作者 pure816 (玫玫)
標題 [食記] 山東饅頭店:馬偕店、食品路
時間 Tue Jul 22 20:27:15 2025



[新竹] 山東饅頭專賣店(馬偕店)
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125343

[新竹] 食品路的山東饅頭店
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126627

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消費時間:2025/06、2025/07
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山東饅頭 馬偕店 https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125343

  吃過新竹市多間山東饅頭(中央路、關東橋、食品路、正莊山東饅頭)。
  販售的包子饅頭僅正莊的較不相同,其他以路名來分的,幾乎很相像。

  而光復路上的馬偕店,是開了幾年後又在學府路開店。
  馬偕店後來遷址縮小規模,包子饅頭都在學府店製作,馬偕店僅販售。
  但馬偕店停賣許久,雖曾短暫復賣過,後又停賣。
  直到今年六月中下旬才又見重開(至今復賣滿月)。
  (產品品項有增添,只是鹹包子還是只有五款。)

  停賣那幾年,有曾在學府店買過肉包、菜包。
  售價陸續調漲,約2023年,店內五款鹹包子,僅胡瓜鮮肉包破30元。
  今年則僅高麗菜包(28)未破3字頭。

  對我而言馬偕店購買方便度高於其他店。
  所以復開以後,很容易就把五款鹹包子又吃個遍。
  (依舊有買十送一,但不愛買回冷藏或冷凍,喜歡吃現蒸的,。)

  山東饅頭的包子,一向都是「大」。
  這馬偕店的五款包子都是一手難以掌握。
  包子個大餡飽滿,素包子的內餡就扎扎實實。
  而肉包,皮吸附了肉汁,皮與餡之間就還有些空隙。
  
  鮮肉包(30)是蔥肉餡,內餡稍稍偏鹹,但皮餡搭配吃,就不太顯膩。

  竹筍包(31),原本是竹筍肉包後來改竹筍素包。
  原本葷食的竹筍包,肉的比例並不高,改素包後,內餡還是更扎實。
  而竹筍素包,似乎調味沒原本的肉包重,但還是偏鹹。
  反而覺得餡多了些,不適合單吃餡不配包子皮,。

  胡瓜鮮肉包(32),胡瓜與肉的比例跟之前吃到的有差別。
  不過還是不愛肉餡裡胡瓜的口感,就還是不愛這款菜肉包。


  高麗菜包,雖然無肉,但高麗菜應是油炒過,但可惜吃來還是有些生澀味。


  香菇菜脯包(30),雖然「香菇」兩字在前,但內餡應95%是菜脯。
  但這菜脯十分脆口,比預期中美味。

  雖然說山東饅頭的五款鹹包子,沒有超美味。
  不過比起一些超商包子還是比較好吃。
  而且個頭大,吃一顆就足以飽一餐,。
  (大也算缺點,無法一次吃下一肉一菜,且食量小可能一顆都吃不完。)
  即便目前的售價是初訪的翻倍,但還是算便宜實惠的主食。


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新竹市光復路二段171號 03-5710779
一~五(六):06:30~19:30(12:00) 週日公休 買十送一



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食品路的山東饅頭店 https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126627

  新竹市的山東饅頭,食品路店對我而言反而是最不便利的。
  之前去時,竹師還非清大咧!

  因為山東饅頭馬偕店重開,剛好難得經過食品路時,就停下購買。
  只是來的時間也晚,蒸好的鹹包子也沒四款可選。
  (這邊的品項與早期的馬偕店較像,沒啥增添,只是也多了紅茶/奶茶。)

  這次買了竹筍包(30)。
  山東饅頭總體來說就是「大」,但食品路這家算是裏頭稍小的。
  以往吃過這間的鮮肉包,有因肉汁被皮吸附,讓皮與餡之間有些空隙。
  但這竹筍包卻是沒空隙,但皮顯厚。
  不是素包,但也算不上竹筍肉包,肉末僅點綴式的存在。
  雖說是我較偏好的脆筍口感,調味也較不偏鹹膩。
  但可惜就覺得皮的比例偏高,不會專程回購。

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新竹市食品路423號(近清華南大校區)  03-5612062
06:00~19:00/週日公休


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[圖]

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※ 作者: pure816 2025-07-22 20:27:15
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kevabc1: 食品路的肉包超級好吃 之前買去辦公室每個同事都說讚!!!1F 07/22 23:55
食品路的網誌 包含之前肉包的食記 的確好吃
JeNeToiLe: 食品路的留言有人說感覺口味有變3F 07/23 00:02
的確有相關留言,但這次沒吃肉包,不確定差別。   只是竹筍包真的就無驚豔感
※ 編輯: pure816 (114.137.103.148 臺灣), 07/23/2025 05:17:40
Lenyog: 瘋狂漲價又沒比較好吃 早就廢掉
一個包子快30元 皮厚餡薄
看生意量就知道 在學校附近還賣這等價 怎麼不去搶4F 07/23 06:32
zorah: 新竹包子$真的很潘7F 07/23 11:19
turtle24: 食品路帶小孩去買偶爾會送幾個NG品8F 07/23 12:29
monlica: 沒吃過光復店的,有比福記便宜好吃嗎?我喜歡福記的竹筍包
關東橋好幾年前吃過,但沒有記憶點.可能不對我口味吧9F 07/23 14:46

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