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標題 [新聞] 通膨、關稅衝擊！紐約市民搶當「野人」
時間 Sat Apr 19 08:54:07 2025
標題 [新聞] 通膨、關稅衝擊！紐約市民搶當「野人」
時間 Sat Apr 19 08:54:07 2025
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1.媒體來源:
自由時報
2.記者署名:
劉晉仁／核稿編輯
3.完整新聞標題:
通膨、關稅衝擊！紐約市民搶當「野人」 走進公園採集食材
4.完整新聞內文:
https://i.imgur.com/y80ks3C.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/y80ks3C.jpeg)
成本壓力。（法新社）
〔即時新聞／綜合報導〕物價飆漲與關稅衝擊下，紐約市近年興起「都市採集」，許多人
走進中央公園、蘭德爾島等城市綠地，尋找野莓、蘑菇等天然食材，以對抗生活成本壓力
。這不僅成為省錢新選擇，也帶動一波回歸自然、重新認識都市生態的風潮。
走進中央公園、蘭德爾島等城市綠地，尋找野莓、蘑菇等天然食材，以對抗生活成本壓力
。這不僅成為省錢新選擇，也帶動一波回歸自然、重新認識都市生態的風潮。
《紐約郵報》報導，近年來不少市民開始將目光投向城市中的綠地，進行「都市採集」，
使其成為一種省錢又天然的飲食方式。他們在公園中尋找野莓、蘑菇等免費食材，不僅降
低生活開銷，也重新連結自然環境。草藥師比姆瓦拉（Journei Bimwala）表示，這樣的
習慣讓她每年省下約2500美元（約新台幣8萬1309元），甚至這些植物占了她飲食來源的
四分之一。
使其成為一種省錢又天然的飲食方式。他們在公園中尋找野莓、蘑菇等免費食材，不僅降
低生活開銷，也重新連結自然環境。草藥師比姆瓦拉（Journei Bimwala）表示，這樣的
習慣讓她每年省下約2500美元（約新台幣8萬1309元），甚至這些植物占了她飲食來源的
四分之一。
都市採集風潮的推動者之一，是人稱「野人」的布里爾（Steve Brill）。這位76歲的前
職業廚師，自1982年起便在中央公園等地帶領免費採集導覽，參與人數從當年的一人成長
到最多一場有上百人。他同時開設線上課程與應用程式，收錄超過250種可食植物與500道
食譜；例如他用中央公園的樹根釀自製沙士，吸引不少市民跟著他踏上「公園尋味之旅」
。
職業廚師，自1982年起便在中央公園等地帶領免費採集導覽，參與人數從當年的一人成長
到最多一場有上百人。他同時開設線上課程與應用程式，收錄超過250種可食植物與500道
食譜；例如他用中央公園的樹根釀自製沙士，吸引不少市民跟著他踏上「公園尋味之旅」
。
雖然在紐約市公園內採集植物恐面臨最高200美元（約新台幣6504元）罰鍰，但實際上執
法已不如過往嚴格。布里爾透露，他曾在1986年因吃下一片蒲公英葉遭警方逮捕。而對許
多採集者來說，這些植物原本只會落入鳥獸之口，如今成為抗通膨的食物替代選擇。若擔
心觸法，民眾也可前往布朗克斯的「Bronx River Foodway」，這是全紐約唯一一處可合
法採集食用植物的公園。
法已不如過往嚴格。布里爾透露，他曾在1986年因吃下一片蒲公英葉遭警方逮捕。而對許
多採集者來說，這些植物原本只會落入鳥獸之口，如今成為抗通膨的食物替代選擇。若擔
心觸法，民眾也可前往布朗克斯的「Bronx River Foodway」，這是全紐約唯一一處可合
法採集食用植物的公園。
儘管都市採集成為熱門趨勢，但專家仍提醒其中的風險不可忽視，包括植物中毒、污染、
甚至環境破壞等問題。布里爾強調，只要能確保植物辨識無誤、採集後充分清洗，就能降
低風險。他也建議新手採集者務必「百分百確認」植物種類，並在初次食用時少量試吃，
避免過敏或不良反應。他也開玩笑提醒「如果附近有官方人員，就別採啦」！
甚至環境破壞等問題。布里爾強調，只要能確保植物辨識無誤、採集後充分清洗，就能降
低風險。他也建議新手採集者務必「百分百確認」植物種類，並在初次食用時少量試吃，
避免過敏或不良反應。他也開玩笑提醒「如果附近有官方人員，就別採啦」！
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
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通膨、關稅衝擊！紐約市民搶當「野人」 走進公園採集食材 - 國際 - 自由時報電子報
![[圖]]()
劉晉仁／核稿編輯物價飆漲與關稅衝擊下，紐約市近年興起「都市採集」，許多人走進中央公園、蘭德爾島等城市綠地，尋找野莓、蘑菇等天然食材，以對抗生活成本壓力。這不僅成為省錢新選擇，也帶動一波回歸自然、重新認識都市生態的風潮。 ...
![[圖]](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2025/04/18/phpUZHq8f.jpg)
6.備註:
開始中國化了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.9.97 (臺灣)
※ 作者: tinchu 2025-04-19 08:54:07
※ 文章代碼(AID): #1e0lGnOB (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1745024049.A.60B.html
推 : 可以啃樹皮1F 27.240.186.102 台灣 04/19 08:55
![[圖]](https://i.imgur.com/pSdh17eh.jpeg)
推 : 黑熊可以開班教他們種菜3F 27.247.164.16 台灣 04/19 09:00
→ : 安置移民是門好生意，跟打詐專案一樣經費4F 101.8.227.49 台灣 04/19 09:00
推 : 中國還沒吃草 美國先吃了5F 111.242.223.144 台灣 04/19 09:00
→ : 一直提高，一樣沒有結果6F 101.8.227.49 台灣 04/19 09:00
推 : 中美都開始啃樹皮，台又贏7F 111.71.64.218 台灣 04/19 09:00
→ : 都會農地8F 27.51.126.66 台灣 04/19 09:02
推 : 美國人也學會吃樹根了9F 111.82.52.78 台灣 04/19 09:05
推 : 有機天然 懂10F 61.220.222.234 台灣 04/19 09:09
推 : 結果是美國人領先吃草11F 49.215.25.136 台灣 04/19 09:14
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