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標題 Re: [協尋] 5千台幣幫找一罐神秘豆瓣醬（更新）
時間 Mon Jan 10 00:04:52 2022
作者
標題 Re: [協尋] 5千台幣幫找一罐神秘豆瓣醬（更新）
時間 Mon Jan 10 00:04:52 2022
進度更新「已用刪去法取得可能的幾條主線，確認味道後，即將獎金寄送給第一位貼出正確
豆瓣醬的鄉民」
-
謝謝大家的幫忙，我收到許多線索、還有一些「解密」教學、新聞授權、幾則疑問請益，以
及佔據一半的開團通知XD
以下是推論：
1.豆瓣醬線索
我分別以價格（上一篇內文忘記寫，3年前價格是兩百多）、醬色、外包裝、版友描述、產
地、以前吃過味道不對等條件，對版友提供的所有品牌做了篩選。
1.1.萬味香、永興、東成
這些是鄉下比較好買的傳統牌子，家人說都已經試過，但不是。其中萬味香又名雞標，辣椒
醬口味傳統又好吃！而永興是醬油老牌經典甘醇，cp值高。
1.2.新化成功醬園梅花級
鄉民站內說，朋友曾經向周姓攤販買過，攤販提過批發自該品牌。且目前在鹽水一帶還可見
其蹤影。桶身相仿但不確定味道（列入主線一）
https://i.imgur.com/bMD4tBW.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/bMD4tBW.jpg)
1.3.新化成功醬園特級
桶子很接近但形狀些微不同，也不像換新包裝，但品牌和機率高的1.2.一樣。味道不知（列
入主線二）
https://i.imgur.com/bcOsjKi.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/bcOsjKi.jpg)
1.4.復興醬園
似乎在台南小吃店圈子很有名！蠻多牛肉麵攤有這罐，但價格包裝對不上。
https://i.imgur.com/Ap08M5r.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/Ap08M5r.jpg)
1.5.成功泓
服役中，我也不知道家裡怎麼有它。
https://i.imgur.com/MeiFj3A.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/MeiFj3Ah.jpg)
1.6.三豐譽豐
包裝完全不同，但有熱心鄉民站內我，鹿草的鴨肉羹店說豆瓣醬是「三豐」的，但他們只進
過該品牌的辣椒醬。店家也提到工廠現在改成機器做，味道和從前有差，可能豆瓣醬也改了
包裝（列入主線三）
過該品牌的辣椒醬。店家也提到工廠現在改成機器做，味道和從前有差，可能豆瓣醬也改了
包裝（列入主線三）
https://i.imgur.com/1KB0SbU.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/1KB0SbUh.jpg)
1.7.天府醬園：
鄉民提供線索之一，可能跟三豐一樣換了包裝但沒有其他背景描述，僅供參考。
1.8.王家2000千年豆瓣醬：
我查不到QQ
1.9.結論：
目前會先以這三條主線試味道「新化成功醬園梅花級、成功醬園特級、三豐」，希望答案就
藏在這裡。
以上這件事應該告一段落了，真的非常感謝大家的幫忙，感動到鼻酸QQ每個線索提供者我都
會發出p幣100直到發完為止！
其他相關解謎過程、問題回覆比較瑣碎，如有興趣可往下閱讀>>>
—
2.桶子線索
2.1.使用「義統」查詢，顯示兩家公司，一家是民宅無電話，一家是工廠，都在高雄。但高
雄鄉民說，工廠那間地址早就成空地，請大家別撲空。
https://i.imgur.com/wDvdELE.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/wDvdELEh.jpg)
2.2.改用「統義」查詢，果真查到一間位於台南的塑膠業，但製造項目以文具為主，假日無
人接聽。
後參考各方建議，認為周婆婆的居住地是住宅（map 實景）不方便分裝作業、攤販年事已高
、又包裝完整，應該不可能是分裝，考慮以「撕標」方向查詢，放棄桶子生產商這條線，詳
細原因請見3.3.
、又包裝完整，應該不可能是分裝，考慮以「撕標」方向查詢，放棄桶子生產商這條線，詳
細原因請見3.3.
