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作者 ss61512tw (台中彭于晏)
標題 [問卦] 為什麼超商茶葉蛋一直滾都不會老
時間 Fri Apr 18 09:12:46 2025

如題

自己煮水煮蛋

有時候稍微久一點

蛋白就有點硬了


我看那個超商茶葉蛋

一直滾一直滾


蛋白都還是嫩嫩的

當然蛋黃一定是會沙啦


有人知道這是什麼魔法嗎

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.75.87 (臺灣)
※ 作者: ss61512tw 2025-04-18 09:12:46
※ 文章代碼(AID): #1e0QSG57 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1744938768.A.147.html
→ greensaru: 會，你沒看過鍋底那最後幾顆1F 49.216.111.74 台灣 04/18 09:13
→ peterisme17: 超商哪有一直滾2F 61.222.87.153 台灣 04/18 09:13
推 lpbrother: 有吃過超老3F 222.250.121.137 台灣 04/18 09:13
→ nicejeffery: 超商保溫而已4F 118.231.145.133 台灣 04/18 09:14
→ jma306:  怎不會變茶葉鐵蛋5F 114.26.72.116 台灣 04/18 09:14
噓 key555102: 之前在全家吃到茶葉鐵蛋6F 39.10.14.19 台灣 04/18 09:14
推 moai513: 是不是想問熱狗7F 210.64.62.186 台灣 04/18 09:14
→ cs09312: 那裡面的時間流速比較慢8F 39.10.1.226 台灣 04/18 09:14
推 sss870192: 你沒看過爆開的那種嗎9F 36.225.227.135 台灣 04/18 09:15
→ i386: 後面變保溫哪會一直滾10F 59.124.171.42 台灣 04/18 09:15
→ key555102: 看到那鍋顏色超深就有點猶豫11F 39.10.14.19 台灣 04/18 09:15
→ jma306:  我在士林夜市吃過一顆鐵蛋 好像在咬塑膠12F 114.26.72.116 台灣 04/18 09:15
→ vowpool: 泡著加熱 有一直滾嗎13F 125.227.40.62 台灣 04/18 09:15
→ key555102: 結果夾三顆就有一顆鐵蛋14F 39.10.14.19 台灣 04/18 09:15
→ ltytw: 蛋變老不就鐵蛋？15F 114.33.46.227 台灣 04/18 09:16
→ alex00089: 大家都撈入味的16F 223.138.4.195 台灣 04/18 09:16
推 KJK7: 裡面有魔法陣，減緩老化17F 114.137.201.126 台灣 04/18 09:16
→ koromo1991: 小精靈18F 101.10.157.197 台灣 04/18 09:17
→ acs81046: 全新工法19F 223.137.11.221 台灣 04/18 09:18
推 sleepyrat: 電鍋會自動跳火，不會一直滾。20F 36.236.124.123 台灣 04/18 09:19
推 Dirgo: 因為滷成鐵蛋更好吃21F 118.163.179.141 台灣 04/18 09:20
推 kutkin: 有換22F 101.8.225.154 台灣 04/18 09:24
噓 qw530817: 底層自己撈23F 49.214.0.83 台灣 04/18 09:25
→ ziso: 笑死 茶葉鐵蛋24F 211.72.185.125 台灣 04/18 09:26
推 jarry1007: 一天要煮2、3鍋 新的蛋煮好會把老的蛋放最上面 你是沒機會買到那種煮老的25F 101.10.236.228 台灣 04/18 09:32
推 FunkyBay: 都在最下面，我都撈最下面的才入味27F 223.137.173.17 台灣 04/18 09:35
→ VVizZ: 會好不好 OK的全是鐵蛋28F 220.130.142.210 台灣 04/18 09:43

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