作者 ppt123 (xp)標題 [閒聊] 苓雅區金門街的鄧記牛肉麵時間 Thu Sep 4 08:56:01 2025
小疑問但不好意思當面問對方。
因為上一次光顧是10餘年前。是的，至少連續10年沒去光顧。
10餘年前是老闆和老闆娘在現場煮麵。當時偶爾看到其兒子（似與其女友）偶爾進出（
因為是自宅的樣子？不像是租的店面）。老闆做人很開朗、健談。
這家的牛肉湯口味偏清淡（所以有些喜歡重口味的人在網上不認為好喝），有些食客喜歡
清淡的口味。我（個人意見而已）是認為口味算我自己而言可接受的。
最近心血來潮，終於又跋涉去吃麵了幾次。現場看到了老闆娘，以及可能是接受交棒的老
闆娘的兒子與「媳婦」（他倆的容貌比較沒印象，因為10餘年前只看過1~2次也沒記住容貌
）在煮麵....。
只是好幾天沒看到老闆。因為10年期間可能會有命運變化，有點胡思亂想的陰影，但各位
也能體會，這話題不方便問老闆娘與其家人以免萬一尷尬的風險。
所以只好在板上從旁向知道那位老闆情況的網友打聽。
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※ 作者: ppt123 2025-09-04 08:56:01
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推 dahonehsueh: 老老闆幾年前過世了，兒子沒有繼承手桿麵功夫，然後價錢倒是漲很多，個人覺得只有炒飯味道依舊，因為不是兒子在炒 XDD1F 09/04 09:00
推 Roy22: 最近看IG吃過一次 真心不推他的面5F 09/04 09:25
推 reccalin: 最近去吃過 覺得麵沒有那些KOL捧得那麼好吃...6F 09/04 10:10
推 windorzz: 之前去吃麵，已經沒以前老老闆的口味了，可惜了7F 09/04 10:14
→ ppt123: 細想，麵條與牛肉口感與以前稍不同。總之祝老闆娘闔家此後9F 09/04 10:32
→ ppt123: 順心。猜測的陰影為真，嘆真是世事變換（老闆年紀不算老）11F 09/04 10:37
→ skylion: 其實我覺得麵沒什麼變
這間最好吃的是炸排骨12F 09/04 10:40
推 h54889: 幾年前去吃過 當時好像就已經是兒子在煮麵了
這間的麵條我不喜歡14F 09/04 11:11
→ thekuki: 個人非常喜歡他們炒飯類，比麵食好吃16F 09/04 13:54
推 uno1944: 曾有一次想外帶炸醬麵 老闆說不能外帶 有神人知道原因嗎?17F 09/04 15:24
推 dreammares: 這家就是吃排骨炒飯+小黃瓜,老闆不在後就沒點過麵了QQ18F 09/04 17:06
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