-
3.周蓮香之謎
3.1.確定是「蓮」，圖中的連是筆誤。
https://i.imgur.com/hHZGReP.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/hHZGRePh.jpg)
3.2.周婆婆已經不住在現址，人也確定失智，有兒子媳婦但也找不到人，有說法兒子跑路？
但無證據不能當真，只當作小道消息。
插曲：聽向周婆婆進過貨的店家說，有次兒子送貨到府，收完錢後又向店家借錢（？）讓店
家印象深刻。
3.3即便找到桶子製造商，問出桶子批發者名單，以周婆婆的現況也可能問不出醬料製造商
。
綜合上述認為「已購客」這條線比較可行，詳見4.1.
-
4.已購客說法
我目前只蒐集到兩位最接近周婆婆的鄉民說詞。
4.1.鄉民aiiiohy71在推文說，朋友曾經向周婆婆買過，後來又經站內信往來確認，周婆婆
說批發自「新化成功醬園」。
4.2.熱心鄉民ouo 4520問了鹿草的蚵爹店，店家回覆批發商不知去向；而鴨肉羹店則說應該
是「三豐」的，批發商消失後他們就向「三豐」進貨。雖然進的是辣椒醬，但豆瓣醬應該也
是同個牌子。
是「三豐」的，批發商消失後他們就向「三豐」進貨。雖然進的是辣椒醬，但豆瓣醬應該也
是同個牌子。
店家也提到工廠現在改成機器做，味道和從前有差，可能豆瓣醬也改了包裝。
4.3.由於都有可能，所以我會都買回來試試看！非常感謝兩位熱心的鄉民！
-
5.專業人士說法
醬料大神顯靈！大神聞訊特地寫了一篇解密文，看完只能下跪，這要吃過多少醬才寫得出來
：
https://reurl.cc/KpxVlM
在此感謝版友o80165提供寶貴資訊！
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6.疑問解答
版友詢問，我怎麼還有一桶，不是沒了嗎？幾年我阿嬤發現買不到後，剩餘未開封的就再也
捨不得開來用了，所以顏色才會這麼深。
這次是為了拍照而開封，一股濃郁的味噌味+梅粉味飄出，真的豪香r
補上蓋子上的奇怪符號
https://i.imgur.com/g2iO4fy.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/g2iO4fyh.jpg)
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7.替代方案
真心感謝熱情版友，提供不少替代品，其中收到的信裡又以「岡山梁王」「海霸王」呼聲最
高，我都沒有試過但提供大家作為參考。
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8.滷肉食譜分享/團購
真的很抱歉，兩者都沒辦法QQ！
一件小小的尋醬啟示可以勾起大家的家鄉味，我很意外也很感動，但是誠實的說，我真的無
法把食譜完整呈現。
大家應該都可以想像阿嬤煮菜的方式，絕不是整整齊齊、遵守比例，憑感覺、憑經驗，再來
一點自家偏方，是阿嬤們煮菜的哲學。
我阿嬤也是，她說比例她也不知道怎麼講，幾茶匙、幾杯水、火候都是感覺。但據我觀察，
豆瓣醬都是在炒五花肉時加，開始滷前會再倒一罐可樂。
承上，所以即便找到了，我的山珍也不一定是你的海味，說不定還覺得我言過其實。因為有
時候好吃不是食譜好，可能取決於煮的人、吃得當下的心境、回憶。
（有點像，就算知道godiva 好吃高級，有時候就是覺得金元寶巧克力更美味，這樣吧）
-
9.私心推薦
我不是業配帳號，不可能開團購，不過我私心想推薦幾間鹿草村的小吃給大家，感謝店家們
這一天努力回答所有訪客的問題，也謝謝鄉民們這一天的陪伴，八卦版好溫暖
9.1.
