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標題 [食記] 山東饅頭店：馬偕店、食品路
時間 Tue Jul 22 20:27:15 2025
標題 [食記] 山東饅頭店：馬偕店、食品路
時間 Tue Jul 22 20:27:15 2025
[新竹] 山東饅頭專賣店（馬偕店）
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125343
[新竹] 食品路的山東饅頭店
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126627
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消費時間：２０２５／０６、２０２５／０７
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山東饅頭 馬偕店 https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125343
吃過新竹市多間山東饅頭（中央路、關東橋、食品路、正莊山東饅頭）。
販售的包子饅頭僅正莊的較不相同，其他以路名來分的，幾乎很相像。
而光復路上的馬偕店，是開了幾年後又在學府路開店。
馬偕店後來遷址縮小規模，包子饅頭都在學府店製作，馬偕店僅販售。
但馬偕店停賣許久，雖曾短暫復賣過，後又停賣。
直到今年六月中下旬才又見重開（至今復賣滿月）。
（產品品項有增添，只是鹹包子還是只有五款。）
停賣那幾年，有曾在學府店買過肉包、菜包。
售價陸續調漲，約2023年，店內五款鹹包子，僅胡瓜鮮肉包破30元。
今年則僅高麗菜包（28）未破3字頭。
對我而言馬偕店購買方便度高於其他店。
所以復開以後，很容易就把五款鹹包子又吃個遍。
（依舊有買十送一，但不愛買回冷藏或冷凍，喜歡吃現蒸的，。）
山東饅頭的包子，一向都是「大」。
這馬偕店的五款包子都是一手難以掌握。
包子個大餡飽滿，素包子的內餡就扎扎實實。
而肉包，皮吸附了肉汁，皮與餡之間就還有些空隙。
鮮肉包（30）是蔥肉餡，內餡稍稍偏鹹，但皮餡搭配吃，就不太顯膩。
竹筍包（31），原本是竹筍肉包後來改竹筍素包。
原本葷食的竹筍包，肉的比例並不高，改素包後，內餡還是更扎實。
而竹筍素包，似乎調味沒原本的肉包重，但還是偏鹹。
反而覺得餡多了些，不適合單吃餡不配包子皮，。
胡瓜鮮肉包（32），胡瓜與肉的比例跟之前吃到的有差別。
不過還是不愛肉餡裡胡瓜的口感，就還是不愛這款菜肉包。
不過還是不愛肉餡裡胡瓜的口感，就還是不愛這款菜肉包。
高麗菜包，雖然無肉，但高麗菜應是油炒過，但可惜吃來還是有些生澀味。
香菇菜脯包（30），雖然「香菇」兩字在前，但內餡應95%是菜脯。
但這菜脯十分脆口，比預期中美味。
雖然說山東饅頭的五款鹹包子，沒有超美味。
不過比起一些超商包子還是比較好吃。
而且個頭大，吃一顆就足以飽一餐，。
（大也算缺點，無法一次吃下一肉一菜，且食量小可能一顆都吃不完。）
即便目前的售價是初訪的翻倍，但還是算便宜實惠的主食。
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新竹市光復路二段171號 03-5710779
一～五（六）：06:30～19:30（12:00） 週日公休 買十送一
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食品路的山東饅頭店 https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126627
新竹市的山東饅頭，食品路店對我而言反而是最不便利的。
之前去時，竹師還非清大咧！
因為山東饅頭馬偕店重開，剛好難得經過食品路時，就停下購買。
只是來的時間也晚，蒸好的鹹包子也沒四款可選。
（這邊的品項與早期的馬偕店較像，沒啥增添，只是也多了紅茶／奶茶。）
這次買了竹筍包（30）。
山東饅頭總體來說就是「大」，但食品路這家算是裏頭稍小的。
以往吃過這間的鮮肉包，有因肉汁被皮吸附，讓皮與餡之間有些空隙。
但這竹筍包卻是沒空隙，但皮顯厚。
不是素包，但也算不上竹筍肉包，肉末僅點綴式的存在。
雖說是我較偏好的脆筍口感，調味也較不偏鹹膩。
但可惜就覺得皮的比例偏高，不會專程回購。
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新竹市食品路423號（近清華南大校區） 03-5612062
06:00～19:00／週日公休
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![[圖]](/img/ansi/1/1bda24e343.png)
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等待 那一季的玫瑰
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.103.148 (臺灣)
※ 作者: pure816 2025-07-22 20:27:15
※ 文章代碼(AID): #1eVuEe-X (Hsinchu)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1753187240.A.FA1.html
推 : 食品路的肉包超級好吃 之前買去辦公室每個同事都說讚!!!1F 07/22 23:55
食品路的網誌 包含之前肉包的食記 的確好吃推 : 食品路的留言有人說感覺口味有變3F 07/23 00:02
的確有相關留言，但這次沒吃肉包，不確定差別。 只是竹筍包真的就無驚豔感※ 編輯: pure816 (114.137.103.148 臺灣), 07/23/2025 05:17:40
→ : 瘋狂漲價又沒比較好吃 早就廢掉
一個包子快30元 皮厚餡薄
看生意量就知道 在學校附近還賣這等價 怎麼不去搶4F 07/23 06:32
一個包子快30元 皮厚餡薄
看生意量就知道 在學校附近還賣這等價 怎麼不去搶4F 07/23 06:32
推 : 新竹包子$真的很潘7F 07/23 11:19
→ : 食品路帶小孩去買偶爾會送幾個NG品8F 07/23 12:29
→ : 沒吃過光復店的,有比福記便宜好吃嗎?我喜歡福記的竹筍包
關東橋好幾年前吃過,但沒有記憶點.可能不對我口味吧9F 07/23 14:46
關東橋好幾年前吃過,但沒有記憶點.可能不對我口味吧9F 07/23 14:46
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