作者
標題 [義式] 濃縮直接打發
時間 Tue Mar 18 23:12:56 2025
標題 [義式] 濃縮直接打發
時間 Tue Mar 18 23:12:56 2025
在yt上看見一個喝法
espresso + 冰水 直接 蒸氣打發
實作蠻像氮氣咖啡的，good
想問這個做法有辦法用電動奶泡機做到嗎 (轉圈圈那種)
感謝各位大大~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.35.89 (臺灣)
※ 作者: kevinhaha 2025-03-18 23:12:56
※ 文章代碼(AID): #1dsOrxag (Coffee)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1742310779.A.92A.html
→ : 請問有影片連結嗎1F 03/18 23:23
推 : aerocano讚2F 03/18 23:42
推 : 理論上可以4F 03/19 04:47
推 : 冰手沖, 用均質機也可以打發, 泡沫很持久5F 03/19 12:27
→ : 濃縮加冰塊，用雪克杯搖，有八成像8F 03/19 13:32
→ : 有足夠的crema應該可以吧9F 03/19 14:58
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