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標題 [問卦] 台灣山那麼多，為什麼只有阿里山種山葵
時間 Wed Dec 17 07:37:58 2025
標題 [問卦] 台灣山那麼多，為什麼只有阿里山種山葵
時間 Wed Dec 17 07:37:58 2025
https://bit.ly/4rZopHh
8年前禁種消失 上等山葵每公斤賣1萬元 - 生活 - 自由時報電子報
![[圖]]()
山葵屬於十字花科植物，全株可高達35公分以上。文獻記載，阿里山山葵產業自1914年由日本人引進試種開始，因品質優良，日本進口需求日增，栽培範圍曾擴及宜蘭、花蓮、南投等地，1997年全台種植面積曾達600公頃、產量1500公噸，2000年後種植面積雖不到200公頃，但當時貿易出口金額仍達8000萬元。 ...
![[圖]](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2025/12/14/130.jpg)
可是以台灣的農業技術
加上那麼多山
為什麼只有阿里山種山葵
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.92.30 (臺灣)
※ 作者: meblessme 2025-12-17 07:37:58
※ 文章代碼(AID): #1fGUrOFF (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1765928280.A.3CF.html
→ : 我好像看過報導 規定的是海拔多少以上 然後現在已經在較低海拔復種了…1F 42.79.254.96 台灣 12/17 07:39
→ : 沒人要種吧 不然這東西早就可以室內養殖了3F 36.225.27.5 台灣 12/17 07:42
→ : 高山土地保育困難 過去在海拔2000公尺以上
的林區種 極傷害水土保持 台灣高山還有林子的5F 118.232.112.46 台灣 12/17 07:43
的林區種 極傷害水土保持 台灣高山還有林子的5F 118.232.112.46 台灣 12/17 07:43
→ : 包裝比較高級的才會找天然地種7F 36.225.27.5 台灣 12/17 07:43
→ : 其實不多 草都長不好的 山葵也種不了8F 118.232.112.46 台灣 12/17 07:44
推 : 很難種的東西，以前有試過平地種，種不起來..9F 49.218.136.93 台灣 12/17 07:46
推 : 當初阿里山會種就是土壤跟氣候種得出來才會在那，不然以現代需求，大多用辣根加色素取代了11F 101.3.36.2 台灣 12/17 07:46
→ : 有吃過，那味道真的好..可惜真的貴..14F 49.218.136.93 台灣 12/17 07:47
→ : 阿里山也是個很妙的地方，山腳下種得出溫帶水果藍莓，農業技術的奇蹟16F 101.3.36.2 台灣 12/17 07:48
→ : 陽明山種山葵是一種陽葵嗎18F 39.15.57.89 台灣 12/17 07:48
推 : 這閱讀理解能力...19F 114.39.95.130 台灣 12/17 07:53
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