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作者 CTC0115 (Blank space~)
標題 [問卦] 一代傳一代 一代不如一代
時間 Sun May 11 06:29:09 2025


有些餐廳 打著某某總統御廚的招牌

或許以前在總統御廚的掌廚之下

在食材的挑選上以及廚藝的掌握上

都有一定的水準

但好味道真的很難留下

就算傳統小吃 味道在老一輩退休以後

食物看起來很像 味道卻跑掉了

這次偶然有機會 去雲林斗六

尋找記憶中的味道

桃花源的鴨肉 吃起來臭臭的

蕃薯仔炊飯 東市羊肉... 吃起來不再是熟悉的美味

大家有這樣的感覺嗎 ？？？


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.159.222 (臺灣)
※ 作者: CTC0115 2025-05-11 06:29:09
※ 文章代碼(AID): #1e7zCttJ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1746916151.A.DD3.html
※ 編輯: CTC0115 (59.115.159.222 臺灣), 05/11/2025 06:29:52
推 error405: RRR一代一代1F 114.36.207.183 台灣 05/11 06:30
※ 編輯: CTC0115 (59.115.159.222 臺灣), 05/11/2025 06:31:11
推 q123212: 摳死當 或是SOP跳過一兩步2F 42.74.124.21 台灣 05/11 06:31
→ PtT0615s: 做吃的能傳承品牌而已 味道很難3F 1.34.131.228 台灣 05/11 06:33
推 una283: 桃花源還是蠻好吃的不過我沒吃鴨肉4F 220.132.181.237 台灣 05/11 06:59
→ Forcast: 一代米要扛幾簍5F 114.25.140.189 台灣 05/11 07:11
推 zaqimon: 的確一代不如一代
我阿公早就死了 我爸卻還不去死6F 123.194.151.183 台灣 05/11 07:14
推 smokecloud: 這個現象可以用工具機母性原則解釋8F 42.71.135.219 台灣 05/11 07:25
→ shengyeh: 看領域 有些領域是反過來9F 111.243.137.61 台灣 05/11 07:39

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