看板 Lifeismoney作者 slightwing (後欽春期的詩)標題 [情報] Melgarejo第一道冷壓初榨橄欖油現殺$400時間 Sun Dec 13 23:33:45 2015
不知道這裡有沒有常在烹飪的網友,在下有緣交到一個非常愛玩料理的閃光,也是從
那時候開始才知道真正頂級的第一道冷壓初榨橄欖油,是可以同時用來高溫熱炒和直接
沾麵包吃的,而這支Melgarejo的童趣款是我打算送閃光的聖誕禮物之一。
除了價格外,實在是因為瓶子太可愛
http://goo.gl/EUDWSf
https://goo.gl/TTgkhR
他的噱頭是
V 獲得歐盟、日本、美國等八項獎項之嚴格品質評鑑。
V 世界橄欖油之都「西班牙哈恩省」24小時內封瓶裝運。
現在的優惠是買兩瓶現省$400,推薦給大家買來當禮物,
兩瓶橄欖油以我們之前的使用經驗,如果常常開伙
大概可以用半年左右
優惠網址:
http://goo.gl/QmuoeU
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推 wuddy: 平時都煮,感謝分享!1F 12/14 00:02
→ m0806449: 你可不可以告訴大家 你的優惠網址是哪裡抄來的2F 12/14 00:13
噓 MATSUMIA: 冷壓初榨能高溫烹調?真的會煮?
油酸值多少?3F 12/14 00:21
據我所知,國際標準的特級初榨橄欖油(ExtraVirginOliveOil)酸性值不超過1%
這樣的起煙點是高於一般建議的炒菜溫度 100℃~150℃,而Melgarejo的這款是
標榜ExtraVirginOliveOil
※ 編輯: slightwing (114.38.230.197), 12/14/2015 00:35:32
→ ohsc98: Pchome 有賣一般包裝比這更便宜5F 12/14 09:40
→ kinoko: 看標題我以為一瓶400……6F 12/14 10:33
推 ryokoon: 橄欖油其實單元不飽和脂肪酸多,適合一般炒菜
唯不建議先熱鍋再放油,或是先稍微水炒過再加入適量橄欖油下去拌炒起鍋
多元不飽和脂肪酸多的才不適合拌炒,比較適合涼拌8F 12/14 15:31
推 richjf: 歐洲那邊的也是假油混充很多…13F 12/14 18:08
推 cyl01: 橄欖油真的可以炒菜呀 選油酸值低的 不過我都買RS 或Pons這兩個起煙點都約190~200度14F 12/14 19:57
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