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作者
標題 [新聞] 攤商憂萊豬標示作用有限 加工品混用機率
時間 Thu Sep 24 06:40:21 2020
作者
標題 [新聞] 攤商憂萊豬標示作用有限 加工品混用機率
時間 Thu Sep 24 06:40:21 2020
1.新聞網址︰
※超過一行請縮址※
https://news.pts.org.tw/article/494798
攤商憂萊豬標示作用有限 加工品混用機率大 - 公視新聞網
![[圖]]()
含有萊克多巴胺的美豬進口，將會在明年元旦解禁。雖然說農委會和衛福部都指出美豬安全無虞，而且國內養豬還是不能使用瘦肉精。包含大賣場、超市、還有小吃攤，都必須要清楚標示，但有攤商認為，有不少加工品因為製程很複雜，標示可能發揮不了太大作用。
從明年元旦起台灣將開放含有萊克多巴胺，俗稱「瘦肉精」的美國豬肉進 ...
![[圖]](https://daf1ua3hmwh9p.cloudfront.net/news_images/494798/1600776859l.jpg)
從明年元旦起台灣將開放含有萊克多巴胺，俗稱「瘦肉精」的美國豬肉進 ...
2.新聞來源︰
公視新聞網
3.新聞內容︰
※請完整轉載原文 請勿修改內文與編排※
攤商憂萊豬標示作用有限 加工品混用機率大
https://youtu.be/sTfsyrZu_ag
含有萊克多巴胺的美豬進口，將會在明年元旦解禁。雖然說農委會和衛福部都指出美豬安
全無虞，而且國內養豬還是不能使用瘦肉精。包含大賣場、超市、還有小吃攤，都必須要
清楚標示，但有攤商認為，有不少加工品因為製程很複雜，標示可能發揮不了太大作用。
從明年元旦起台灣將開放含有萊克多巴胺，俗稱「瘦肉精」的美國豬肉進口，儘管農委會
及衛福部都表示，含萊克多巴胺美豬安全無虞，不過國內養豬仍不得使用瘦肉精，同時也
得嚴格標示，但還是引發商圈攤商的疑慮。
全無虞，而且國內養豬還是不能使用瘦肉精。包含大賣場、超市、還有小吃攤，都必須要
清楚標示，但有攤商認為，有不少加工品因為製程很複雜，標示可能發揮不了太大作用。
從明年元旦起台灣將開放含有萊克多巴胺，俗稱「瘦肉精」的美國豬肉進口，儘管農委會
及衛福部都表示，含萊克多巴胺美豬安全無虞，不過國內養豬仍不得使用瘦肉精，同時也
得嚴格標示，但還是引發商圈攤商的疑慮。
士林市場自治會副會長黃孝敏指出：「因為進口的豬肉腥味很重，價位也較便宜，當然有
一些不肖的業者他會進口一些美豬來混合，但是混合很廣泛，大部分就是水餃餛飩。」
士林夜市商圈聯合會理事長蘇文山表示：「我們大家都很擔憂，怕消費者，消費大眾像幾
年前的毒醬油事件、沙拉油事件，只要是小吃他都不敢在外面吃。」
業者表示，國內需使用到豬肉的葷食比例很高，約占8成以上，包括香腸、肉丸、水煎包、
滷肉飯等等都是，雖然衛福部強調國內檢查標準比CODEX(國際食品法典委員會)更嚴格，並
強調大賣場、超市、傳統市場、零售通路、餐廳、小吃等都要清楚標示，不過不少豬肉加
工品製程複雜，標示恐怕發揮不了什麼作用。
滷肉飯等等都是，雖然衛福部強調國內檢查標準比CODEX(國際食品法典委員會)更嚴格，並
強調大賣場、超市、傳統市場、零售通路、餐廳、小吃等都要清楚標示，不過不少豬肉加
工品製程複雜，標示恐怕發揮不了什麼作用。
士林安平街觀光夜市協會理事長賴諺蓮質疑：「三倍券都有偽造了，那更何況就是說這個
標章做出來，是不是也會有人動手腳。」
衛福部食藥署科長李婉媜表示：「我們的標示規定是，如果要標示這個豬肉原料的一個原
產地的話，是要以屠宰地國為原產地來標示。」
農委會畜牧處長張經緯說：「標章的使用跟管理還有應用的辦法，會在10月7號開一個公開
的記者會說明。」
農委會表示，養豬業為國內農業部門單項產值最高，擁有國內消費量超過9成的市佔率，台
灣豬識別標章目前正在進行票選，待活動結束樣式決定後，年底前就會試辦上路，明年全
面實施，往後若在商家看到台灣豬識別標章，就表示該店完全使用國產豬，讓消費者可以
清楚選擇。
灣豬識別標章目前正在進行票選，待活動結束樣式決定後，年底前就會試辦上路，明年全
面實施，往後若在商家看到台灣豬識別標章，就表示該店完全使用國產豬，讓消費者可以
清楚選擇。
4.附註、心得、想法︰
衛服部對於終端市場混用
要怎麼依照CODEX檢驗萊克多巴胺的含量？
還是只能請廠商提出產地證明？
