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作者 deeeplove (巴達獸 可愛d(`･∀･)b)
標題 [問卦] 鼎泰豐師傅自己出來開賺得多嗎？
時間 Tue Sep 30 00:44:59 2025

如題

好想吃小籠包湯包排骨炒飯啊呀
逛了一下谷歌 笑死
很多人都會寫 此店媲美鼎泰豐
或是師傅可能是鼎泰豐出來的

若師傅自己出來開比在店裡賺得多嗎
有掛否

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.201.65 (臺灣)
※ 作者: deeeplove 2025-09-30 00:44:59
※ 文章代碼(AID): #1eshUD1X (Gossiping)
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※ 同主題文章:
[問卦] 鼎泰豐師傅自己出來開賺得多嗎？
09-30 00:44 deeeplove
Re: [問卦] 鼎泰豐師傅自己出來開賺得多嗎？
09-30 01:53 awex
推 z22771187: 吃過幾間號稱鼎泰豐師傅出來開的店
蓬鬆的炒飯真的跟路邊一般小吃店不一樣1F 114.34.73.94 台灣 09/30 00:45
推 tim96tim: 有些很像店內吃的 有些就比平均好一點但都偏貴4F 114.37.204.151 台灣 09/30 00:46
→ z22771187: 料理是帶給人們幸福的6F 114.34.73.94 台灣 09/30 00:47
推 edward0811: 出來開的，定價不輸本店，沒法成功7F 49.216.104.113 台灣 09/30 00:48
→ Nevhir: 但鼎泰豐重點在於它的食材有定時檢驗8F 111.249.201.137 台灣 09/30 00:48
→ NEWOLD: 應該蠻好賺的 成本就不高9F 36.228.219.251 台灣 09/30 00:48
推 edward0811: 會技術不懂教育人員，管理和進貨沒用10F 49.216.104.113 台灣 09/30 00:49
噓 komengtu: 如果有那麼簡單 早就開放加盟了 哈哈11F 1.171.38.146 台灣 09/30 00:50
→ edward0811: 自己出來當老闆的，開始壓榨員工薪水不停換員工再找人，最後就會倒閉12F 49.216.104.113 台灣 09/30 00:50
→ luismars: ...你一顆要賣多少? 包得過來嗎...14F 60.198.73.134 台灣 09/30 00:53
推 answermangtr: 關鍵點是用料 自己出來開有些細節顧不上了15F 123.193.161.249 台灣 09/30 01:02
→ sdamel: 本來就不用完全復刻17F 220.135.41.12 台灣 09/30 01:13
推 linqqq007: 裏面炒飯和麵最好復刻 我家附近好幾家員工出來開的 基本上口味幾乎一模一樣但是小籠包應該是門檻高就很少看到18F 182.235.164.125 台灣 09/30 01:33
推 NEWOLD: 鼎泰豐小籠包的配方沒有公開啊 當然很難找到很像的 那是招牌耶 怎麼可能告訴你比例21F 36.228.219.251 台灣 09/30 01:38
推 TSLA5566: 手藝Maybe有到 但鼎泰豐的品管及衛生水準 產品一致性 一般小店賣半價根本做不到 最後賣一樣價錢甚至更貴24F 1.160.138.160 台灣 09/30 01:54
推 arnold3: 夜市很多店都比鼎泰豐好吃阿27F 182.234.98.55 台灣 09/30 01:58
推 coolrgin: 我家巷口28F 61.230.30.46 台灣 09/30 02:00
→ efed: 如果賺得不多那幹嘛放消息是鼎泰豐的師傅出來開29F 60.250.93.230 台灣 09/30 06:16
推 forgoer7961: 履歷就沒辦法印上抗棒了，跟你知道可口可樂配方一樣，做出來也沒辦法用可口可樂名字賣31F 42.78.77.118 台灣 09/30 07:55

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