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標題 [問卦] 鰻魚飯其實在吃醬汁吧
時間 Sun Dec 7 00:33:35 2025
標題 [問卦] 鰻魚飯其實在吃醬汁吧
時間 Sun Dec 7 00:33:35 2025
欸 其實鰻魚多刺需要處理
沒有處理好還會有土味
肉質普普通通
說實話 鰻魚飯就是在吃醬汁對吧
有鰻魚飯的八卦嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.155.93 (臺灣)
※ 作者: IslamicState 2025-12-07 00:33:35
※ 文章代碼(AID): #1fD5hXig (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1765038817.A.B2A.html
→ : 白燒鰻1F 114.47.112.66 台灣 12/07 00:34
→ : 鰻魚也有一般純火烤加鹽巴吃原味啊2F 118.150.170.248 台灣 12/07 00:34
→ : 是在吃刺3F 112.104.73.61 台灣 12/07 00:34
推 : 日本人說會消暑，滿頭問號4F 39.15.39.17 台灣 12/07 00:34
推 : 之前缺鰻魚就有人在賣醬汁飯5F 36.231.201.136 台灣 12/07 00:35
推 : 在日本兩個都有點 覺得醬汁咖好吃6F 218.164.138.181 台灣 12/07 00:35
→ : 4 浦燒鯛魚屌打 反正都吃醬7F 203.204.214.194 台灣 12/07 00:36
→ : 表皮烤不乾的垃圾算鰻魚飯?8F 220.132.56.3 台灣 12/07 00:37
→ : 好吃的鰻魚肉超好吃好嗎9F 93.118.43.204 日本 12/07 00:43
推 : 醬汁很重要，但烤功帶出來的焦香味也是重點，我常單點鰻魚在吃，處理的好肉質軟嫩還帶有點膠質感。10F 1.170.80.118 台灣 12/07 00:44
推 : 吃過鹽烤的再來說嘴13F 1.163.81.198 台灣 12/07 00:45
→ : 三吃最喜歡茶泡飯的吃法。14F 1.170.80.118 台灣 12/07 00:45
→ : 請問魚刺怎麼處理 吃下去?15F 123.192.218.104 台灣 12/07 00:48
推 : 有的會帶魚剌，但有些店家處理的比較好，幾乎都無剌，不然就骨頭軟化到吃不太出來。16F 1.170.80.118 台灣 12/07 00:50
推 : 在沖繩吃到的那家好鬆軟好好吃19F 218.164.138.181 台灣 12/07 00:59
推 : 我都是跑名古屋，常吃的就篷萊軒、まるや(現在中部機場也吃的到了)，過年時還要去試一間食べログ排名前面的新店試試。
九州柳川那幾間有名的也吃過，但還是喜歡名古屋的。20F 1.170.80.118 台灣 12/07 01:00
九州柳川那幾間有名的也吃過，但還是喜歡名古屋的。20F 1.170.80.118 台灣 12/07 01:00
→ : 唉。。。一看就知道沒吃過好的26F 223.137.210.218 台灣 12/07 01:01
→ : 吃來吃去還是名古屋的好吃27F 49.214.10.210 台灣 12/07 01:03
→ : 魚刺會處理到能直接吃下去28F 27.247.94.25 台灣 12/07 01:11
→ : 名古屋吃過好幾家 ShibaFukuya蠻讚的 東京鰻魚飯之神的也好 真正好吃的烤鰻魚飯醬汁不是沒有（白燒）就是只有一點點29F 223.137.210.218 台灣 12/07 01:18
→ : 這間也還沒吃過，感謝推薦
這次想試炭焼うな富士 看很久了32F 1.170.80.118 台灣 12/07 01:21
這次想試炭焼うな富士 看很久了32F 1.170.80.118 台灣 12/07 01:21
![[圖]](https://i.imgur.com/Emu72gfh.jpeg)
推 : 看來很誘人，想試一下，不過家裡人應該會吐嘈我說吃太多天饅魚飯，看有沒有機會再試一間。36F 1.170.80.118 台灣 12/07 01:34
![[圖]](https://i.imgur.com/Hhv1elph.jpeg)
推 : 我就是看到這個擺盤想去試的XD
有被燒到41F 1.170.80.118 台灣 12/07 01:38
有被燒到41F 1.170.80.118 台灣 12/07 01:38
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