作者 fhuocrkt (老頭子一個)標題 [問卦] 比南北粽怎麼很少有人比中部粽時間 Sat May 31 16:12:08 2025
南北粽最主要的差異在於烹調方式、口感和醬料搭配。 南部粽以水煮為主,米粒黏Q,口感
濕潤,常以花生粉或醬油膏搭配;北部粽則以蒸煮為主,米粒分明,口感Q彈,常以甜辣醬
搭配
那好奇一下中部的粽子比較偏向什麼
有什麼特色呢
怎麼都沒人討論
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※ 作者: fhuocrkt 2025-05-31 16:12:08
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→ redant: 因為中部粽不是吃的1F 39.14.56.110 台灣 05/31 16:12
推 belucky: 消波塊粽 人肉閒閒3F 27.53.152.248 台灣 05/31 16:13
推 Alphaz: 還有東部粽西部粽4F 150.117.201.51 台灣 05/31 16:13
推 chanel1259: 讓我們為原po倒數祈禱5F 114.35.115.207 台灣 05/31 16:13
推 GKKR: 消波塊能吃嗎6F 45.144.227.84 台灣 05/31 16:13
推 a2156700: 中部粽太硬了 吃不動7F 101.8.249.114 台灣 05/31 16:13
推 SuperTaco: 彰化粽是拿來送的不是拿來吃的(大誤)8F 111.240.159.120 台灣 05/31 16:14
→ rererere147: 討論批評是想變成餡料嗎9F 218.166.78.236 台灣 05/31 16:14
推 organ63521: 中部粽要先撬開才能吃10F 61.230.137.165 台灣 05/31 16:15
→ zyxx: 用途不同12F 1.161.33.228 台灣 05/31 16:15
推 elibra01: 介於中間的好滋味,通常為了配東泉我們13F 1.170.51.155 台灣 05/31 16:16
推 shadowdio: 成本很高14F 114.39.106.66 台灣 05/31 16:16
→ elibra01: 會包粽子來吃15F 1.170.51.155 台灣 05/31 16:16
推 MintSu: 水泥真的不能吃16F 180.177.111.5 台灣 05/31 16:17
推 w1230319: 不用比啊17F 27.53.168.115 台灣 05/31 16:19
→ wingthink: 中部粽以人為本,實為萬粽之王18F 101.8.232.173 台灣 05/31 16:20
推 ODays: 中部不是海邊那種嗎?19F 27.240.170.25 台灣 05/31 16:22
推 s39602104: 顏家水泥粽22F 49.218.205.171 台灣 05/31 16:29
推 allencyh: 加上東泉就好23F 223.139.134.26 台灣 05/31 16:29
推 jehow: 單純餡料 沒有像加花生粉那種的邪魔歪道24F 220.129.88.242 台灣 05/31 16:32
推 Kevinsun: 中部的很硬餒25F 49.216.45.158 台灣 05/31 16:33
→ jehow: 三層肉 花生 頂多加點栗子蛋黃或菜餔26F 220.129.88.242 台灣 05/31 16:33
噓 foolwind: 水泥怎麼吃???27F 123.193.176.143 台灣 05/31 16:35
→ misu2718: 中部粽~嗯..不要再說東泉甜辣醬了~難吃28F 123.240.104.41 台灣 05/31 16:37
推 gouba: 吃中部粽時,要搭配“海哭的聲音”一起服用29F 223.139.30.12 台灣 05/31 16:46
→ yuinghoooo: 這篇沒有孔固力31F 42.72.161.189 台灣 05/31 16:49
推 joanrey: 因為其它是人吃粽子,中部粽可能反過來XD32F 27.53.34.102 台灣 05/31 16:57
→ daye2012: 中部粽是混擬土做的33F 39.10.10.63 台灣 05/31 16:58
→ paladin499: 客家粿粽吧34F 111.241.133.99 台灣 05/31 17:10
→ tacoclement: 以人為本,富有人文精神,適觀賞不宜食用35F 114.46.220.245 台灣 05/31 17:37
→ cocogg: 有靈魂的味道37F 118.150.44.137 台灣 05/31 17:43
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