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作者 freshguy (懷念不如相見)
標題 [問卦] 吃復熱的菜到底是有什麼問題嗎
時間 Sun May  4 22:28:08 2025


我看很多40以下的青年小家庭，

幾乎都說當餐沒吃完就全倒掉…

還說什麼重複加熱吃下去會得癌症這種蠢話

甘

本肥就不信

一鍋豬腳 一鍋肉燥 一鍋滷蛋 你都當餐吃光

這種就是要再熱越滷越香啊～

除了滷肉以外

很多東西像是炸物沒吃完，冰箱冰起來氣炸鍋再炸一下還不是嘎嘣脆

不然去外面買號稱熱菜…
一鍋白菜滷 一鍋咖喱或肉羹
開店加熱到關店會比較健康？

還有像湯品 冰箱收拾好 瓦斯爐再熱一遍有怎麼樣嗎？

就是有人喜歡講什麼隔夜菜是餿水…

還是就我最低端 菜吃隔夜復熱的？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.106.47 (臺灣)
※ 作者: freshguy 2025-05-04 22:28:08
※ 文章代碼(AID): #1e5tbyZ8 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1746368892.A.8C8.html
推 shine32025: 會越來越鹹1F 36.233.24.166 台灣 05/04 22:28
推 kent: 口水不要混在裡面 冷藏冷凍三天可以2F 111.249.173.123 台灣 05/04 22:28
噓 k385476916: 我都當老外3F 122.116.144.202 台灣 05/04 22:28
推 OPPAISuki: 超商微波的 都是阿 還能吃就好4F 1.160.149.218 台灣 05/04 22:29
推 amare1015: 確實 外面的店誰在跟你每天換的 XDDD5F 36.227.118.81 台灣 05/04 22:29
→ higameboy: 亞硝酸6F 114.45.212.94 台灣 05/04 22:29
推 luciffar: 外面滷肉的鍋子萬年沒洗 老滷=美味秘訣7F 114.35.115.89 台灣 05/04 22:30
推 eddisontw: 你看7-11的便當 做好三~四天還冷藏8F 118.168.222.7 台灣 05/04 22:30
→ amare1015: 自己在家用這麼計較 外面可比家裏髒多9F 36.227.118.81 台灣 05/04 22:30
→ eddisontw: 加熱還不是照吃 根本沒差10F 118.168.222.7 台灣 05/04 22:30
→ OPPAISuki: 還有菜尾湯咧 剩的菜一起煮11F 1.160.149.218 台灣 05/04 22:30
→ derrick1220: 青菜最好別隔夜重覆加熱吃12F 222.250.188.24 台灣 05/04 22:30
噓 highyes: 會死就會死 不用想這麼多 呼吸就會致癌 =13F 116.59.92.232 台灣 05/04 22:31
→ luciffar: https://i.imgur.com/CeXMYAA.png14F 114.35.115.89 台灣 05/04 22:32
[圖]
→ i386: 吃的時候公筷母匙 減少細菌污染 這樣冰隔夜比較安全15F 223.23.151.31 台灣 05/04 22:33
→ freshguy: 都冰冰箱了細菌根本長不起來 不要騙我口水能怎樣17F 49.216.106.47 台灣 05/04 22:34
→ sellgd: 菜冷凍起來也會嗎?19F 121.254.77.82 台灣 05/04 22:35
→ freshguy: 空氣裡面也有細菌掉落 是不是空氣要殺菌才安全20F 49.216.106.47 台灣 05/04 22:35
→ sellgd: 冷凍會殺菌 冷藏沒辦法22F 121.254.77.82 台灣 05/04 22:35
→ s203abc: 化合物問題很大23F 118.232.6.148 台灣 05/04 22:36
→ i386: 冷藏才幾度 冷藏細菌還是會孳生24F 223.23.151.31 台灣 05/04 22:36
→ s203abc: 類似蛋一直煮久會變硬而有些物質煮久就不好代謝25F 118.232.6.148 台灣 05/04 22:37
→ freshguy: 7-11才18度 細菌更會滋生27F 49.216.106.47 台灣 05/04 22:37
→ s203abc: 細菌也有 只是解決不少
一般最爛都要7度好嗎
18度很高了 你冰箱一定低18
更別說冷凍28F 118.232.6.148 台灣 05/04 22:37

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