作者 AntiEntropy (制服少年-雪豹豚)標題 [問卦] “平價版鼎泰豐”根本是一種噱頭吧？時間 Tue Jul 1 20:25:14 2025
去吃了號稱平價版鼎泰豐的兩家店，
一家是「五O草中華麵食館」、另一家是「四O欣福」，
五O草還不錯，是真的還行，但很明顯成本得降低，
蛋有吃出來蛋腥味，蛋炒飯不明顯，蛋花湯會很明顯，
吃過鼎泰豐的蛋花湯是沒有雜味，只有食材本身的味道；然後他沒有小籠包。
接下來是「四O欣福」，這又比上一家更不行…
真的隨便一家鄉民家巷口都吊打，炒飯的米太硬了，
估計是廚藝都救不起來的米吧？
調味也不行，勉強說有味道而已，但至少不難吃。
還有更以前的，平價鼎泰豐炒飯，在板橋的，炒飯也是難吃= =
還有哪家平價鼎泰豐，也可以推薦我下次去吃
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※ 作者: AntiEntropy 2025-07-01 20:25:14
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推 theskyofblue: 鼎泰豐本身就其實算平價的餐廳了1F 61.61.146.148 台灣 07/01 20:27
推 killerlee: 不是永和豆漿？2F 111.246.128.144 台灣 07/01 20:27
→ theskyofblue: 台灣多的是比鼎泰豐貴的炒飯小籠包3F 61.61.146.148 台灣 07/01 20:27
→ AntiqueTea: 這一兩年不是路上一堆打著鼎泰豐出
來的師傅來開店，不都客滿，便宜能
治百病啊，而且還是打著名店的的師
傅，表示就是有這個下沉市場呀！4F 110.28.56.158 台灣 07/01 20:28
→ laugh8562: 鼎泰豐掃地的都可以說鼎泰豐出去的啊8F 219.70.223.154 台灣 07/01 20:29
推 kent00216: 不知道 吃過這樣打廣告的都不怎麼樣！曾跟朋友在新店也是號稱平價鼎泰豐的排了近一個小時 吃完只讓人懷疑 北部人是不是沒有小吃能吃？9F 27.240.225.14 台灣 07/01 20:29
→ AntiEntropy: 還真的沒有，台北老店第2代不願意做13F 118.231.176.85 台灣 07/01 20:30
推 yankae: 北投的丰清揚小吃店應該是我吃過最像鼎泰豐的14F 36.229.76.113 台灣 07/01 20:32
→ AntiEntropy: 樓上，改天我去試試，感謝16F 118.231.176.85 台灣 07/01 20:33
推 xxxlsen: 雙龍炒飯也是鼎泰豐師父17F 27.240.218.191 台灣 07/01 20:34
→ AntiEntropy: 我就是說雙龍ㄏㄏ，真的不行18F 118.231.176.85 台灣 07/01 20:35
推 plauge: 五草車沒有小籠包?你認真?19F 211.72.221.73 台灣 07/01 20:36
推 poemlover: 某樓，新店小樂不錯啊，讓我很好奇鼎泰豐本尊到底多好吃20F 49.218.92.123 台灣 07/01 20:39
推 HisVol: 新店小樂真的不錯22F 114.136.248.76 台灣 07/01 20:40
→ kevin1221: 還好吃不太出來，好吃就好23F 111.248.138.24 台灣 07/01 20:41
推 mao0906: 小樂算很早出來的平價鼎泰豐24F 36.224.181.241 台灣 07/01 20:41
→ AntiEntropy: 以前有小籠包，後來沒有，其他分店不清楚25F 118.231.176.85 台灣 07/01 20:42
推 kent00216: 真假？那叫不錯喔？還是我假日吃到的品質不好？看到三四個師傅都很年輕。重點真的不好吃，沒多平價，排骨味淡無特色，炒飯又乾又硬，而且很不均勻！只有中央的部分能吃，吃到差點噎死，要不是朋友提議去而沒發作，我肯定不會把整盤吃完，嘔27F 27.240.225.14 台灣 07/01 20:48
→ marunouchi: 你家巷口那種都很髒，沒有一家衛生能贏鼎泰豐
那些只是調味像而已，食材品質廚房衛生全部輸鼎泰豐34F 223.139.186.150 台灣 07/01 20:49
推 kent00216: 說句難聽的，我自己照著王剛的教學煮出來的炒飯，都比那排骨炒飯好吃.....只是我不常煮，備料到清洗可以搞兩個小時，根本不值得38F 27.240.225.14 台灣 07/01 20:56
→ r02182828: 鼎泰豐師傅出來開才是42F 114.24.169.9 台灣 07/01 20:56
→ AntiEntropy: 我自己炒大概跟後港一路那家差不多吧，不過除了麻煩也是覺得不夠好吃43F 118.231.176.85 台灣 07/01 20:58
推 plauge: 永和本店還是有啦 但不是每天 缺工問題45F 211.72.221.73 台灣 07/01 20:59
→ ericthree: 啊不就詐騙 至少你有吃到台灣價值46F 220.129.146.168 台灣 07/01 21:04
噓 kmshy: 鼎泰豐都吃不起 乞丐嗎47F 1.172.130.179 台灣 07/01 21:07
→ AntiEntropy: 那要排隊的好嗎= =
我可沒有錢有閒到天天去排48F 118.231.176.85 台灣 07/01 21:08
→ VXcc: 蛋有蛋腥味 路邊攤都沒這麼差= =50F 114.36.32.71 台灣 07/01 21:20
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