作者 gino0717 (gino0717)
標題 Re: [問卦] 年輕人是不是不愛吃辣了?
時間 Mon Jun 23 20:10:13 2025




  南無阿彌陀佛

  辣味可以調和鹹味

  甜味可以調和酸味跟鮮味

  如果鹹味調的不好

  辣味就會變得不好吃


  所以如果年輕人嫌棄辣味

  通常是用鹹味用的不到味

  至於那種為辣而辣的

  我不知道 我都吃小辣



  至於歐巴桑

  人老了味覺不好

  辣味就隨便吃了



  = =

  南無阿彌陀佛


※ 引述《generalfungi (香菇將軍)》之銘言:
: 家裡賣吃的
: 發現405060歲的歐巴桑歐機桑都常要加辣,中辣大辣非常多
: 年輕人普遍不要辣,最多微辣小辣
: 是什麼原因讓年輕人越來越不喜歡吃辣了?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.161.186 (臺灣)
※ 作者: gino0717 2025-06-23 20:10:13
※ 文章代碼(AID): #1eMKG-v7 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1750680638.A.E47.html
HuangJC: 醫生叫我少吃辣,我說鸚鵡就可以,不是補維它命C嘛,你是怕我忍不了辣吧,醫生說:好吃的辣味就鹽太多,你高血壓..
所以我由少鹽,而少辣,最終很清淡..
但我自己煮,簡單又好吃
像最近南瓜盛產,我一向用鮮奶煮南瓜
有了豆漿機後,做豆漿煮南瓜,又是大成功經ai分析,植物性蛋白和動物性蛋白比少鈣所以我又加小魚;然後黑豆漿取代豆漿,可增加花青素,最後這個就不好吃了,黑暗..但我習得火山熔炎技能,下次要做巧克力黑豆漿黑芝麻黑巧克力;ai 推薦的食譜
我現在自己煮都請 ai 做營養成份及物理化學推演分析,再決定實驗方向..
至於老人家吃辣,其實辣味可以加強刺激在窮的年代,沒好料就加強刺激取代
比如我魚若不新鮮,是不能清蒸的,但重口1F 123.204.158.185 台灣 06/23 20:12

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