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作者
標題 [問卦] 台南對米其林態度轉變的節點在哪一年
時間 Thu Aug 21 07:58:23 2025
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標題 [問卦] 台南對米其林態度轉變的節點在哪一年
時間 Thu Aug 21 07:58:23 2025
還記得只有台北在評選
然後印象2016開始台南就一直在吵憑什麼沒有台南，極力建議米其林來台南
接著2020年開始台中參戰
然後2021年的新聞
向米其林招手 台南爭取成為下一個推薦城市
2021/04/26
這時候的台南依舊還是躍躍欲試
接著2022年台南確定參戰
2022台南確定納入〔米其林指南〕評鑑｜可望為台南觀光帶來另一波熱潮
2021/08/26
台南策略性迎戰米其林評鑑，不光摘星也要帶領小吃攻佔必比登推薦
結果2022年台南
0星
從此態度大反轉
2022米其林指南納入台南！鄉親不領情嗆：「Who cares」
台南首入米其林評選 在地人不以為意：自有口袋名單
然後自辦什麼心目中的米其林！
台南由愛轉恨的時間點是在2022年嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.64.153 (臺灣)
※ 作者: slovea 2025-08-21 07:58:23
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[問卦] 台南對米其林態度轉變的節點在哪一年
08-21 07:58
08-21 13:42
08-22 01:26
08-22 01:37
推 : 得不到就由愛生恨…..可憐1F 1.169.215.24 台灣 08/21 07:59
推 : 小吃還是拚必比登吧2F 122.116.82.46 台灣 08/21 08:00
推 : 精緻料理在台南開會被唾棄3F 36.233.125.86 台灣 08/21 08:00
推 : 米其林有把衛生納入考量的4F 59.126.139.35 台灣 08/21 08:00
→ : 台中米其林吃好幾家 回家記得補泡麵5F 36.233.125.86 台灣 08/21 08:00
推 : 見笑轉生氣6F 36.238.184.237 台灣 08/21 08:01
推 : 必比登也沒甚麼參考性7F 114.45.173.240 台灣 08/21 08:01
推 : 我們是米其林 不是甜點評比8F 49.218.88.125 台灣 08/21 08:01
→ : 阿不就太髒 米其林不收蒼蠅館子9F 36.238.184.237 台灣 08/21 08:01
推 : 標準的自卑轉自大10F 114.136.203.163 台灣 08/21 08:01
→ : 看重的還是真正的摘星餐廳11F 114.45.173.240 台灣 08/21 08:01
推 : 真的笑死，人家不想讓你太難看，結果你要把臉伸去給人家打12F 101.8.231.204 台灣 08/21 08:02
→ : 見笑轉生氣14F 42.79.225.173 台灣 08/21 08:03
推 : 台南就那個阿霞飯店有料 結果沒得名 嘻嘻15F 101.10.59.158 台灣 08/21 08:04
推 : 典型南部人青鳥性格XD16F 180.176.208.45 台灣 08/21 08:04
→ : 吃過米其林的...老實說有些真的很17F 42.79.225.173 台灣 08/21 08:04
推 : 南部人都這樣好嗎==18F 114.136.59.149 台灣 08/21 08:04
推 : 衛生就零分了19F 42.77.225.131 台灣 08/21 08:04
推 : 味覺死亡的城市 都是甜的 人家腦子沒壞 謝謝20F 123.194.15.48 台灣 08/21 08:04
→ : 普但台南如果連一間都沒有應該要去檢討
度小月和阿霞飯店應該是有機會才對22F 42.79.225.173 台灣 08/21 08:04
度小月和阿霞飯店應該是有機會才對22F 42.79.225.173 台灣 08/21 08:04
推 : 把中龜當成神的地方 應該沒判斷力吧25F 101.10.6.224 台灣 08/21 08:05
推 : 阿霞也還好26F 36.233.125.86 台灣 08/21 08:05
推 : 米其林不喜歡吃太甜27F 118.163.63.243 台灣 08/21 08:05
→ : 國華街的那區應該標準過不了28F 42.79.225.173 台灣 08/21 08:05
