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作者 Workforme (′‧ω‧‵)
標題 [新聞] 噁！台南牛肉湯醬汁桶驚見「巨大活體蟑
時間 Tue Dec  9 07:01:16 2025

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1.媒體來源:
TVBS

2.記者署名:
沈冠勳 陳佳宜

3.完整新聞標題:
噁！台南牛肉湯醬汁桶驚見「巨大活體蟑螂」　衛生局稽查結果曝

4.完整新聞內文:
噁！台南牛肉湯醬汁桶驚見「巨大活體蟑螂」　衛生局稽查結果曝
記者 沈冠勳 陳佳宜 報導
發佈時間：2025/12/08 17:01
最後更新時間：2025/12/08 17:01

https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2025/10/11/20251011085715-d24b5752.jpg
[圖]
台南牛肉湯醬汁桶驚見「巨大活體蟑螂」。（示意圖／shutterstock達志影像）

台南知名牛肉湯近日遭爆出食安問題，有網友在社群平台Threads發文，表示在店內的醬
汁鐵桶內有活體蟑螂，並上傳照片佐證，嚇壞網友；台南市衛生局接獲通報後，於今日派
員前往該店稽查，發現「備用食材包覆」不符要求，衛生局表示，若複查不合格將依《食
品安全衛生管理法》處最高新台幣2億元罰鍰；業者則公開道歉並承諾全店消毒與加強衛
生管理，強調會徹底改善。


牛肉湯店醬汁鐵桶驚現活體蟑螂

一名網友於Threads指稱，台南知名牛肉湯店「附贈的巨大活體蟑螂」，並貼出店內醬汁
鐵桶內有蟑螂掙扎的照片，引發熱議，留言區內有自稱牛肉湯二代的業者出面回應，「在
此跟您說聲抱歉，對此件事我們深感抱歉與自責，也很希望能當面跟您致歉，我們會努力
注意，拍謝。對此，本店將會迅速進行1、全店消毒；2、聘請專業除蟲；3、加強整體人
員衛生訓練。對於這種可怕的生物我們也是絕對不容牠的恣意妄為，很抱歉讓大家困擾了
，再次獻上最深的歉意」，並強調會加強內部管理。


衛生局前往稽查　「備用食材包覆」不符要求

台南市衛生局於接獲通報後，今日即刻派員前往稽查，衛生局指出，查核作業環境及食材
保存情形，如有缺失將要求業者限期改善，倘再次複查不合格，將依《食品安全衛生管理
法》處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。衛生局提醒，請業者應落實自主管理，加強內部
稽核機制自行監督改善缺失，有助於確保所製售食品衛生安全，減少成品不符衛生標準的
情形。


稽查發現，該店有商業登記且已辦理食品業者登錄，且天花板及牆壁清潔度佳、食材離地
放置、層架清潔度、冰箱冷藏食品品溫符合規定、冰箱清潔度可、現場抽查食材無逾有效
期限；但「備用食材包覆」不符要求，須於12月22日前改善。另外，業者表示打烊後醬料
會收至冰箱覆蓋保存，明日將請專業除蟲公司進行全店消毒。


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https://reurl.cc/1kb5MY

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https://news.tvbs.com.tw/local/3066634
噁！台南牛肉湯醬汁桶驚見「巨大活體蟑螂」　衛生局稽查結果曝│TVBS新聞網
[圖]
台南知名牛肉湯近日遭爆出食安問題，有網友在社群平台Threads發文，表示在店內的醬汁鐵桶內有活體蟑螂，並上傳照片佐證，嚇壞網友；台南市衛生局接獲通報後，於今日派員前往該店稽查，發現「備用食材包覆」不符要求，衛生局表示，若複查不合格將依《食品安全衛生管理法》處最高新台幣2億元罰鍰；業者則公開道歉並承 ...

 

6.備註:
( ′-`)y-～ 標題嚇死人 實際上就是自取用的醬油鐵罐

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[圖]

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※ 作者: Workforme 2025-12-09 07:01:16
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