作者 yokann (我怕練太壯)標題 Re: [問卦] 你們會在乎餐廳吃到"預製菜"嗎?時間 Sun Sep 14 13:22:53 2025
※ 引述《OPPAISuki (OPPAISuki)》之銘言：
: 還有價錢合不合理 吃飯環境好不好 比較重要吧?
: 難吃 太貴 就不要再去吃 不就好了?
: 鄉民你們在乎餐廳吃的菜是預製菜嗎?
應該是說
現做有價 有些消費者在乎賣你現做的價格
實際上不過就是調理包加熱
不然說真的 調理包是中央廚房製作再殺菌冷藏包裝
很可能比你家巷口的現做餐點衛生多了
只是尷尬的是 很多鍵盤舌尖老饕
居然連預製菜跟現做菜都吃不出差別
那不就代表現在預製菜回溫加熱 然後重新調料擺盤送上你桌
你根本就覺得沒差嗎？ 不說你也不知道484預製菜
所以才說預製菜殺翻港點市場 那種港點幾乎90%都是預製菜阿
還賣那麼貴 實際上根本就便宜到不行
我本身是完全不排斥啦 一大堆高級飯店 連鎖餐廳都嘛是預製菜
是對岸莫名的覺得餐廳現做>>中央廚房
我也不知道為什麼？
小作坊自己的廚房後台 那可是比中央廚房恐怖多了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.41.5 (臺灣)
※ 作者: yokann 2025-09-14 13:22:53
※ 文章代碼(AID): #1enb4ljw (Gossiping)
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推 herro760920: 兩百元內套餐那種當然可以接受，你去餐館或飯店吃預製菜就不爽了啊1F 180.177.8.204 台灣 09/14 13:26
→ fairbankslin: 什麼預製菜，中央廚房調理包就調理3F 223.136.85.45 台灣 09/14 13:27
→ yokann: 台灣餐館跟飯店一堆是預製菜阿...4F 1.171.41.5 台灣 09/14 13:31
→ magamanzero: 那是對岸說法 另外就是說調理包5F 61.70.141.9 台灣 09/14 13:31
→ yokann: 還不是好吃6F 1.171.41.5 台灣 09/14 13:31
→ magamanzero: 基本上都有科技成分就是
現做至少科技成分會少一點7F 61.70.141.9 台灣 09/14 13:32
→ potionx: 主要還是品質吧 用料好的還是吃得出差異9F 111.240.67.122 台灣 09/14 13:35
→ bseiqwkbk: 預製菜本身沒有問題，飯店年菜、
超商微波料理，哪個不是預製？
有問題的是預製菜的料理，收現作
的價格，又不告知，甚至騙說是現
做的，如果預製跟現作的吃不出來
，價格又有落差，誰願意多付錢？10F 42.79.157.53 台灣 09/14 13:39
推 gm3252: 現作價格就你自己預設的，事實不存在
餐廳就是那份餐點你覺得好不好吃而已
後面怎麼做只要衛生都跟顧客沒什麼關係16F 42.79.95.205 台灣 09/14 14:03
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