作者 hrma (資深象迷)標題 [問卦] 說穿了, 就是我們中國人不擅長廚藝?時間 Sat May 24 22:42:48 2025
兩個大陸人跑來說麻辣鍋很難吃
這是不是代表
一, 如果烹調沒有重口味就沒辦法煮出好吃的東西
二, 而烹調用重口味, 又是在掩飾自己廚藝不佳的事實
(才需要用重口味來掩蓋)
所以一+二, 是不是可以說
我們中國人自古以來就是廚藝不佳?
有沒有八卦???
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.241.144 (臺灣)
※ 作者: hrma 2025-05-24 22:42:48
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→ fantasyth: 中國有魯菜啦，但這幾年不流行了1F 162.120.161.23 美國 05/24 22:43
→ PSptt: 台灣垃圾食物一堆 又愛改別國食物占為己有2F 122.117.133.96 台灣 05/24 22:43
→ fantasyth: 莫以偏概全3F 162.120.161.23 美國 05/24 22:43
→ PSptt: 推薦小吃全都是洗腎神器 笑死4F 122.117.133.96 台灣 05/24 22:43
※ 編輯: hrma (101.9.241.144 臺灣), 05/24/2025 22:44:21
推 king123: 我們中國八大菜系也不是都重口味啊6F 36.231.193.228 台灣 05/24 22:44
推 OPPAISuki: 不是 就是重口味而已 中國人愛吃辣7F 36.225.146.136 台灣 05/24 22:45
噓 YHOTV4096: 他國事務。8F 219.85.85.149 台灣 05/24 22:45
推 madeinheaven: 看現在全世界沒流行中餐就知道了9F 36.225.19.82 台灣 05/24 22:45
→ OPPAISuki: 台灣口味比較接近廣東福建 清淡10F 36.225.146.136 台灣 05/24 22:45
→ razan: 沒上到中國科技與狠活11F 111.184.11.23 台灣 05/24 22:45
→ neo5277: 魯菜江浙跟粵菜還有老川菜才是真正的12F 111.243.69.30 台灣 05/24 22:45
推 duxxlux: 台灣洗腎率全球第一13F 114.47.132.228 台灣 05/24 22:46
→ BlacKlonely: 歡迎來台灣吃ㄆㄨㄣ14F 39.14.32.246 台灣 05/24 22:46
→ OPPAISuki: 老外不會用筷子阿15F 36.225.146.136 台灣 05/24 22:46
→ neo5277: 川菜會辣是因為後來外來底層多都是做工的麻辣火鍋那一堆內臟也都是馬頭工人吃16F 111.243.69.30 台灣 05/24 22:46
推 OPPAISuki: 美國速食流行全球 美國人會做菜嗎?笑死18F 36.225.146.136 台灣 05/24 22:48
→ PSptt: 糖 鹽 澱粉 油炸 = 台灣美食
澱粉拿去炸 再加糖 夜市美食19F 122.117.133.96 台灣 05/24 22:48
推 howban: 會不會是古代物資稀缺的背景之下所形成的21F 218.166.208.33 台灣 05/24 22:51
推 pauljet: 不是重口味 是化學香精吃多了22F 49.218.139.164 台灣 05/24 22:51
→ howban: ，許多東西做成重口味好配主食23F 218.166.208.33 台灣 05/24 22:51
橫向比對就可以得出結果了: 不是,
因為日本的資源更稀缺
※ 編輯: hrma (101.9.241.144 臺灣), 05/24/2025 22:52:39
→ pauljet: 你以為辣椒不用錢？24F 49.218.139.164 台灣 05/24 22:52
→ yitniya: 台灣只有個滷肉飯，難吃得一B，還沒有濟南的把子肉好吃，哪來的勇氣代表中國菜啊25F 119.237.255.136 香港 05/24 22:52
→ pauljet: 誰跟你熬湯底 化學香精放下去27F 49.218.139.164 台灣 05/24 22:52
→ yitniya: 。。。28F 119.237.255.136 香港 05/24 22:53
→ OPPAISuki: 天然的食物還會被嫌難吃 加味精才好吃不夠香 要加香精才濃
味覺都被科技與狠活 養壞了29F 36.225.146.136 台灣 05/24 22:55
推 pauljet: 胖大人嘛32F 49.218.139.164 台灣 05/24 22:56
推 colan8: 因為材料差 中國人沒什麼在精進食材培育33F 42.73.119.187 台灣 05/24 22:58
噓 OPPAISuki: 味精就是日本發明的34F 36.225.146.136 台灣 05/24 22:58
→ colan8: 小龍蝦這種土味重的垃圾都吃得下去了
尤其內陸點的省分的作物真的是狗屎玩意
這就是為什麼湖南跟四川人吃超重口味
土味重臭味重 不用辣椒辣油去蓋 狗都不吃35F 42.73.119.187 台灣 05/24 22:58
推 coolink: 祝你生生世世中國人39F 42.71.110.136 台灣 05/24 23:00
→ scarbywind: 啥叫廚藝? 把難吃變好吃不叫廚藝不然切一切搬上桌吃原味叫廚藝?40F 125.231.73.225 台灣 05/24 23:01
推 nobrothers: 聽中國人自己聊天說的啦 他們的名店有些也是用粉泡出來的湯 然後就隨便加個材料煮一下就上桌了這號稱熬煮半天的湯頭哈哈哈哈42F 1.160.101.91 台灣 05/24 23:08
噓 tudo0430: 兩個中國人講的話就當作真理喔46F 126.234.80.62 日本 05/24 23:49
噓 dpsos: 太平洋沒加蓋47F 223.137.170.176 台灣 05/25 00:10
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