作者 pure816 (玫玫)標題 [食記] 山東饅頭店:馬偕店、食品路時間 Tue Jul 22 20:27:15 2025
[新竹] 山東饅頭專賣店(馬偕店)
網誌圖文好讀完整版:
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125343
[新竹] 食品路的山東饅頭店
網誌圖文好讀完整版:
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126627
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消費時間:2025/06、2025/07
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山東饅頭 馬偕店
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125343
吃過新竹市多間山東饅頭(中央路、關東橋、食品路、正莊山東饅頭)。
販售的包子饅頭僅正莊的較不相同,其他以路名來分的,幾乎很相像。
而光復路上的馬偕店,是開了幾年後又在學府路開店。
馬偕店後來遷址縮小規模,包子饅頭都在學府店製作,馬偕店僅販售。
但馬偕店停賣許久,雖曾短暫復賣過,後又停賣。
直到今年六月中下旬才又見重開(至今復賣滿月)。
(產品品項有增添,只是鹹包子還是只有五款。)
停賣那幾年,有曾在學府店買過肉包、菜包。
售價陸續調漲,約2023年,店內五款鹹包子,僅胡瓜鮮肉包破30元。
今年則僅高麗菜包(28)未破3字頭。
對我而言馬偕店購買方便度高於其他店。
所以復開以後,很容易就把五款鹹包子又吃個遍。
(依舊有買十送一,但不愛買回冷藏或冷凍,喜歡吃現蒸的,。)
山東饅頭的包子,一向都是「大」。
這馬偕店的五款包子都是一手難以掌握。
包子個大餡飽滿,素包子的內餡就扎扎實實。
而肉包,皮吸附了肉汁,皮與餡之間就還有些空隙。
鮮肉包(30)是蔥肉餡,內餡稍稍偏鹹,但皮餡搭配吃,就不太顯膩。
竹筍包(31),原本是竹筍肉包後來改竹筍素包。
原本葷食的竹筍包,肉的比例並不高,改素包後,內餡還是更扎實。
而竹筍素包,似乎調味沒原本的肉包重,但還是偏鹹。
反而覺得餡多了些,不適合單吃餡不配包子皮,。
胡瓜鮮肉包(32),胡瓜與肉的比例跟之前吃到的有差別。
不過還是不愛肉餡裡胡瓜的口感,就還是不愛這款菜肉包。
高麗菜包,雖然無肉,但高麗菜應是油炒過,但可惜吃來還是有些生澀味。
香菇菜脯包(30),雖然「香菇」兩字在前,但內餡應95%是菜脯。
但這菜脯十分脆口,比預期中美味。
雖然說山東饅頭的五款鹹包子,沒有超美味。
不過比起一些超商包子還是比較好吃。
而且個頭大,吃一顆就足以飽一餐,。
(大也算缺點,無法一次吃下一肉一菜,且食量小可能一顆都吃不完。)
即便目前的售價是初訪的翻倍,但還是算便宜實惠的主食。
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新竹市光復路二段171號 03-5710779
一~五(六):06:30~19:30(12:00) 週日公休 買十送一
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食品路的山東饅頭店
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新竹市的山東饅頭,食品路店對我而言反而是最不便利的。
之前去時,竹師還非清大咧!
因為山東饅頭馬偕店重開,剛好難得經過食品路時,就停下購買。
只是來的時間也晚,蒸好的鹹包子也沒四款可選。
(這邊的品項與早期的馬偕店較像,沒啥增添,只是也多了紅茶/奶茶。)
這次買了竹筍包(30)。
山東饅頭總體來說就是「大」,但食品路這家算是裏頭稍小的。
以往吃過這間的鮮肉包,有因肉汁被皮吸附,讓皮與餡之間有些空隙。
但這竹筍包卻是沒空隙,但皮顯厚。
不是素包,但也算不上竹筍肉包,肉末僅點綴式的存在。
雖說是我較偏好的脆筍口感,調味也較不偏鹹膩。
但可惜就覺得皮的比例偏高,不會專程回購。
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新竹市食品路423號(近清華南大校區) 03-5612062
06:00~19:00/週日公休
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.103.148 (臺灣)
※ 作者: pure816 2025-07-22 20:27:15
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推 kevabc1: 食品路的肉包超級好吃 之前買去辦公室每個同事都說讚!!!1F 07/22 23:55
食品路的網誌 包含之前肉包的食記 的確好吃
的確有相關留言,但這次沒吃肉包,不確定差別。 只是竹筍包真的就無驚豔感
※ 編輯: pure816 (114.137.103.148 臺灣), 07/23/2025 05:17:40
→ Lenyog: 瘋狂漲價又沒比較好吃 早就廢掉
一個包子快30元 皮厚餡薄
看生意量就知道 在學校附近還賣這等價 怎麼不去搶4F 07/23 06:32
推 zorah: 新竹包子$真的很潘7F 07/23 11:19
→ turtle24: 食品路帶小孩去買偶爾會送幾個NG品8F 07/23 12:29
→ monlica: 沒吃過光復店的,有比福記便宜好吃嗎?我喜歡福記的竹筍包
關東橋好幾年前吃過,但沒有記憶點.可能不對我口味吧9F 07/23 14:46
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