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Disp BBS
作者
poeta
(鍵盤詩人)
標題
[問卦] 炒飯要怎麼炒 才能每顆飯都上色成功
時間
Wed Jul 9 18:21:19 2025
我炒之前
已經用飯匙盡量拌開了
結果炒完 還是有一些些純白飯
是要一顆一顆丟下去炒嗎
有沒有人知道壓
提供一點訣竅
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.218.134 (臺灣)
※ 作者:
poeta
2025-07-09 18:21:19
※ 文章代碼(AID): #1eRaAXcS (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1752056481.A.99C.html
→
jma306
: 醬油很多很多
1F 114.26.80.112 台灣 07/09 18:21
推
hurtmind
: 白飯炒之前先用蛋黃液攪拌
2F 114.136.137.191 台灣 07/09 18:21
→
su4vu6
: 先醃飯阿
3F 118.160.201.73 台灣 07/09 18:22
→
johnhmj
: 本肥都在床上跟鯊巴炒
4F 49.216.225.155 台灣 07/09 18:22
噓
butmyass
: 多用點廣告顏料
5F 101.3.143.24 台灣 07/09 18:22
推
icudy
: 加多點油
6F 114.39.161.84 台灣 07/09 18:22
推
colchi
: 用紫米炒
7F 42.77.162.142 台灣 07/09 18:22
→
sxy67230
: 加洨
8F 101.10.222.65 台灣 07/09 18:22
→
bobocatcat
: 用老二炒
9F 223.139.228.23 台灣 07/09 18:23
→
bruce511239
: 先倒進醬油醃漬一晚
10F 114.38.194.199 台灣 07/09 18:24
推
kinghtt
: 一把科技下去就解決
11F 49.216.188.235 台灣 07/09 18:24
→
andy2011
: 日本炒法白飯要先蛋汁啦啦再下鍋
12F 223.23.22.19 台灣 07/09 18:24
→
Qaaaa
: 台式炒飯要用鐵板燒模式大鐵板來炒才有效
13F 203.71.94.31 台灣 07/09 18:27
推
cdy815
: 先去除雜質
14F 223.136.24.42 台灣 07/09 18:28
→
a83190
: 首先我們把鍋燒熱…
15F 49.216.221.240 台灣 07/09 18:28
推
LDY97
: 炒法是一回事 飯本身要鬆
16F 123.205.180.112 台灣 07/09 18:29
→
froce
: 先用蛋黃攪冷飯
17F 111.83.197.212 台灣 07/09 18:32
→
leolarrel
: 聘請新濱鐵板燒師傅到你家炒飯即可粒粒
上色
18F 118.163.98.66 台灣 07/09 18:33
推
curist
: 九淺一深
20F 61.228.65.9 台灣 07/09 18:37
--
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