鹿草圓山宮蚵嗲
05 375 2639
https://goo.gl/maps/K5cgh1Lgj5gfwczHA
超薑蚵爹！昨天回來才吃了兩顆XD喜歡這種薑味濃郁炸的很用力外皮酥脆的蚵爹，後來到北
部吃都沒有這種口感，醬汁以前也是用神秘豆瓣醬調的。但是每次過年過節都會排爆，遊子
們會先打電話預約。
部吃都沒有這種口感，醬汁以前也是用神秘豆瓣醬調的。但是每次過年過節都會排爆，遊子
們會先打電話預約。
9.2.
阿香當歸鴨肉
05 375 2179
https://goo.gl/maps/fEPEmubhpZ4Cjb8k9
吃雞肉飯就是為了吃雞油，鴨肉飯也同理，油蔥酥都會浸滿鴨油才淋在鴨肉切片上，而且口
感非常脆越嚼越香。
9.3.
鹿草廟口早餐店
05 375 3812
https://goo.gl/maps/CnEZ3u3pNV8f6Yyk6
9.4.
和樂食堂
05 375 0660
https://goo.gl/maps/LzXmjcpGVUDVhyNd8
其實鹿草最有名的都不是上面的料理，而是「老鼠」。因為以前這邊很多糖廠，田鼠總會在
甘蔗田裡出沒，產量豐腴。
和樂食堂就是三杯田鼠創始店，在我爸小時候就有了，而後延伸出其他野味料理，我在這裡
吃過螞蟻蛋、蟋蟀、兔肉。
這家也是多數外地人到訪鹿草的原因之一。
10.媒體授權
我已婉拒所有媒體，我想大家都期待媒體報導重要的事而不是這種無聊小事
其中有兩個三立的記者很客氣，還特別回信鼓勵我，真的非常感謝QQ
-
這些就是我整理完的所有細節了。祝大家新年快樂，與最愛的家人、阿嬤平安團圓！最後再
次感謝溫暖的八卦版！（下跪）
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推 : 錢1F 133.18.205.237 日本 01/10 00:06
→ : 好扯2F 101.12.91.199 台灣 01/10 00:06
→ : 記得上來說好不好吃3F 223.138.185.230 台灣 01/10 00:06
推 : d讚 祝你找到那一ㄨㄟˋ4F 1.171.101.231 台灣 01/10 00:06
推 : 豆瓣醬系的？5F 111.71.123.249 台灣 01/10 00:06
推 : 豆瓣人6F 36.238.237.145 台灣 01/10 00:07
推 : 推7F 39.10.97.104 台灣 01/10 00:07
→ : 鄉民超猛8F 101.136.171.7 台灣 01/10 00:07
推 : 醬料偵探9F 111.246.86.216 台灣 01/10 00:08
→ : 好酷10F 223.139.230.237 台灣 01/10 00:08
推 : 推一個11F 42.74.5.234 台灣 01/10 00:09
推 : 哇～整理的也太認真！祝你成功找到12F 223.141.123.99 台灣 01/10 00:09
推 : 太神啦13F 110.26.161.37 台灣 01/10 00:10
推 : 祝順利找到答案14F 27.247.167.42 台灣 01/10 00:10
推 : 測試完 記得回來講後續啊15F 114.39.79.189 台灣 01/10 00:10
推 : 讚16F 111.71.214.217 台灣 01/10 00:10
推 : 果然妓者群起要來抄XD17F 42.72.199.246 台灣 01/10 00:11
推 : 看了我都餓了 豆瓣醬系來著18F 220.135.237.96 台灣 01/10 00:11
推 : 老實說為了豆瓣醬這麼認真都很好奇到底是多好吃...19F 180.217.50.133 台灣 01/10 00:11
推 : 有趣21F 101.12.89.250 台灣 01/10 00:12
推 : 這在為寫論文做整理嗎XD22F 1.173.206.78 台灣 01/10 00:12
推 : 封你為醬料王～～～23F 111.255.8.206 台灣 01/10 00:12
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推 : 讚 彷彿文字裡有醬香味25F 223.140.140.89 台灣 01/10 00:12
推 : 到底是什麼味道......26F 112.104.64.124 台灣 01/10 00:13
推 : 太堅持啦!!27F 1.164.242.17 台灣 01/10 00:13
推 : 吃的是回憶啊28F 49.216.55.165 台灣 01/10 00:14
