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標題 [新聞] 高雄綠豆椪「發霉長毛」！民眾嚇：差點
時間 Fri Oct 3 21:53:09 2025
標題 [新聞] 高雄綠豆椪「發霉長毛」！民眾嚇：差點
時間 Fri Oct 3 21:53:09 2025
1.媒體來源:
三立新聞
2.記者署名:
記者陳俞安、朱韋達／高雄報導
3.完整新聞標題:
高雄綠豆椪「發霉長毛」！民眾嚇：差點人生登出 衛生局派員稽查
4.完整新聞內文:
高雄一間知名觀光工廠傳出食安問題，有民眾買綠豆椪回家，一吃內餡竟然發綠還長滿毛，
嚇得直呼「男友差點人生登出」，對此業者緊急將同批商品下架，初步研判是冷卻過程有問
題，衛生局也派員稽查，而麵包師傅提醒，中秋節常見的月餅、蛋黃酥、綠豆椪，都有正確
保存與加熱方式，像是有蛋黃的月餅都不能放微波爐加熱以免爆炸，綠豆椪則要注意水分流
失！
嚇得直呼「男友差點人生登出」，對此業者緊急將同批商品下架，初步研判是冷卻過程有問
題，衛生局也派員稽查，而麵包師傅提醒，中秋節常見的月餅、蛋黃酥、綠豆椪，都有正確
保存與加熱方式，像是有蛋黃的月餅都不能放微波爐加熱以免爆炸，綠豆椪則要注意水分流
失！
https://i.imgur.com/ZOFAjZa.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/ZOFAjZa.jpeg)
民眾到高雄知名觀光工廠買綠豆椪，準備打開來吃卻吃到這種。
綠豆椪吃了一口，仔細看內陷整個發綠，還長了一堆毛，讓民眾嚇得說，男友差點人生登出
，立刻吐掉，其他的都不敢開了。
https://i.imgur.com/NVtPTxC.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/NVtPTxC.jpeg)
民眾：「會告知店家，因為再售出的話會害到人家。」
民眾：［會生氣跟害怕啊，然後就會跟他們講啊。」
回到工廠 ，架上多款陷餅，民眾一一挑選，綠豆椪已經暫時下架。
觀光工廠食品技師許先生：「目前有疑慮的商品，先主動下架，壞掉的原因有可能是冷卻不
足，冷卻過程中，進去包裝前的時候，有受到汙染跟什麼之類的 。」
業者表示，將主動聯繫消費者，並配合相關機關調查釐清，初步判斷，疑似是冷卻過程有疑
慮，衛生局也派員稽查。
不過中秋節民眾愛吃月餅，要怎麼保存其實有撇步。一般來說，蛋黃酥、月餅都要放在陰涼
處乾燥保存，而像是蛋黃酥，賞味期限最多7天，可以冷藏、烤箱回烤，但千萬不能用微波
爐以免爆炸，棗泥月餅也可以冷藏，但口感會變硬，烤箱回烤口感更好，綠豆椪則是開封後
就要冷藏、冷凍，烤箱回烤3-5分鐘，但水分流失會影響口感。
處乾燥保存，而像是蛋黃酥，賞味期限最多7天，可以冷藏、烤箱回烤，但千萬不能用微波
爐以免爆炸，棗泥月餅也可以冷藏，但口感會變硬，烤箱回烤口感更好，綠豆椪則是開封後
就要冷藏、冷凍，烤箱回烤3-5分鐘，但水分流失會影響口感。
麵包師傅王先生：「（綠豆椪）內部的油脂不高的話，它冷凍會出，會喪失（水分），水分
會被抽出來，包裝程度什麼狀況，這都跟多久會壞掉有點關係，原則上我都建議，如果是真
的吃不完，那就先冰箱冰。」
會被抽出來，包裝程度什麼狀況，這都跟多久會壞掉有點關係，原則上我都建議，如果是真
的吃不完，那就先冰箱冰。」
中秋節少不了月餅、蛋黃酥，不過再好吃也要注意保存與加熱安全，否則恐怕變成食安問題
。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1730516
高雄綠豆椪「發霉長毛」！民眾嚇：差點人生登出 衛生局派員稽查 | 社會 | 三立新聞網 SETN.COM 高雄一間知名觀光工廠傳出食安問題，有民眾買綠豆椪回家，一吃內餡竟然發綠還長滿毛，嚇得直呼「男友差點人生登出」，對此業者緊急將同批商品下架，初步研判是冷卻過程有問題，衛生局也派員稽查，而麵包師傅提醒，中秋節常見的月餅、蛋黃酥、綠豆椪，都有正確保存與加熱方式，像是有蛋黃的月餅都不能放微波爐加熱以免爆炸， ...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.95.143 (臺灣)
※ 作者: harper4690 2025-10-03 21:53:09
※ 文章代碼(AID): #1etzL9_t (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1759499593.A.FF7.html
→ : 這是毛豆椪1F 111.71.212.65 台灣 10/03 21:53
推 : 美濃大峽谷又被和諧了2F 61.216.65.209 台灣 10/03 21:54
→ : 看成毛豆3F 114.25.130.211 台灣 10/03 21:55
推 : 高雄不意外 違法犯紀的事情都當沒事4F 27.52.197.146 台灣 10/03 21:56
推 : 暖5F 27.240.179.124 台灣 10/03 21:57
推 : 人家進入青春期了嘛，難道你沒長毛？暖6F 101.8.224.112 台灣 10/03 21:57
→ : 趕工造成的吧 每年都有 拿到一定要檢查7F 119.14.20.145 台灣 10/03 21:58
推 : 裡面怎麼會發霉，奇怪8F 222.250.87.238 台灣 10/03 21:59
推 : 急著出貨 違反sop就是這個樣子，但在台灣商譽不重要，買一送一就好9F 125.228.139.103 台灣 10/03 22:00
→ : 暖11F 61.227.2.244 台灣 10/03 22:03
推 : 乾淨又衛生12F 42.73.194.66 台灣 10/03 22:18
推 : 高雄就愛這味13F 182.233.145.138 台灣 10/03 22:21
推 : = =14F 36.224.77.174 台灣 10/03 22:26
→ : 綠豆椪有綠色是很合理的15F 118.165.85.45 台灣 10/03 22:26
推 : 民主綠豆椪16F 116.241.197.115 台灣 10/03 22:33
推 : 暖17F 101.9.38.115 台灣 10/03 22:39
推 : 暖18F 223.140.134.175 台灣 10/03 22:43
推 : 都有毛豆腐了 毛綠豆椪還好而已19F 114.136.238.135 台灣 10/03 22:47
推 : 綠豆發芽了20F 36.226.131.83 台灣 10/03 22:48
推 : 看成毛豆+121F 106.146.77.212 日本 10/03 23:26
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