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標題 [新聞] 食用生牡蠣 美國又有兩人感染食肉菌死亡
時間 Sun Aug 31 11:54:17 2025
標題 [新聞] 食用生牡蠣 美國又有兩人感染食肉菌死亡
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1.媒體來源:大紀元新聞網
2.記者署名:夏雨
3.完整新聞標題:食用生牡蠣 美國又有兩人感染食肉菌死亡
4.完整新聞內文:
更新 2025-08-31 4:24 AM
圖:https://reurl.cc/lYnoEv
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【大紀元2025年08月31日訊】（大紀元記者夏雨編譯報導）美國路易斯安那州衛
生官員證實，該州又有兩人因感染食肉菌（flesh-eating bacteria）死亡，還有至少2
2人住院。
死亡和住院病歷報告涉及一種「創傷弧菌」（Vibrio vulnificus），這種細菌常
見於海水以及生食或未完全煮熟的海鮮中，會在傷口上繁殖，可能引發潰爛，甚至導
致組織壞死，若食用了遭污染的海鮮，也有罹患腸胃炎的可能。
見於海水以及生食或未完全煮熟的海鮮中，會在傷口上繁殖，可能引發潰爛，甚至導
致組織壞死，若食用了遭污染的海鮮，也有罹患腸胃炎的可能。
週五（8月29日），路易斯安那州衛生部通訊主管艾瑪‧赫羅克（Emma Herrock）
告訴《今日美國》（USA TODA），這批感染病例使該州今年迄今為止因食肉菌導致的
死亡人數纍計達到四人。
告訴《今日美國》（USA TODA），這批感染病例使該州今年迄今為止因食肉菌導致的
死亡人數纍計達到四人。
衛生部軟體貝類項目管理員詹妮弗‧阿門托（Jennifer Armentor）在8月26日的
路易斯安那州牡蠣工作組會議上宣布了最近死亡病例。她說，有兩人在食用生牡蠣後死
亡。
州政府官員報告稱，死者包括一名路易斯安那州居民和一名外州居民。死者的年
齡和性別尚未公布。
據赫羅克稱，截至8月28日，路易斯安那州至少還有22人感染了食肉菌。
創傷弧菌數據由一名衛生部流行病學家負責收集，該專家負責追蹤需通報的傳染
病狀況。
赫羅克表示，最新數據涵蓋了由這類細菌引起的所有疾病，包括與食用海鮮相關
的感染，以及因接觸海水導致的傷口感染。
根據美國疾病控制與預防中心（CDC）的數據，食肉菌自然存在於溫暖的沿海水域
，通常在5月至10月之間出現。
7月下旬，路州衛生部發布聲明，提醒居民採取預防措施，預防感染。
CDC表示，儘管可能接觸弧菌的人數眾多，但其中某些弧菌種類引發嚴重甚至致命
感染的情況相對罕見。《特拉華州公共衛生雜誌》（Delaware Journal of Public He
alth）發表的一項研究摘要指出，創傷弧菌「是所有食源性致病菌中致死率最高的，
在美國，超過95%的海鮮相關死亡病例和這種細菌有關」。
感染的情況相對罕見。《特拉華州公共衛生雜誌》（Delaware Journal of Public He
alth）發表的一項研究摘要指出，創傷弧菌「是所有食源性致病菌中致死率最高的，
在美國，超過95%的海鮮相關死亡病例和這種細菌有關」。
每年約有8萬人感染弧菌，主要原因是食用受污染食物。美國疾病控制與預防中心
稱，每年約有500人因弧菌感染住院，其中約100人死亡。
食肉菌並非單一細菌，而是指一些會入侵皮下組織、皮膚和筋膜而引起急性「壞
死性筋膜炎」的不同菌類的總稱。因臨床病程快速而嚴重，死亡率高，所以被冠上「食
肉菌」的名稱。
責任編輯：李琳#
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https://www.epochtimes.com/b5/25/8/30/n14584505.htm
食用生牡蠣 美國又有兩人感染食肉菌死亡 | 大紀元
美國路易斯安那州衛生官員證實，該州又有兩人因感染食肉細菌死亡，至少22人住院。 ...
美國路易斯安那州衛生官員證實，該州又有兩人因感染食肉細菌死亡，至少22人住院。 ...
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