作者 sunnydragon7 (豬豬肉包)
標題 [新聞] 高雄70年潤餅老店傳疑似食物中毒 店家宣
時間 Sat May 31 21:30:57 2025



高雄70年潤餅老店傳疑似食物中毒 店家宣布熄燈

聯合新聞網

2025-05-31 16:22 聯合報/ 記者巫鴻瑋/高雄即時報導

高雄市橋頭區知名美食「天成潤餅」日前傳出食物中毒事件,衛生局27日前往稽查,但除
鄭姓投訴消費者指稱住院外,店家表示未接獲其他顧客反映不適,目前靜待衛生局檢驗結
果、釐清真相,不過店家為表誠意,突公告「只做到端午節」,以永久停業表示誠意與歉
意。


天成潤餅第三代接受訪問表示,27日當天確實就接獲衛生局電話,因此他們也都配合衛生
局調查,衛生局人員到店裡有抽查食材,也有提出希望改進的部分,不過發生此事,雖還
不清楚是否是潤餅導致,但第二代老闆已經決定提早退休,即日起結束營業,「後續我們
還是要等衛生局報告出來再做回應」。


據了解,5月26日至27日間陸續接獲3家醫院通報6名患者,皆在25日下午食用天成潤餅後
,陸續出現腹瀉、嘔吐、噁心、腹痛等腸胃道不適症狀就醫,其中有同一公司同事6名及
同事家人1名,共計7人食用後陸續出現症狀,截至目前為止就醫通報共6名,其中4名因腹
瀉次數較多仍住院中,但生命徵象皆穩定。


衛生局27日派員前往事發潤餅店稽查,但現場已無當日食餘,衛生局人員抽驗熟食砧板及
熟食刀具等環境檢體2件,以及員工及患者人體檢體7件,感染病原採檢後現正釐清中,並
針對現場缺失,如冷藏冷凍未設置溫度記錄表、電扇有灰塵、清潔用未專區分存放等缺失
,令業者限期改善。


周邊鄰居聽聞潤餅店傳食物中毒並決定停業都表示非常驚訝。鄰居指出,天成潤餅已經經
營兩代時間,生意非常好,尤其價格一卷才60元,卻料多味美,平時住附近也都會買來當
晚餐,未曾聽聞有衛生問題,因為看老闆收攤也都打掃得很乾淨,平時備料、包潤餅也都
有戴手套,滿乾淨衛生的。


不過鄰居也透露,早就聽聞二代老闆原本就打算今年10月要退休,最近去買潤餅時,老闆
也都提前告知準備「不做了」,但沒想到最近兩天突然看到潤餅攤在搬家,昨天和今天都
有人進出,裡面幾乎都搬空了。


鄰居指出,天成潤餅算橋頭在地滿有名的老店,清明節前後更是人潮絡繹不絕,如今突然
搬空歇業,讓鄰居直呼「覺得很可惜」,以後要吃包著滿滿餡料高麗菜、豆芽菜、塗豆麩
的潤餅真的不知道該去哪裡找。


https://udn.com/news/story/7266/8776532

 

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