圓環龍凰號，自1924年起在台北圓環旁經營，至今已有80年的歷史。這家餐廳傳承了台灣
傳統的滷肉飯、香菇肉羹湯及五香肉捲，成為許多老饕心中不變的經典。然而，隨著時代
變遷，這家老店也於2024年8月結束了原址的營業，老闆承諾會在新地點再與大家相見。

龍凰號的滷肉飯以手切豬皮油為主料，不同於其他餐廳常用的豬頸肉，這讓滷肉飯多了一
份甜膩口感。滷肉飯小碗只需35元，香菇肉羹湯70元（加蹄筋），五香肉捲一份90元。滷
肉飯上澆滿油脂與豬皮的滷汁，飯粒粒分明，既不偏甜也不偏鹹，滷肉汁香氣撲鼻。豬腳
則嫩度適中，幾乎入口即化。

香菇肉羹湯是另一大推薦，湯頭鮮美，肉羹紮實有嚼勁，肉量豐富，每一口都讓人滿足。
這碗湯價格實惠，僅需50元，加了蹄筋的則是70元。五香肉捲，外皮酥脆，內餡軟嫩，一
口咬下去便能感受到台式香腸的五香芬芳。

雖然龍凰號有其獨特之處，但並非每個人都喜歡這種口感。有些人覺得滷肉飯的肉燥偏肥
，滷豆腐不夠入味。滷鴨蛋口感一般，整體來說中規中矩。然而，對於喜愛甜膩口感的人
來說，這裡的滷肉飯無疑是一絕。

龍凰號的服務也讓人印象深刻。店員態度和氣有禮，讓人感受到濃厚的人情味。即使在繁
忙的用餐時間，店內的服務品質依然保持著高水準。餐廳的環境乾淨舒適，雖然位於鬧區
，但卻能提供一個安靜的用餐空間，讓人能夠安心享受每一道美食。

龍凰號的菜單豐富多樣，不僅有滷肉飯、香菇肉羹湯和五香肉捲，還有豬腳飯、滷豆腐、
滷蛋等多種選擇。每一道菜都承載著老台北的記憶，讓人能夠在品嚐美食的同時，感受到
那段輝煌的歷史。

雖然龍凰號的原址已經結束營業，但這並不代表這家老店的故事就此結束。老闆表示，將
會找到新的地方，重新開業，讓更多人能夠品嚐到這份經典的美味。這無疑是一個讓人期
待的消息，無論是老顧客還是新食客，都能在未來再次享受到龍凰號的美食。

龍凰號不僅是一家餐廳，更是一段歷史的見證。它的美食承載著台灣老一輩人的記憶，讓
每一個品嚐過它美味的人都難以忘懷。希望在不久的將來，這家老店能夠在新的地方繼續
發光發熱，為更多人帶來美味與感動。