推 : 推你行動力29F 39.9.203.122 台灣 01/10 00:15
推 : 同鄉推30F 42.77.202.198 台灣 01/10 00:15
推 : 笑死31F 101.136.36.127 台灣 01/10 00:15
推 : 推32F 123.192.84.18 台灣 01/10 00:15
推 : 找到一樣的 或是更好吃的 要再發文喔！33F 39.9.198.116 台灣 01/10 00:15
推 : 太神啦34F 219.84.232.218 台灣 01/10 00:16
推 : 推一下35F 223.140.32.104 台灣 01/10 00:16
推 : 真香36F 61.228.34.82 台灣 01/10 00:16
推 : 就算最後都不是
後面提到的那三家 最近生意應該會變好37F 114.46.89.56 台灣 01/10 00:16
後面提到的那三家 最近生意應該會變好37F 114.46.89.56 台灣 01/10 00:16
推 : 靠，好期待正解是哪一牌XD39F 112.104.36.42 台灣 01/10 00:17
推 : 推40F 223.139.195.109 台灣 01/10 00:17
推 : 記得回報是哪家41F 36.226.198.37 台灣 01/10 00:17
推 : 醬料大神也太猛42F 101.10.6.179 台灣 01/10 00:17
推 : 看完都想吃看看了！43F 118.166.168.157 台灣 01/10 00:18
推 : 好讚！餐廳全部存下來了44F 61.228.104.169 台灣 01/10 00:18
推 : 錢錢錢45F 223.140.113.100 台灣 01/10 00:18
推 : 值得推薦46F 36.231.137.195 台灣 01/10 00:18
推 : 這才是八卦版RRRRRRRRRRRRRRRRR
好不好吃一回事，主要吃的都是回憶47F 211.72.29.164 台灣 01/10 00:18
好不好吃一回事，主要吃的都是回憶47F 211.72.29.164 台灣 01/10 00:18
推 : 推49F 36.235.207.176 台灣 01/10 00:19
推 : 推 找到記得再發一篇XD50F 39.8.100.248 台灣 01/10 00:20
→ : 外婆的雞酒很好吃可是她老人家已經過世51F 211.72.29.164 台灣 01/10 00:20
推 : 祝你確定找到 重拾往日美好 整理超詳52F 1.200.27.140 台灣 01/10 00:20
非常謝謝a大！
推 : 期待結果53F 27.242.226.35 台灣 01/10 00:20
推 : 推 找到記得再發一篇54F 27.52.11.190 台灣 01/10 00:20
→ : 細55F 1.200.27.140 台灣 01/10 00:20
推 : 讚讚56F 123.193.177.133 台灣 01/10 00:21
→ : 家族沒人知道到底怎煮的要不然就是不一樣57F 211.72.29.164 台灣 01/10 00:21
推 : 想阿罵惹58F 49.213.215.233 台灣 01/10 00:21
推 : 好有趣 原po很認真 推一個59F 36.237.131.54 台灣 01/10 00:21
推 : 我也想試試看這讓你想花心思找的味道欸60F 27.240.217.145 台灣 01/10 00:21
推 : 推。八卦版中的正常人61F 175.181.210.15 台灣 01/10 00:21
推 : 找到記得更新啊62F 39.12.163.180 台灣 01/10 00:22
推 : 推63F 118.150.27.188 台灣 01/10 00:22
推 : 真猛 祝你早日找到熟悉的味道64F 180.177.109.145 台灣 01/10 00:22
推 : 餓惹 好想吃滷肉65F 1.164.187.19 台灣 01/10 00:23
→ : 搞得我都想炒豆瓣醬滷肉了66F 111.81.174.197 台灣 01/10 00:23
推 : 豆瓣醬科 畢業的嗎67F 27.242.158.44 台灣 01/10 00:24
推 : 太神了，希望能找到68F 210.66.129.29 台灣 01/10 00:24
推 : 推推69F 36.224.120.32 台灣 01/10 00:24
推 : 精華惹啦70F 60.250.104.126 台灣 01/10 00:24
推 : 有後續記得再更新71F 49.216.93.147 台灣 01/10 00:24
