Re: [問卦] 中國的牛肉麵看起來很難吃台灣屌打吧? - Gossiping板

作者 CLOSED (少冰半糖不要辣)
標題 Re: [問卦] 中國的牛肉麵看起來很難吃台灣屌打吧?
時間 Sun Aug 31 15:30:27 2025

麵食的話台灣還是謙虛點好

中國北方麵食種類之多之講究
看了只有自歎不如

麵
北方人喜歡自己擀
從麵粉＋水最原始材料幹起
到拉麵
到擀餃子皮

跟中國留學生吃水餃聚會
是包含作麵擀麵皮這個步驟的
餡料只佔一半步驟

勁道的面以前在眷村吃過
現在在台灣多吃不到了

再來說紅燒牛肉麵
只能說這味道偏鹹
更適合台灣人的口味

事實上
蘭州拉麵及肉夾饃才現在是普及全球的華人麵食
即使在中國
清真口味的普及程度也遠遠大於紅燒口味

紅燒牛肉麵的確好吃
但它的地位正在被蘭州拉麵取代

在紐約
有日本拉麵名店
https://www.youtube.com/watch?v=vmEVx4lnRZY

也有蘭州拉麵名店
https://www.youtube.com/watch?v=oWwFnopwog0

—————
紅燒牛肉麵是好吃
但絕對在紐約找不到一家台灣牛肉麵的店

影響力不夠大........

蠻多台灣美食跟全球食物放在一起
最後通常是台灣人最捧自己人的場

※ 引述《OPPAISuki (OPPAISuki)》之銘言：
: 中國的牛肉麵看起來好難吃喔?
: 中國的牛肉麵的牛肉看起來像牛肉乾切成一片一片的感覺就很老會塞牙
: 台灣的牛肉麵都是牛毽子肉帶筋的煮到軟爛加入豆瓣醬番茄湯頭清甜不膩
: 紅燒牛肉麵超香
: 台灣的牛肉麵的麵也比較Q 中國的麵比較細?
: 中國好像都沒有台灣這種牛肉麵?
: 台灣發明的牛肉麵是不是屌打中國的牛肉麵嗎?
: 台灣是不是應該多推廣牛肉麵吧?
: 有沒有八卦啊?

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※ 作者: CLOSED 2025-08-31 15:30:27
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[問卦] 中國的牛肉麵看起來很難吃台灣屌打吧?

08-31 12:13 OPPAISuki

Re: [問卦] 中國的牛肉麵看起來很難吃台灣屌打吧?

08-31 15:30 CLOSED

Re: [問卦] 中國的牛肉麵看起來很難吃台灣屌打吧?

08-31 20:01 realtw

Re: [問卦] 中國的牛肉麵看起來很難吃台灣屌打吧?

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