作者 kosoj6 (不是宅男)標題 [問卦] 黑白大廚是不是證明東亞人沒創造力時間 Thu Oct 10 15:55:00 2024
如題
黑白大廚 最後進決賽淘汰賽 無限料理地獄
每個人都要一直用豆腐做不同料理
第一個老崔 離題被淘汰 沒話講
之後被淘汰的鄭智善 這個真的夠廢的
從頭到尾都是做中式料理 而且不只是中式風格
全部都是既有的菜 最多做一點小改變
要說她是專精型的 但看她做考刀工的松鼠魚賣相也很差 基本功也被王剛吊打
之後姨母 也是從頭到尾做韓式 不過她本來就只是經營小餐館
不是賺大錢的主廚 所以這樣也是合理
之後日式的老蔣 也是從頭到尾做日式 沒什麼創意
到這邊剩下的中日韓全部被淘汰 三個都是永遠在做既定的菜式 創意趨近於0
反觀西式那邊
三星 黑手黨 愛德華李 三個都是出國學過的
雖然黑手黨只會義式風格
但這三人出的菜幾乎都是天馬行空 前所未有的菜
尤其愛德華李 一看就覺得他果然是鐵人料理出來的
菜都是歐美那套 強調自我文化認同 文化融合 然後要各種創意
看下來 黑白料理是不是告訴我們
受西式教育的 普遍創造力強
受東亞訓練的 普遍思想僵化 沒啥創造力
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不要點
https://youtu.be/QjAlIAht8lU?t=54
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.42.129 (臺灣)
※ 作者: kosoj6 2024-10-10 15:55:00
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推 jacket664: 創造力=推翻、否定、革命，跟東亞文化完全背道而馳1F 36.227.164.199 台灣 10/10 16:00
→ birdy590: 這種也不是純西餐的強項, 而是更前衛的傳統料理本來就代表有框架限制在3F 119.14.42.10 台灣 10/10 16:04
※ 編輯: kosoj6 (114.25.42.129 臺灣), 10/10/2024 16:07:06
推 talrasha: 批薩加鳳梨加皮蛋加豬血糕 懂不懂5F 122.118.141.181 台灣 10/10 16:09
推 king123: 鄭智善感覺廚藝就很普通 煎餅廢到笑
她都做出現有的菜式 評審也不一定吃過
但煎餅爛到像第一關就該被淘汰的黑湯匙6F 180.177.226.152 台灣 10/10 16:28
→ birdy590: 這種規則本身就很怪 分子料理夠創造了吧但沒有人即興在做的 實際上會像化學實驗9F 119.14.42.10 台灣 10/10 17:46
推 EEzionT: 一樓中肯11F 42.72.85.236 台灣 10/10 18:02
推 iori2968: 一直做菜很累吧，創意也有限12F 101.12.179.221 台灣 10/10 18:43
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