→ : 而且還很愛踩其他城市的食物 高雄都不29F 123.194.15.48 台灣 08/21 08:05
推 : 面子問題30F 223.140.43.130 台灣 08/21 08:05
→ : 會這樣 個性跟對岸戰狼好像喔 嘻嘻31F 123.194.15.48 台灣 08/21 08:05
推 : 阿霞主要是台菜 可是北部中部台菜很多有得 真的奇怪32F 101.10.59.158 台灣 08/21 08:05
→ : 愛吃就吃，別給評鑑的空手套白狼34F 42.74.54.69 台灣 08/21 08:07
推 : 每年都要看鍵盤臺南人自慰已經是固定戲碼了啊XD 都會想到待著笑臉面具哭35F 123.193.199.13 台灣 08/21 08:08
→ : 取向不同，台南拼小吃是要拼什麼星星37F 27.53.123.31 台灣 08/21 08:08
→ : 的那個梗圖
*戴38F 123.193.199.13 台灣 08/21 08:08
*戴38F 123.193.199.13 台灣 08/21 08:08
→ : 台北一堆星也是九成的人都沒摘過啊40F 27.53.123.31 台灣 08/21 08:09
→ : 說什麼怕觀光客來太多就叫米其林不要評啊 人都改去隔壁高雄還能省錢多好41F 123.193.199.13 台灣 08/21 08:10
→ : 臺北餐廳就飯店式經營，南部業主不搞這一套，畢竟客源就擺在那43F 27.53.123.31 台灣 08/21 08:10
推 : 幹超好笑 你說的我還真的去查到新聞45F 211.72.148.61 台灣 08/21 08:11
推 : 台灣的食物加三倍糖就變台南美食了46F 123.194.15.48 台灣 08/21 08:11
推 : 能選出賴那種狂妄自大治國無方的地方47F 101.138.163.7 台灣 08/21 08:12
推 : 米其林那種評分方式 小吃比較難吧48F 42.70.30.137 台灣 08/21 08:12
Re: [新聞] 台南開辦「我心目中的米其林」 挖掘在地美食 - Gossiping板 - Disp BBS
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milleniue 沒想到都過了1個多月了台南還是走不出米其林的陰影XDDD 從當初敲碗吶喊米其林快來，掛零後一番崩潰 現在又在喊著個類米其林到底是在演哪齣啊XDD 內心戲真的比台北女子圖鑑還精采 雖然之前貼過整理了，但
![[圖]](https://i4.disp.cc/s2/p/static.chinatimes.com/e81d7c565a24c1cfdf248d530e7c748d.png)
![[圖]](https://i4.disp.cc/s2/p/cdn2.ettoday.net/images_2F3054_2Fd3054361.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/s2/p/attach.setn.com/90a3b6cb4265c7faf3fb678a4540a067.jpg)
推 : 米其林其實不夯了50F 220.132.214.199 台灣 08/21 08:13
推 : 米其林評分項目其實很細...51F 140.136.117.34 台灣 08/21 08:13
→ : 這篇有台南米其林新聞整理52F 61.70.217.99 台灣 08/21 08:13
→ : 對台南的商家可能較為不利53F 140.136.117.34 台灣 08/21 08:13
→ : 簡單講就是第一年的必比登就開始翻臉了54F 61.70.217.99 台灣 08/21 08:14
→ : 像餐具潔淨程度，服務品質等都算的話55F 140.136.117.34 台灣 08/21 08:15
推 : 敝帚自珍 米其林什麼了不起 爛米其林56F 223.200.105.175 台灣 08/21 08:15
→ : 有些店家請客人自己來的那就很難了57F 140.136.117.34 台灣 08/21 08:15
推 : 台南的東西很難吃啊 說他們難吃 還會說我們台北人吃不懂
好不好吃還有懂不懂喔 幹58F 49.214.9.173 台灣 08/21 08:15
好不好吃還有懂不懂喔 幹58F 49.214.9.173 台灣 08/21 08:15
→ : 有些公司想爭取認證會請顧問指導61F 140.136.117.34 台灣 08/21 08:16
推 : 好笑 大家一樣跑步游泳 你說我比較胖
比賽對我不利 有夠理由伯的啦 嘻嘻62F 123.194.15.48 台灣 08/21 08:16
