u5anoay-mlA5gQ=s2364)
大概是光吃完上面就花了點時間
壓縮了接下來肉品的時間
安格斯牛小排，A5和牛上蓋，A5和牛沙郎
我看烤手已經在借隔壁的烤盤一起烤，兩烤爐一起拚產量
烤完之後也沒說明這是什麼肉
就直接塞到你面前，然後繼續烤他的
不知道在急什麼
也不知道是不是烤太快還是什麼我不得而知
後面比較高級的肉品吃起來根本不是A5和牛該有的樣子
如果盲測，你跟我說我剛剛有吃A5和牛？
我100%不會相信
但的確是有一片不錯漂亮油花的牛肉出現在我們眼前
https://tinyurl.com/4k8s26z6
![[圖]](https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhqUYFgamkA2MLUCvP0gJoxK2KiniWRBH0R4yHdq3T0kIneuIikn4Gfl7MxyCAcJQmd5AWBLREUtEiaXNX0mH4HEsL8otaYewXEupMiQA2tXBBC5qRvgJclJzbp3REAz0LWyv9SnEOXtSKLWWERrY7cjVSI9-V171QJFcqqFM8-PKwXulshnZJTpY6wOw=s2364)
即便是菜單上的安格斯牛小排
也沒達到該有水準的三分一
可能是嘴巴上一塊肉的油膩感都還在
又緊接一直來
吃到後來就麻痺了，滿滿的油膩感
中間吃到最好吃就是那碗蛤蜊香蒜雞湯
因為這用煮的，最鮮甜
把嘴巴的油膩感都去除掉了
壺漬牛肋條
大概是我吃過最硬的牛肋條
牛肋要烤到這麼硬其實也很.........
但這不是服務員烤的
我看牛肋條那壺，中途被收走
回來就是一盤直接可以吃的直接上桌
真的是很分工合作多工進行讓上餐效率快上不少呢
-
中間加點了一碗白飯
因為個人喜歡白飯配燒肉
原本手上的飯已經見底，看服務員也不記得我有點過白飯
後來提醒她才趕快去盛飯
結果拿到白飯後上面的飯黏在一起．．．．．
總而言之
官東燒肉為員林評價相對高的單點燒肉店
出現這種品質以及用餐品質
真的會讓人覺得連吃到飽的店都不如
急促讓人用餐緊張
好歹人均也是有超過1500的單點燒肉餐廳
怎麼吃起來跟去吃個八方雲集差不多快
吃完結帳時跟主管反映上述此事
(用餐急促/燒肉味道油耗感很重)
主管表示道歉之外，沒跟我收10%服務費
同時也表示他們全部出餐時間的確就是在半小時會用餐完畢
如果官東這樣是常態，那就謝謝再聯絡了
兩人用餐3500左右，服務費再外加10%
能夠不到半小時就讓客人吃完回家
真的是超有效率對店家又CP值高的翻桌率
-
寫在最後
事後跟老婆在家裡突然想到怎麼沒吃到牛舌
去店家FB看了菜單
https://tinyurl.com/4c42ccuk
![[圖]](https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi3Guclhtzl2GwSA1LcCcIuvKBZGuwtTBPBi1roruNNQw4Q9dhdocIZQQJDNGlkfTQhZ3aX7Wfz6Fj0L99idkVZ2Y4wNPHJynZHjdDwInLj4F6lqrjxXP6KMRLUeSyJKkZAWVljyiZJxaN_kqO4aOJ60aS3DG7B2rthAiEQKlj0usv0MEkxZAS0_RpL0Q=s1567)
但我們沒吃到
真的是．．．．．．．
算了都結帳完離開了
吃得一肚子氣都忘了牛舌這玩意
應該要在當下就發現的．．
非常糟糕的用餐體驗
以上
-
不會再來了
-
喔對了
如果你看到這邊還打算來吃看看
記得帶現金......
