作者 MeiHS (簽名檔是實話，不是笑話)標題 [問卦] 現在全球料理界都知道Umami這個詞惹嗎?時間 Sat Sep 27 00:04:48 2025
Umami, 記得沒錯的話是日文中的"旨味"
最近看一些閣樓或是瀟灑的YT影片,廚師很自然地說出惹屋媽咪這個詞
字幕上是直接翻譯出"鮮味"就是,不過窩們大家都知道是旨味就好
現在全球料理界都知道"屋媽咪"這個詞惹嗎?
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又 竹圍Ｇ叔云: 一輩子倫班買不起房巴 笑死 總之 窩川威武
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※ 作者: MeiHS 2025-09-27 00:04:48
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推 s505015: 阿就真的有這個受器啊1F 111.243.70.48 台灣 09/27 00:06
噓 MEOWWW: 因為英文沒有對應的詞？2F 223.136.91.1 台灣 09/27 00:08
推 senma: 味精一灑 要多旨有多旨3F 118.165.80.131 台灣 09/27 00:08
推 s505015: 對應詞就是umami4F 111.243.70.48 台灣 09/27 00:08
→ holybless: majamajamajamajamja5F 61.66.191.115 台灣 09/27 00:14
推 yukihira: 料理加入Ajinomoto就會有umami6F 106.64.153.2 台灣 09/27 00:39
推 aether982: MSG7F 123.192.207.238 台灣 09/27 01:09
推 Ranger090: 嗨呀！no msg, no good!8F 137.25.48.216 美國 09/27 02:06
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