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Disp BBS
作者
JeremyKSKGA
(Jeremy以食為天)
標題
[食記][高雄市] 麵屋栗川
時間
Wed Apr 9 13:32:15 2025
完整圖文網誌:
https://www.jeremyfoodie.tw/menya-kurigawa/
麵屋栗川
地址:高雄市新興區五福二路100號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R9中央公園站
電話:無
營業時間:星期一、二、四、五 17:00~23:00;星期六、日 12:00~14:30、17:00~23:00
(星期三公休)
高雄市五福路和復興路路口雄商斜對面新開了一間拉麵店「麵屋栗川」,
是在去年(2024年)12/24開幕的,
主打雞白湯拉麵,
使用大量雞骨長時間熬煮湯頭,
濃郁又香醇。
我利用回高雄的時候,
有時會到「麵屋栗川」吃拉麵。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/04/20250322_193526-2.jpg
餐廳空間狹長,
用餐座位為開放式廚房前吧台的高腳椅座位,
後方牆上有掛鉤供顧客掛衣物。
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麵屋栗川:菜單
在進入店裡之前要先在門口的點餐機點餐,
這家供應的拉麵有4款:栗川雞白湯、琥珀鹽味雞清湯、辛白露雞白湯、東京油拌麵,
拉麵份量有一般、中盛、特盛三種選擇,
麵條可選擇中捲麵或細麵。
其他還有飯食、單點配料、小菜、飲料等。
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麵屋栗川:餐點介紹
在此介紹我在這家曾品嘗的拉麵
栗川雞白湯拉麵 (特盛)
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雞白湯湯頭是採用大量雞骨熬煮而成,
湯頭濃郁香醇帶有雞油香氣,
順口不膩。
麵條我選擇中捲麵,
相當彈牙有勁又能吸附湯汁。
中盛有雞叉燒2片、豬叉燒2片、海苔2片、溏心蛋半顆、青蔥、紫洋蔥絲,
雞叉燒肉是選用肉質相當鮮嫩的雞腿肉,
表皮還帶點炙烤焦香。
豬叉燒肉肉質軟嫩帶點彈性。
東京油拌麵 (激辛)
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麵條拌著辣味拌醬,
相當香辣夠味。
搭配的叉燒肉只有豬叉燒1片,
我加價添加了兩片雞叉燒和一顆溏心蛋,
吃起來比較滿足。XD
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/04/20250404_173724-2.jpg
拌麵都會附上飲料,
我選擇原萃綠茶。
「麵屋栗川」的雞白湯拉麵湯頭濃郁香醇又順口,
麵條的口感不錯,
個人很喜歡這家拉麵搭配的雞腿叉燒肉,
推薦大家有機會可以到這家品嘗看看。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.68.253 (臺灣)
※ 作者:
JeremyKSKGA
2025-04-09 13:32:15
※ 文章代碼(AID): #1dzWPZld (Kaohsiung)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1744176739.A.BE7.html
※
JeremyKSKGA
:轉錄至看板 Ramen
04/09 13:32
推
a13471
: 這家超好吃
1F 04/09 14:33
推
tszt
: 可linepay跟載具?
2F 04/09 15:10
推
ABA0525
: 這家太雞
3F 04/09 16:35
→
basakazero
: 超好吃
4F 04/09 16:58
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WANGCHIEN
: 真的很普通
5F 04/09 18:29
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ABQ66
: 個人覺得普普
6F 04/09 19:18
推
bluetea
: 普通+1,客人才2個硬要安排坐隔壁
7F 04/09 19:52
→
a13471
: 覺得普的可以推薦一下哪家雞白湯好吃嗎
8F 04/09 22:35
推
ABQ66
: 個人不是很喜歡吃雞白湯 不過看性價比可能就幸花
9F 04/10 14:27
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