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作者
標題 [新聞] 取代中國 台灣毛豆搶占美市場
時間 Sat Apr 19 06:16:38 2025
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標題 [新聞] 取代中國 台灣毛豆搶占美市場
時間 Sat Apr 19 06:16:38 2025
取代中國 台灣毛豆搶占美市場
2025/04/19 05:30
https://img.ltn.com.tw/Upload/business/page/800/2025/04/19/100.jpg
![[圖]](https://img.ltn.com.tw/Upload/business/page/800/2025/04/19/100.jpg)
元且品質優良，受海外市場青睞。（民眾提供）
〔記者洪臣宏／高雄報導〕美國總統川普啟動對等關稅衝擊全球，農業部農糧署昨天邀集
毛豆相關業者座談，業者指毛豆外銷美國暫未受影響；農糧署評估一年增加關稅新台幣二
千九百餘萬元，但因中國衝擊更大，給了台灣取代中國毛豆的契機，將積極搶占美國市場
。
毛豆相關業者座談，業者指毛豆外銷美國暫未受影響；農糧署評估一年增加關稅新台幣二
千九百餘萬元，但因中國衝擊更大，給了台灣取代中國毛豆的契機，將積極搶占美國市場
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https://img.ltn.com.tw/Upload/business/page/800/2025/04/19/101.jpg
![[圖]](https://img.ltn.com.tw/Upload/business/page/800/2025/04/19/101.jpg)
邀集毛豆相關業者座談。（記者洪臣宏攝）
屏東、高雄為毛豆生產重鎮，農糧署分別在兩地舉辦因應對等關稅座談，昨天由副署長陳
啓榮主持高雄場座談會，高市府農業局長姚志旺、台灣區冷凍蔬果工業同業公會理事長魏
東啓及相關業者、農民出席。
啓榮主持高雄場座談會，高市府農業局長姚志旺、台灣區冷凍蔬果工業同業公會理事長魏
東啓及相關業者、農民出席。
農糧署統計，台灣毛豆種植面積有八三三八公頃，總產量七萬七二五八公噸，高屏地區占
七十四％。每年總外銷量三萬二六五四公噸，創造新台幣約廿三．五億元的外匯收入，其
中日本總外銷量七十三％，美國則有十九％。
七十四％。每年總外銷量三萬二六五四公噸，創造新台幣約廿三．五億元的外匯收入，其
中日本總外銷量七十三％，美國則有十九％。
回防鞏固日本市場
陳啓榮指出，台灣毛豆在美國市場的主要競爭對手為中國，中國占美國進口量七十％，台
灣占十％至十五％。中國被美國課徵高關稅，而台灣毛豆有品質優良優勢，將協助業者取
代中國毛豆，積極搶占美國市場，並回防鞏固日本市場。
灣占十％至十五％。中國被美國課徵高關稅，而台灣毛豆有品質優良優勢，將協助業者取
代中國毛豆，積極搶占美國市場，並回防鞏固日本市場。
魏東啓說，目前銷往美國的市場未受影響，沒有延遲訂單、付款情形；航運方面，外傳中
國已經取消，台灣有七至八成正常營運，或有些許延遲，還算正常。
新增關稅 農業部將應援
陳啓榮說明，美國目前課徵十％關稅，業者每公斤增加○．一七美元成本，平均售價到每
公斤二．一八美元，關稅一年增加新台幣二千九百餘萬元，農業部將從金融支持、提升產
業競爭力、開拓多元市場三面向、六項措施予以協助。
公斤二．一八美元，關稅一年增加新台幣二千九百餘萬元，農業部將從金融支持、提升產
業競爭力、開拓多元市場三面向、六項措施予以協助。
https://ec.ltn.com.tw/amp/article/paper/1702439
取代中國 台灣毛豆搶占美市場 - 自由財經
![[圖]]()
〔記者洪臣宏／高雄報導〕美國總統川普啟動對等關稅衝擊全球，農業部農糧署昨天邀集毛豆相關業者座談，業者指毛豆外銷美國暫未受影響；農糧署評估一年增加關稅新台幣二千九百餘萬元，但因中國衝擊更大，給了台灣取代 ...
