作者 tose4433 (Remax)標題 [問卦] 媽的 沒人發現蘋果削皮後毫無價值嗎時間 Tue Sep 16 16:46:12 2025
如題
蘋果果皮到底有什麼？
膳食纖維的來源
一顆中等蘋果約有 4 克纖維，其中超過一半在果皮。削掉皮，相當於也削掉了一大半的纖
維。
對腸道健康、穩定血糖和膽固醇有幫助的「果膠」也多集中在皮附近。
抗氧化物質集中在果皮
槲皮素（Quercetin）：強力抗氧化劑，有抗發炎、抗過敏、心血管保護作用，幾乎都在果
皮。
花青素、多酚：特別是紅皮蘋果，果皮的抗氧化力遠高於果肉。
微量營養素更豐富
蘋果皮中含有更多維他命 A、K、C 以及鉀、鎂等礦物質。
狀態 營養價值
連皮吃 高（纖維+抗氧化）
削皮吃 中（剩果糖+一點維C）
喝果汁 低（只剩糖+水）
所以說，如果你總是削皮吃蘋果，那真的只是吃了個甜水果而已，把原本「營養食物」的優
勢削光了。
如果你吃蘋果的目的是為了「健康」，那就值得試著接受連皮吃的方式。
……
還什麼一天一蘋果醫生遠離我
白痴嗎
削皮過的蘋果根本沒有吃的必要
認同給推
有無蘋果的八卦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.23.98.226 (臺灣)
※ 作者: tose4433 2025-09-16 16:46:12
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→ nekoares: 那我削了之後 皮給你吃2F 111.248.113.229 台灣 09/16 16:48
→ hmcedamon: 懂了 我把皮留給你4F 60.251.199.140 台灣 09/16 16:51
推 jupei5566: 皮給你5F 122.200.158.2 台灣 09/16 16:52
→ tose4433: 我朋友女友剛削了一顆蘋果直接毀掉價值 真該抓起來打一頓教訓6F 223.23.98.226 台灣 09/16 16:52
噓 u943143: 我吃蘋果是吃爽的 不是吃健康的8F 114.38.59.61 台灣 09/16 16:53
→ thewtf: 蘋果不是盤子再買的手機9F 49.217.192.32 台灣 09/16 16:54
→ satllion: 你有沒有想過他是削下來全部進貢給你♥ 10F 111.235.248.47 台灣 09/16 16:55
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