推 : 太認真了xD72F 1.200.18.242 台灣 01/10 00:24
推 : 等你煮出來就可以請鄉民們去吃了哈哈73F 39.12.37.137 台灣 01/10 00:25
推 : 豆瓣醫74F 111.243.169.4 台灣 01/10 00:25
推 : 筆記。祝順利找到～75F 114.43.167.30 台灣 01/10 00:25
推 : 推76F 36.238.111.164 台灣 01/10 00:25
推 : 哇。77F 61.224.93.123 台灣 01/10 00:25
推 : 祝順利78F 49.216.186.24 台灣 01/10 00:27
推 : 希望板標持續關注豆瓣醬 不要是爭議性的板標79F 114.137.48.180 台灣 01/10 00:27
推 : 推溫馨81F 111.82.213.163 台灣 01/10 00:28
推 : 有趣哈哈82F 42.72.76.166 台灣 01/10 00:28
推 : 豆瓣尋奇～83F 61.223.136.20 台灣 01/10 00:29
推 : 太可怕了吧 哪來那麼多品牌...84F 36.229.119.35 台灣 01/10 00:29
推 : 推 希望有測試完的後續+111185F 27.53.107.89 台灣 01/10 00:29
推 : 推 祝順利找到XD86F 114.43.77.94 台灣 01/10 00:30
推 : 我也想試試這味道87F 1.160.231.44 台灣 01/10 00:30
推 : 豆瓣王就決定是你了！88F 223.141.169.122 台灣 01/10 00:31
推 : 豆瓣醬之旅89F 27.240.176.196 台灣 01/10 00:31
推 : 搞到都想買這個90F 114.47.184.214 台灣 01/10 00:31
推 : 太神啦豆瓣醬之王91F 118.167.242.95 台灣 01/10 00:31
推 : 神92F 49.217.200.53 台灣 01/10 00:31
→ : 不過要是都沒找到要往岡山找嗎?93F 36.229.119.35 台灣 01/10 00:33
推 : 這事件真的有趣 祝你順利找到再來分享94F 114.45.195.143 台灣 01/10 00:33
推 : 媽的寫成這樣我也有興趣了95F 122.117.248.164 台灣 01/10 00:33
推 : 加油96F 27.125.143.16 新加坡 01/10 00:33
推 : 這是什麼醬料偵探….97F 100.15.216.101 美國 01/10 00:34
推 : 推 看文才知道原來豆瓣醬這麼多人用.98F 114.43.154.160 台灣 01/10 00:34
推 : 豆瓣醬的奇幻旅程!!!99F 220.229.67.89 台灣 01/10 00:34
推 : 請問後來有找到嗎857F 111.235.202.9 台灣 01/16 21:53
噓 : 後續?858F 220.141.82.199 台灣 01/16 22:28
推 : 推! 祝原po順利找到!859F 42.77.86.13 台灣 01/20 10:32
推 : 結果？860F 49.216.237.217 台灣 01/21 09:44
→ : 越看越餓...861F 101.10.45.111 台灣 01/21 09:53
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本來po血拼版，但想想真的太蠢了 索性笨板也來一篇，娛樂一下板友好了 ------- 家母最近在淘寶買了對耳環 商品頁面如下 收到後滿心歡喜的掛上耳 當下我心裡只想著，這間的工藝真逼真啊！ 居然跟真的 …203F 161推 8噓- （只是想討拍) 有人有在老闆面前出糗過的經驗嗎 今天以為老闆下班了 就忘情在辦公室大叫 結果 唉 ....總之超丟臉啊 拜託告訴我其實很多人都這樣 都有在老闆面前出糗過 感覺能平復一點QAQQQQQQ …131F 110推 1噓
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今天公司只有我和我老闆 剛剛老闆給我一瓶浴室芳香劑叫我去換 然後跟我說「那個 guligula掰掰 我先走囉」 (他很常比員工早一小時下班) 我說完掰之後開始研究芳香劑 發現他要價兩千 把棒子插進去之 …342F 312推 1噓
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