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標題 [食記] 中壢。橋村炸雞
時間 Sat Jun 21 12:33:00 2025
標題 [食記] 中壢。橋村炸雞
時間 Sat Jun 21 12:33:00 2025
餐廳名稱：橋村炸雞
消費時間：2025年/6月
地址：桃園市中壢區中園路二段501號GB樓（大江購物中心內）
電話：03-4680289
營業時間：11:00-22:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/06/blog-post_21.html
之前板橋橋村炸雞開幕時，媒體爭相報導，也總是大排長
龍。懶得湊熱鬧的我就這麼慢慢等著，想不到等到有天中壢也
開了分店。
龍。懶得湊熱鬧的我就這麼慢慢等著，想不到等到有天中壢也
開了分店。
中壢分店剛開張時，還是沒想湊熱鬧，等上一段時日才來
。平日中午開店時完全沒有人潮，內用候餐輕輕鬆鬆，內用桌
面有點小。
。平日中午開店時完全沒有人潮，內用候餐輕輕鬆鬆，內用桌
面有點小。
除韓式炸雞外，這裡也有豆腐鍋、漢堡、泡菜炒飯等其它
選擇。炸雞畢竟是主打品項，初訪還是先嚐炸雞。
半半系列熟成無骨 368元
https://i.meee.com.tw/DMnXaGx.jpg
![[圖]](https://i.meee.com.tw/DMnXaGx.jpg)
半半系列菜單上只有「青陽香辣」及「蒜味醬香」兩種口
味，但點餐QR CODE裡其實也有「原味」加「蜂蜜」的綜合版本
，不過其它組合就沒有。自己是點香辣加蒜味的組合。
味，但點餐QR CODE裡其實也有「原味」加「蜂蜜」的綜合版本
，不過其它組合就沒有。自己是點香辣加蒜味的組合。
無骨腿肉份量好少，大食量者說不定花了三百多元還吃不
飽。肉質略乾柴，沒有腿肉該有氣質。青陽香辣的醬汁主要就
提供辣度，鹹香等闕如；蒜味的蒜味（繞口令？）也不明顯。
甜鹹蜂蜜熟成棒腿 339元
飽。肉質略乾柴，沒有腿肉該有氣質。青陽香辣的醬汁主要就
提供辣度，鹹香等闕如；蒜味的蒜味（繞口令？）也不明顯。
甜鹹蜂蜜熟成棒腿 339元
https://i.meee.com.tw/AE2dhdE.jpg
![[圖]](https://i.meee.com.tw/AE2dhdE.jpg)
蜂蜜棒腿表現好上許多。皮脆肉嫩，甚至微帶汁，蜂蜜醬
汁甜鹹交織，吃來毫不膩口。
以當天嚐得的兩份炸雞來說，棒腿好過腿肉，蜂蜜醬好過
香辣醬或蒜味醬，當然這受個人喜好影響。原以為是標配的醃
蘿蔔，竟然還要加價十五元才有，讓人頗意外。
香辣醬或蒜味醬，當然這受個人喜好影響。原以為是標配的醃
蘿蔔，竟然還要加價十五元才有，讓人頗意外。
店家網路評價超低（二點四顆星），很多評論提及出餐問
題，這天或許客潮少，倒是沒有等候太久。
延伸閱讀：
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.212.49 (臺灣)
※ 作者: larle 2025-06-21 12:33:00
※ 文章代碼(AID): #1eLZNjqs (Food)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1750480365.A.D36.html
※ 編輯: larle (36.231.212.49 臺灣), 06/21/2025 12:33:27
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推 : 台灣的橋村整個跟韓國和其他國家分店都不同味道了，本村（Bonchon)味道還比較還原，可惜本村店家又更少了1F 06/21 12:56
→ : 台灣的韓式炸雞我吃過的倒是不多3F 06/21 19:49
推 : 看這篇才知道中壢有橋村4F 06/22 02:39
推 : 現在才知道中壢有橋村+15F 06/22 10:43
推 : 其實是大江了，有點晚6F 06/22 11:23
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