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標題 [問卦] 烤土司的完美熟度是怎樣？
時間 Sun Nov 16 11:36:35 2025
標題 [問卦] 烤土司的完美熟度是怎樣？
時間 Sun Nov 16 11:36:35 2025
Level 0：有溫熱感，但麵包還是軟的
Level 1：表面乾燥微微起酥，但只有薄薄一層表皮變酥脆，沒有變色
Level 2：麵包外表形成一個酥脆外殼，表面略為焦黃，折、切會有點龜裂狀
但內裡還有部份仍保持柔軟
Level 3：整塊麵包包含內部都已金黃酥脆，質感易碎不能輕易折、切
但還沒有烤到出現焦黑
Level 4：已經開始出現少量黑褐色的焦化部位，有一種焦化的香氣
但還不致影響食用
Level 5：完全烤焦了，但剝掉一點黑還勉強有些地方可以食用
Level Doom：就是一坨炭
早餐店一般都是1~2
在家烤有些人喜歡烤到3
熱壓一般就是3~4左右
通常烤到4~5就是忘記了聞到味道才衝過去拿
但有些品質好一點的單品吐司，噴點水烤或微波成0就很好吃了，不需要有酥脆感
所以說烤土司的完美熟度是哪個程度？有沒有八卦？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.79.32 (臺灣)
※ 作者: rainnawind 2025-11-16 11:36:35
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1763264197.A.518.html
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但很難處理1F 118.232.5.244 台灣 11/16 11:37
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推 : 不喜歡酥脆感，要濕潤有彈性3F 118.232.1.210 台灣 11/16 11:37
推 : 完美的吐司要有吐司邊4F 111.83.142.56 台灣 11/16 11:38
→ : 全黑5F 36.232.108.149 台灣 11/16 11:39
推 : 我喜歡吃36F 36.233.140.139 台灣 11/16 11:40
※ 編輯: rainnawind (111.249.79.32 臺灣), 11/16/2025 11:42:48推 : 2或37F 124.217.189.56 香港 11/16 11:44
→ : 我都不用烤的 改沾滿蛋液之後用煎的8F 180.177.33.135 台灣 11/16 11:44
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