作者 b8103033 (b8103033)
標題 [新聞] 35歲男愛吃「2物」 慘罹糖尿病、重度
時間 Tue May  6 15:30:40 2025


35歲男愛吃「2物」 慘罹糖尿病、重度脂肪肝!很多人的最愛

三立 2025/05/06 15:06
記者施春美/台北報導

錯誤飲食內容會影響健康至鉅。醫師劉博仁表示,一名35歲男子因為大學起就喜歡吃炸雞、
薯條,就診時已有糖尿病、重度脂肪肝,且頭髮大量掉落,臉上皺紋多,發炎指數也高。之
後男子後來聽勸戒除了炸物、多吃蔬菜、多運動後,3個月後發炎指數大幅下降。


營養功能醫學專家、醫師劉博仁在健康節目中表示,錯誤的飲食習慣會危害健康,例如油炸
物會產生大量自由基,讓人皮膚容易產生皺紋。此外,含糖食物經人體消化後,會產生糖化
終產物,破壞細胞的蛋白質結構,也使人加速老化。


劉博仁表示,上述男子年僅35歲,臉上皺紋頗多,身材頗胖,髮量因大量脫落而顯少,且有
糖尿病及重度脂肪肝,男子原本不願就醫,迫於妻子壓力才來就診。男子坦言,自大學時期
開始,就很愛吃炸雞與薯條,使其年紀輕輕就多種慢性病纏身。另外,男子的發炎指數也遠
高於正常人。


男子就診時,原本不願更改飲食習慣,劉博仁因而告知男子「這樣將少活10年!」男子才驚
嚇地配合少吃油炸物、多運動、多吃蔬菜,3個月過後,男子的發炎指數就大幅改善。

針對健康飲食方式,劉博仁表示,民眾應多吃深色蔬菜(例如菠菜、花椰菜)和莓果類等抗
氧化食物,選擇富含Omega-3脂肪酸的深海魚(如鮭魚)、核桃,並避免反式脂肪及加工食
品。最好能夠採用低升糖指數飲食,減少精製碳水化合物,多選全穀類。



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[圖]
錯誤飲食內容會影響健康至鉅。醫師劉博仁表示,一名35歲男子因為大學起就喜歡吃炸雞、薯條,就診時已有糖尿病、重度脂肪肝,且頭髮大量掉落,臉上皺紋多,發炎指標也高。他告知男子,油炸物會產生大量自由基,除危害全身健康外,也讓臉上滿是皺紋,男子後來戒除炸物、多吃蔬菜、多運動後,3個月後發炎指數大幅下降。 ...

 


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