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作者 sleego (仰望半月的夜空～)
標題 [器材] 請問奶泡機會讓拿鐵更好喝嗎
時間 Mon Oct  9 10:15:58 2023


每天我早上不論上不上班
基本上都會泡一杯咖啡

豆：巴西豆皇后莊園 中深焙
磨豆：Kinu M47 classic 手磨
摩卡壺：BIALETTI 經典版本，偶而也會用加壓版本
奶：就市面上買的到的鮮奶，放小鍋子上加熱
然後咖啡+牛奶放到鈦保溫杯，然後基本上我只喝熱拿鐵

最近看到奶泡機，想說這樣跟直接加熱的牛奶口感有不同嗎？

因為我都是混在保溫杯裡面

所以唯一比較點就是奶泡機的牛奶稠密度

會讓比只加熱牛奶的拿鐵好喝嗎？

因每天也是趕上班，這樣會讓做咖啡的時間拉長多少？

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[圖]

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.229.137.191 (臺灣)
※ 作者: sleego 2023-10-09 10:15:58
※ 文章代碼(AID): #1b8s9abE (Coffee)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1696817764.A.94E.html
推 kanbruce: 打發過的牛奶喝起來比較甜一點1F 10/09 10:49
推 aal: 差很多，前提是奶泡有打好2F 10/09 11:19
→ lin89710: 好的奶泡絕對會讓拿鐵更好喝 糟糕的奶泡會讓拿鐵很難喝3F 10/09 12:27
推 chan15: 奶泡機 > 直火 > 微波，奶泡機的加熱會一直幫你攪拌，而且4F 10/09 12:35
→ a9564208: 這個奶泡機是攪拌加熱還是蒸汽？
攪拌加熱，覺得跟奶粉加熱水用奶泡棒九成像5F 10/09 12:48
→ lin89710: 牛奶跟咖啡都不適合放保溫杯 不鏽鋼會吃咖啡味 會不好喝保溫杯為了好洗的鍍膜會催化牛奶壞得比較快7F 10/09 13:29
→ tomomo520: 鮮奶比較有差9F 10/09 16:08
推 shutout5566: 差很多 有空我都加奶泡，沒空直接加牛奶10F 10/09 16:15
→ sleego: 所以我放的是鈦保溫杯，非不鏽鋼喔11F 10/09 22:40
推 wupeter09: 借串問，有沒有冰牛奶倒進去就能有熱奶泡的機器，現在看到很多都是攪一攪而已好像沒很綿12F 10/10 00:53
→ tomomo520: 現在的電動奶泡機大都有加熱功能14F 10/10 02:20

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