比賽對我不利 有夠理由伯的啦 嘻嘻62F 123.194.15.48 台灣 08/21 08:16
→ : 哪些是評分項目的，就直接針對性改善64F 140.136.117.34 台灣 08/21 08:16
→ : 就美食界吳宗憲65F 39.12.241.252 台灣 08/21 08:17
推 : 惱羞成怒的經典案例66F 42.79.134.217 台灣 08/21 08:18
推 : 台南沒有達到星級的餐廳是事實67F 223.140.235.33 台灣 08/21 08:18
→ : 台北的餐廳容易得星也是現代化經營
不一定就是比較難吃68F 140.136.117.34 台灣 08/21 08:18
不一定就是比較難吃68F 140.136.117.34 台灣 08/21 08:18
推 : 吹出來的 跟賴神一樣 敝帚自珍70F 223.140.181.29 台灣 08/21 08:19
→ : 台南有美食啦，這不用懷疑
倒是昨天才吃一家百貨中號稱60年老店已經完全失去當年路邊攤的好吃水準71F 140.136.117.34 台灣 08/21 08:20
倒是昨天才吃一家百貨中號稱60年老店已經完全失去當年路邊攤的好吃水準71F 140.136.117.34 台灣 08/21 08:20
→ : 台南美食吃過好幾輪74F 39.14.73.250 台灣 08/21 08:22
→ : 會淹水嗎75F 101.8.160.138 台灣 08/21 08:22
→ : 品牌化經營反而喪失了原汁原味
不勝唏噓76F 140.136.117.34 台灣 08/21 08:22
不勝唏噓76F 140.136.117.34 台灣 08/21 08:22
推 : 這很符合愛投民進黨那批人的特質78F 101.10.81.90 台灣 08/21 08:23
→ : cp值不高79F 39.14.73.250 台灣 08/21 08:23
噓 : 台南是看排隊人數決定好不好吃80F 42.77.241.72 台灣 08/21 08:23
推 : 經典南蠻人自卑轉自大性格81F 36.228.68.160 台灣 08/21 08:23
→ : 難怪養出賴皮這個垃圾82F 101.10.244.52 台灣 08/21 08:23
→ : 有些店家根據觀光客意見改良口感83F 140.136.117.34 台灣 08/21 08:23
推 : 台南人講啥都別看84F 211.72.124.232 台灣 08/21 08:23
→ : 也逐漸喪失原本的口感85F 140.136.117.34 台灣 08/21 08:24
推 : 見笑轉生氣86F 101.8.131.217 台灣 08/21 08:24
推 : 嘴秋成那樣 這不是自找的嗎 改叫甜食之都 就不會有人嘲諷台南了87F 123.194.15.48 台灣 08/21 08:26
推 : 沒做功課的死歪國仔才需要看指南吃飯89F 39.14.38.182 台灣 08/21 08:27
推 : 垃圾台南，記得十多年前根本沒聽過美食之都！
某年台北米其林出訪時在那邊吵，才吵出現在噓有的稱號！90F 223.139.1.238 台灣 08/21 08:28
某年台北米其林出訪時在那邊吵，才吵出現在噓有的稱號！90F 223.139.1.238 台灣 08/21 08:28
推 : 2015年前後大億麗緻的港式飲茶不輸頤宮94F 42.72.211.87 台灣 08/21 08:28
推 : 別扯南部人,主要是閩南人95F 36.228.6.198 台灣 08/21 08:28
→ : 結果大多數外縣市都吃不慣的垃圾食物之96F 223.139.1.238 台灣 08/21 08:28
→ : 後來雖然水準掉了但應該還能拿1-2星 可惜大億麗緻收攤了97F 42.72.211.87 台灣 08/21 08:28
→ : 都！
想想那時候青鳥就很會操作風向呢！99F 223.139.1.238 台灣 08/21 08:28
想想那時候青鳥就很會操作風向呢！99F 223.139.1.238 台灣 08/21 08:28
→ : 自卑轉自大的表現啊 得不到就說自己不屑253F 111.83.188.245 台灣 08/21 11:06
→ : 的概念嗎？254F 159.28.79.246 日本 08/21 11:06
→ : 然後還在那邊「謝謝米其林放過台南」 超可憐的255F 111.83.188.245 台灣 08/21 11:06
→ : 台南不知道在傲什麼，淹水也是不覺得要跟其他縣市學習治水，說什麼只有台南人自己能罵，黑人問號耶257F 49.216.18.168 台灣 08/21 11:13
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