作者 CLOSED (少冰半糖不要辣)標題 Re: [問卦] 鼎泰豐是不是看不起台灣？時間 Tue Jun 17 07:29:26 2025
鼎泰豐
勝在用餐體驗和細節做到小吃餐廳的極致
擺盤
每個桌上整整齊齊擺著
墊子/骨盤/湯碗/筷架/勺架 標準的一套用餐規格
沒有在省碗盤的
盤子和碗沒有看過缺角的
這跟在自己家裡吃飯的體驗完全一樣
我敢說
台灣99%的家庭
吃飯就是一雙筷子一個碗
用骨碟的都是少數 更不要說筷架
每餐喔 不是人客來才擺這樣
還沒吃就注定鼎泰豐的目標客層階級定位
對
明明就是蛋炒飯/小籠包這種庶民小吃 可以天天吃的
為什麼這麼貴
你有沒有發現
多的是帶小朋友全家來吃的
標準的親子友善餐廳
最小接待的年紀一歲半以上
家長覺得最安心的餐廳就是鼎泰豐
除了食材口味適合小孩外
兒童餐具/給小孩玩的麵團
長期霸榜小孩最愛的餐廳之一
其他的餐廳環境對小孩太不友善了 ...... 省略一千字
這個價格
有這樣的口味＋用餐體驗
真的不貴
開太多店的品牌
通常品質都把控的不好
這又不是速食..........
這店開在南部
因為排隊打起來
那還不如不開
品牌要經營不能只想著賺錢
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※ 作者: CLOSED 2025-06-17 07:29:26
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※ 同主題文章:
Re: [問卦] 鼎泰豐是不是看不起台灣？
06-17 07:29 CLOSED
推 ZhouGongJin: 招待阿豆阿鼎泰豐最省事1F 101.138.161.98 台灣 06/17 07:31
噓 nidhogg: 變難吃跟品質下降很多了2F 101.10.123.247 台灣 06/17 07:34
→ pippen2002: 注意!!可能有蒼蠅或小強? 賺幾萬?3F 114.24.129.12 台灣 06/17 07:35
→ nidhogg: 整體餐飲業加薪下，它薪水優勢也沒多好了4F 101.10.123.247 台灣 06/17 07:35
推 marktak: 不就吵一點的王品5F 39.14.38.167 台灣 06/17 07:36
→ nidhogg: 鼎泰豐敢擺爛就是一堆瞎吹捧的人太多了6F 101.10.123.247 台灣 06/17 07:36
推 L1ON: 其實現在相比其他店家，很便宜了7F 101.10.244.185 台灣 06/17 07:38
噓 nidhogg: 我懷疑有些人是多久沒去吃了，其實漲的很多了，以前一家三口一般消費1500內，現在有時候接近2500了。8F 101.10.123.247 台灣 06/17 07:40
推 ayuhb: 之前一個人去吃大概70011F 42.72.183.113 台灣 06/17 07:43
推 RINPE: 漲很多？ 不要因為你薪水不漲就要求大家一樣呀12F 126.168.186.143 日本 06/17 07:53
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