因為這家只能付現
無法刷卡
我也是結帳時後才知道
但這個是自己沒先看好店家FB資訊就直接訂位跑來吃
結果還得在下雨濕冷的天氣跑去對面馬路的全聯領錢來付帳
真的冷死了．．．．
記得
帶現金
店名：官東燒肉
地址：彰化縣埔心鄉員林大道七段318號
電話：0905-720111
營業時間
週一到週日
11：00-14：00
17：00-22：30
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.208.100 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Y5Va_p2 (ChangHua)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1645607231.A.CC2.html
推 : 推分享 難得有不業配的食記 好險我窮人家只能吃考狀猿跟色鼎體驗都還不錯XD1F 02/23 17:35
色鼎以前在大學時期(嘉義)時候常吃，但已經不是能夠吃飽自由的年紀了羨慕吃到飽～～～XD
推 : 感謝你的心得….不用去踩雷了！3F 02/23 17:36
其實以前在嘉義吃過(大概七八年前)，當時用餐體驗還不錯（也是吧檯）才想說員林店可以來吃看看，殊不知．．．
推 : 上次去出餐時間沒有這麼短，感覺你的狀況是員工在趕下班？4F 02/23 17:51
結帳時有反應給主管，他說應該不是趕下班他們不是兩點就下班
不過我們在快吃完時候吧檯區員工們都在收拾了
用起餐來真的有莫名壓力-.-
推 : 推分享6F 02/23 18:06
感謝賞文：）推 : 我上次去吃還吃到蛋殼 跟斗六比差太多了7F 02/23 18:06
蛋殼也挺扯XD推 : 這家我也覺得不太行8F 02/23 18:13
阿屋~~請問大大員林還有哪家可以推薦?有時候就是懶得跑台中XDD
推 : 一直想去吃，感謝滅火9F 02/23 18:24
平常日或許可以試試，先別像我一樣點比較貴的套餐先試試口味XD推 : 感謝分享，以後就知道不用去了10F 02/23 18:29
比較高單價或許直接去台中(?)推 : 花這麼多，結果吃的比夜市的蒙古烤肉還急...11F 02/23 18:31
完全不能悠閒吃的概念（攤手）推 : 謝謝分享 還是台中的風間跟老井好吃12F 02/23 18:36
老井看起來不錯ㄟ 列入清單，感謝推薦XD推 : 感謝滅火 還是去烤狀猿自己慢慢烤就好13F 02/23 18:38
用餐當下真的很想自己拿回來烤，自己知道自己用餐的節奏XD推 : 剛開店的時候很好吃的，食材好不好吃要看服務人員會不會烤，真的有差14F 02/23 18:38
一定是有差的..七八年年前在嘉義吃官東時用餐體驗的確是還不錯→ : @papabearche 結帳時有反應給主管，他說應該不是趕下班，他們不是兩點就下班，不過我們在快吃完時候吧檯區員工都在收拾了，用起餐來真的有莫名壓力-.-16F 02/23 18:55
推 : 感謝分享19F 02/23 18:57
感謝賞文：）推 : 好幾年前去過體驗還不錯的說 看來走下坡了20F 02/23 18:59
平日應該還是可以去吃看看啦～或許(?)比較不會這麼急迫XD推 : 請問這家現在有刷卡功能了嗎？開幕後幾個月去吃了六千多竟然只收現金21F 02/23 19:43
推 : 推23F 02/23 19:56
感謝賞文：）→ : @qw8800333 一樣還是沒有刷卡，我也是結帳時才知道，還在濕冷天氣去對面全聯領錢，冷支支。不過這是我沒先問清楚又帶不夠錢的關係，比較不方便而已XD24F 02/23 19:59
推 : 感謝分享27F 02/23 20:18
感謝賞文:)→ : 員林常有不知道在貴啥意思的餐廳28F 02/23 22:06
可能店租貴死人(?)推 : 我個人認為，如果一家有提供米飯的餐廳或餐館，卻連最基本的飯都煮不好，那麼跟我說它其他店內的商品有多好吃我打死都不信…飯煮到都黏塊也太雷了吧…29F 02/23 22:21
還沒到黏塊啦~XD就上面那層黏黏的
但一開始上的飯是煮的不錯，粒粒分明
會黏的是追加的那一碗
推 : 好扯32F 02/23 22:43
真的 ：（推 : 吃過一次，付現無刷卡，不會想再去；吃到會膩。33F 02/23 23:57
無刷卡真的令人詬病很久．．看GoogleMap評論也不少人反映XD推 : 半小時？？？34F 02/24 00:08
從開始看到冷藏肉品盤出現在我們眼前到全部烤完＋吃完真的差不多半小時，厲害吧！
推 : 欸，還沒倒喔35F 02/24 00:10
大大也有什麼特別經驗嗎？XD推 : 我也是，吃到黏飯很倒彈36F 02/24 01:14
是不是！燒肉就是要配粒粒分明的白飯啊！推 : 推分享37F 02/24 06:09
感謝賞文：）推 : 這價格…彰化人真的是隱形富豪38F 02/24 07:57
阿屋～～我也想當彰化富豪ＸＤ推 : 人口紅利比不上台中價位倒是跟上了 所以我幾年前開始就打死不在彰化吃非連鎖的高價位的餐廳了
