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因為有泡咖啡的需求 又不想每天喝難喝的超商咖啡

所以下定決心 從今年6月開始每天自己萃取濃縮 自己做咖啡 ..

目前的需求:

每天做6份 double espresso  20克粉  => 1天消耗 120克咖啡豆


器材:

有從淘寶選購了 以下器材

(1) 手壓咖啡機: 阿萊蔓 狙擊手 pid 版本  大約 12000 台幣

(2) 磨豆機: 格米萊 G9015C  64mm平刀 大約 4500 元台幣

一些小配件 含運 總共20000 有找


面臨問題:

目前9015C 對於 中深、深 烘培的咖啡都有不錯的研磨效果  到9bar 的萃取壓力

或 細到壓不出來都還可以勝任

但是 遇到中 ， 中淺 的咖啡豆 已調到打刀再退一點點的刻度 才能順利萃取

無法再研磨得更細 ...  已經有調整平行度 但我覺得這已經是這台磨豆機的極限了 ...



目前需求:

對岸雙11目前不少淘寶磨豆機都有特價，想趁機選購一台 大刀盤的磨豆機

希望可以有更精細的研磨 和 更快速 與 更好的出品效果 ...

選手:

(1) 霸力欧 小魔王 2.0s  大約台幣 10000 元

特色: 90mm 鍍鈦平刀 、 功率400W 、 轉速 1450 rpm

(2) 绿融 JT83plus 大約台幣 11500 元

特色: 83mm 12星鍍鈦 錐刀 、功率 228W 、轉速 250rpm

比較少 大平刀 與 大錐刀 的對比評測 如果是各位 版友會如何挑選 ?



目前還有考慮 依樣選購 64mm 平刀  但是功能較多的機種  增加可玩性

(3) 咖锐客CF64v  大約9000元

特色: 64mm 鍍鈦平刀、 400W無刷電機、 轉速800~1800 rpm 可調、

      0.01 間距的90檔 無極調節 、 等離子

功能真的很全面 ~~ 精度應該也比我的 9015C 好不少

但是都是 64mm 平刀 實在沒有太多升級的感覺, 不如升級咖啡豆就好了...










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※ 作者: teajo87a 2025-10-30 11:55:29
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