那傳統市場實務上怎麼查緝？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.152.11 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VQyxPdF (HatePolitics)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1600900825.A.9CF.html
推 : 還是一個重點 抓個大陸口罩 明明早就查到 還要過3.4個月才有動作 換作美豬 3.4個月都多少像時中一樣逼不得已的人會吃到1F 09/24 06:51
這真的抓太久
※ 編輯: kuninaka (36.238.152.11 臺灣), 09/24/2020 06:52:04
推 : 你要我們相信政府 但政府的行為就很難讓人相信 是要怪我們 還是怪你自己4F 09/24 06:53
推 : 放心啦 最終會變成無用的標示
是真是假你我都分辨不出6F 09/24 06:58
是真是假你我都分辨不出6F 09/24 06:58
→ : 進口商就固定幾間 進多少就要求他們出示賣到哪個加工廠 然後不定期查加工廠的標示跟出貨
然後還是老話一句 美豬再便宜也沒加豬便宜 整天擔心這些 加工廠用美豬成本也不會低到哪去8F 09/24 07:04
然後還是老話一句 美豬再便宜也沒加豬便宜 整天擔心這些 加工廠用美豬成本也不會低到哪去8F 09/24 07:04
→ : 這個是不用擔心沒錯 現在就有便宜加豬了12F 09/24 07:12
→ : 正常程序就這樣，要加蔥加到覺得該有台儀器插下去直接確定然後從抄肉販他家開始演，那個本意叫做要影帝回來當立委13F 09/24 07:14
推 : 除非用到過期肉（咦16F 09/24 07:21
推 : 要求所有食品業導入電子發票，公佈進銷項17F 09/24 07:32
→ : 奇怪到底為什麼要進比較貴的東西來做？18F 09/24 07:33
推 : 加豬比較便宜，啊買不到加豬的就買萊豬啊
講加豬的，是因為以為加豬可以供應全台喔，笑死19F 09/24 07:36
講加豬的，是因為以為加豬可以供應全台喔，笑死19F 09/24 07:36
推 : 欸，樓上是預設台豬全外銷是吧？21F 09/24 07:39
→ : 台豬比較貴，加豬不夠用，買萊豬這麼簡單還要說明嗎22F 09/24 07:41
推 : 台豬價比萊豬貴？那為什麼不用美豬？（非萊豬24F 09/24 07:44
推 : 那台牛供應全台的量更少，你怎麼不擔心......= =25F 09/24 07:47
推 : 因為我不吃牛啊，你第一天認識台灣人嗎26F 09/24 07:54
→ : 笑死 萊牛無視還敢說你重視食安27F 09/24 07:57
推 : 你也是第一天認識"現在"的台灣人嗎？ 按照目前台灣人飲食西化的速度再加上台灣供給量的不同，要去吃到美牛製品的機率高太多太多了
現在的年輕人不會相約去吃魯肉飯，但絕對會約去吃牛排跟牛肉漢堡28F 09/24 07:58
現在的年輕人不會相約去吃魯肉飯，但絕對會約去吃牛排跟牛肉漢堡28F 09/24 07:58
推 : 抱歉齁，美牛我雖然吃不到但是當年我也連署反對過33F 09/24 08:00
→ : 現在的台灣人飲食，連"米"都大量減少了34F 09/24 08:00
→ : 那為啥豬肉用量是牛肉數倍，睜眼說瞎話35F 09/24 08:00
推 : 不吃牛無視倒很合理 比如我很少吃豬 就完全對這個無感 不過其實我有吃大量美牛 所以就算我有吃豬肉一樣也是無感36F 09/24 08:01
推 : 我不擔心也是反連署過啊，更何況美豬38F 09/24 08:02
推 : 美豬哪裡來的美牛數倍?39F 09/24 08:03
→ : 沒人反對你的立場，但我們可以針對你的論述做反應啊40F 09/24 08:05
推 : 我說豬肉是牛肉數倍，證明台灣人消費仍以豬肉為大宗量這麼大，加豬又不夠用，美豬成本低，取代台豬出現在市場上再合理不過41F 09/24 08:05
→ : 用美豬就好了幹嘛用美萊豬？44F 09/24 08:08
推 : 加上geordie又說了目前加工廠問題一堆，食安有問題，還要開放萊豬，誰會相信政府控管45F 09/24 08:09
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