慘欸 剛剛谷歌才知道是連鎖店的
看來只剩大型的連鎖的西堤跟石二鍋才不雷了XD39F 02/24 08:32
大型連鎖或許比較沒特色慘欸 剛剛谷歌才知道是連鎖店的
看來只剩大型的連鎖的西堤跟石二鍋才不雷了XD39F 02/24 08:32
但相對穩定的品管還是最不容易踩雷的好選擇阿XD
推 : 推43F 02/24 09:30
感謝賞文：）→ : 2021/02/20.....去年去吃的？？44F 02/24 10:07
感謝提醒，已更正成2022/2/20...XD※ 編輯: adai69 (114.42.173.45 臺灣), 02/24/2022 10:12:12
推 : 乾 我228要去吃耶 這間限90分45F 02/24 11:07
推 : 比扯鈴還扯 幸好我吃不起46F 02/24 11:27
→ : 去年去吃過一次 蠻雷的47F 02/24 12:09
推 : 剛開的時候吃過一次 就覺得不太行 CP值偏低48F 02/24 14:24
推 : 吃過一次 體驗沒這麼糟糕QQ49F 02/24 14:25
→ : @BigBird110 提醒他們別烤得太快...XD
@opheius 可以去台中吃 用餐體驗好很多XD
@Syd 大大也被雷到阿，看來這間是時好時壞（？）
@mrxjohn 其實已他提供肉品相較下是不會差台中到哪去
就文中所敘，太緊湊了....~_~
@kurumi8896 應該也是個案，整串留言其實也是有體驗好的版友，如果平日去應該（？）比較不會遇到像我一樣的狀況XD50F 02/24 14:33
@opheius 可以去台中吃 用餐體驗好很多XD
@Syd 大大也被雷到阿，看來這間是時好時壞（？）
@mrxjohn 其實已他提供肉品相較下是不會差台中到哪去
就文中所敘，太緊湊了....~_~
@kurumi8896 應該也是個案，整串留言其實也是有體驗好的版友，如果平日去應該（？）比較不會遇到像我一樣的狀況XD50F 02/24 14:33
推 : 一樣好幾年前去過一次，沒想到退步那麼多啊57F 02/24 16:50
推 : 去過一次，也覺得不優，不會想再去第二次哈哈哈58F 02/24 21:34
推 : 去過一次，時間真的很趕，總覺得才講沒聊幾句，很迅速的吃完套餐內容，啊？結束啦！結帳出來時有種空虛感...59F 02/24 22:26
推 : 不如去吃吃到飽61F 02/24 22:29
推 : 剛開幕那幾年真的不錯，改成這種和牛套餐後吃過一次，真的不太行，不如去台中62F 02/25 08:18
→ : @LausuTsai 以前在嘉義吃體驗也是不錯的XD
@readers 我也不會想再去了...QQ
@greenscat 真的很快就吃完了...覺得緊湊
@c928 其實這價位也可以吃到不錯的燒肉吃到飽了XD
@shiring 本來我也是想去台中吃，但下雨就懶得跑想說
就近，也吃看看員林如果有不錯不用每次都跑台中，結果...64F 02/25 09:27
@readers 我也不會想再去了...QQ
@greenscat 真的很快就吃完了...覺得緊湊
@c928 其實這價位也可以吃到不錯的燒肉吃到飽了XD
@shiring 本來我也是想去台中吃，但下雨就懶得跑想說
就近，也吃看看員林如果有不錯不用每次都跑台中，結果...64F 02/25 09:27
推 : 我晚上突然想到，你是不是沒吃過代烤的餐廳?
之前疫情嚴重時去屋馬代烤也是超快70F 02/25 11:02
之前疫情嚴重時去屋馬代烤也是超快70F 02/25 11:02
→ : @BigBird110 代烤餐廳有吃過，分別是燒肉本氣跟俺達の肉屋、大阪燒肉雙子，比較常去吃燒肉本氣(因為喜歡內臟燒烤XD)他們在配餐速度就不會這麼快，烤手也是一次顧不只一桌客人原來屋馬後來也是代烤，我就沒體驗過代烤的屋馬了
疫情後有去吃屋馬已是自己烤，解禁後吃到燒肉只有感動XDD72F 02/25 11:59
疫情後有去吃屋馬已是自己烤，解禁後吃到燒肉只有感動XDD72F 02/25 11:59
推 : 代烤的屋馬也是飆車 所以 XD77F 02/25 19:55
所以...還是別去代烤的屋馬XD推 : 疫情前和家人吃過好幾次，它的份量很多我們6大2小吃四個套餐就很飽了，吃太多反而會膩，比較建議分食一人不到一千78F 02/25 20:09
就份量來說的確是飽的XD推 : 俺達真的很讚 一定要去試試
看81F 02/25 22:29
俺達真的不錯，除了調味喜好不同外看81F 02/25 22:29
基本上他的缺點是我的缺點，吃不起．．ＸＤ（所以我去吃他二店本氣）
推 : 阿就趕下班根本懶得管你用餐體驗83F 02/28 15:08
無奈～＿～※ 編輯: adai69 (114.42.217.96 臺灣), 03/01/2022 09:07:35
→ : 更新回覆留言84F 03/01 09:08
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