中國出口被關稅卡脖子，連毛豆都逃不掉，台灣順勢插旗美國市場，穩穩接下訂單，不僅
賣得動還賣得多！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.230.232 (臺灣)
※ 作者: analysis5566 2025-04-19 06:16:38
※ 文章代碼(AID): #1e0iz9Hx (Stock)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1745014601.A.47B.html
噓 : 利害了 送半導體換到了毛豆1F 04/19 06:21
推 : 毛豆概念股有那些2F 04/19 06:21
→ : (′・ω・‵)b3F 04/19 06:22
推 : 臺灣量不夠吧4F 04/19 06:22
目前台灣一年毛豆產量大約是7萬7千公噸，出口就佔了四成多，差不多3萬2千多公噸，主
要是賣去日本和美國。就現在來看，產量算是夠應付現有訂單，沒有缺貨的狀況。
但如果美國那邊突然需求變大，比如中國真的被關稅打趴，訂單轉來台灣，那就得看台灣
能不能跟上。畢竟種毛豆需要土地、人力、加工廠配合，這些都不是說擴就能立刻擴。
不過好消息是政府已經有在幫忙，例如補助冷鏈設備、提升加工技術，還有改良品種像「
高雄13號」，產量高又比較不容易生病，未來擴產是有機會的。只是要不要擴、能不能擴
，還得看農民願不願意種、市場能不能穩定買單，這才是關鍵。
→ : 毛豆要賣幾年才能賺到2000億美金？5F 04/19 06:23
推 : 我ok你先毛豆6F 04/19 06:23
推 : 毛豆股？？？7F 04/19 06:26
以下這些可能會受惠：
【食品加工類】
大成（1210）：冷凍食品大廠
卜蜂（1215）：肉品＋冷凍加工
統一（1216）：產品線廣，冷凍蔬菜有機會吃到毛豆
愛之味（1217）：罐頭＋冷凍蔬菜
佳格（1227）：食品加工老品牌
【農業供應鏈】
興農（1712）：農藥＋植物保護
台肥（1722）：肥料龍頭
東鹼（1708）：也是做農業肥料的
惠光（6508）：農業設備技術相關
茂生農經（1240）：專做農業技術輔導
推 : 中國跌倒8F 04/19 06:29
→ : 別做夢了9F 04/19 06:29
※ 編輯: analysis5566 (49.218.230.232 臺灣), 04/19/2025 06:32:21推 : 不看好，等到你擴產種好了，川普可能早縮了，不就又被中國捲到爆10F 04/19 06:34
簽長約或建立品牌：
讓台灣毛豆從「代工」變「指定」，變成消費者認品牌的商品，而不是誰便宜就買誰的。
農保或契作機制：
農民跟加工廠、出口商簽好契約，有保障價格、數量，才敢安心擴產
※ 編輯: analysis5566 (49.218.230.232 臺灣), 04/19/2025 06:38:44
→ : 增加逆差？12F 04/19 06:36
這樣是增加貿易順差※ 編輯: analysis5566 (49.218.230.232 臺灣), 04/19/2025 06:40:32
推 : 台灣賺太多美國錢 川普爸爸會更生氣13F 04/19 06:39
川普的核心思想是圍堵中國施壓同盟國選邊站※ 編輯: analysis5566 (49.218.230.232 臺灣), 04/19/2025 06:42:45
→ : 毛豆這種東西，也只有在美國的亞洲店會買14F 04/19 06:41
台灣的健康餐便當常常有毛豆→ : 不錯拉!建議農產零關稅!台灣物價太高了CC15F 04/19 06:42
※ 編輯: analysis5566 (49.218.230.232 臺灣), 04/19/2025 06:44:43推 : 一般農產品打不過地大物博的國家吧，隨便耕地嚕一下就是你的10倍產能16F 04/19 06:45
台灣毛豆佔日本市場約45%推 : 又再喪事喜辦嗎？台積電對標毛豆？？？18F 04/19 06:45
都是台灣產業得利你不高興嗎？
好奇怪
※ 編輯: analysis5566 (49.218.230.232 臺灣), 04/19/2025 06:48:11
→ : 這種的最大風險就是怕哪天中美突然達成協議關稅大降 農民的投資立刻付諸流水 現在愈花錢擴產的未來就虧得愈多19F 04/19 06:47
簽長約、建立品牌台灣農民很有經驗
請參考高麗菜賺錢大計
※ 編輯: analysis5566 (49.218.230.232 臺灣), 04/19/2025 06:50:28
推 : 還敢順差？，不怕32%關稅帝君啊22F 04/19 06:51
賺一點、藏一點、分一點推 : 毛豆之前好像就有跟大陸競爭過了 銷日本還哪裡忘了靠品質跟穩定贏了23F 04/19 06:54
根據2022年的市場調查，日本每年消費超過70,000公噸的冷凍毛豆，主要依賴進口，因為
國內幾乎不生產冷凍毛豆。其中，台灣、中國、泰國和印尼是日本的主要供應國。台灣多
年來一直是日本最大的供應國，市占率超過40% 。
這些數據顯示，日本的冷凍毛豆市場高度依賴進口，特別是來自台灣的供應。台灣在日本
市場中占有重要地位，且具有競爭優勢。
噓 : 畫大餅了，台灣農業根本沒計畫規劃，看到什麼畫什麼，這種低收益低利潤的作物就免了吧25F 04/19 06:55
台灣毛豆是不是農業界的搖錢豆？
最近看到新聞說台灣毛豆外銷美國、日本賣很好，
好奇查了一下，發現毛豆真的是農產品裡面
收益算高的一種。
平均一公頃一年可以賺到40～60萬，
品質好、外銷穩的話還能更高，
主要靠出口日本、美國，日本買最多。
台灣毛豆一年種2～3期，加上大多機械化，
人力成本壓得住，獲利也比較穩。
對比一下其他常見作物（每公頃收益）：
毛豆：40～60萬
水稻：20～30萬
地瓜：30～40萬
芒果：25～50萬（但靠天吃飯）
※ 編輯: analysis5566 (49.218.230.232 臺灣), 04/19/2025 07:00:55
推 : Team毛豆…27F 04/19 06:56
推 : 要是台灣農業這麼有規劃 香蕉市場就不會丟了啦28F 04/19 06:57
![[圖]](https://i.imgur.com/yZOFMESh.png)
噓 : 看標題就能知道是哪家報紙30F 04/19 06:58
→ : 說到高麗菜 前幾天去市場平常貴森森的高山高麗菜一顆只賣25元31F 04/19 06:59
→ : 23億/年就在吹，聽說台積電去投資美國5兆耶，毛豆要幾年才能填平這貿易差距？33F 04/19 06:59
推 : 2000萬美金是7兆台幣35F 04/19 07:03
推 : 有數據推，這邊只會跳針GG36F 04/19 07:06
→ : 你只是想炒股對吧?大成和卜蜂專業是賣雞肉，除非雞肉退潮流不然轉做轉產線 土地成本小股東又受不了了37F 04/19 07:08
→ : 半導體的屍體長出毛豆啦39F 04/19 07:09
噓 : 麻煩把農業部的數據移到你提供的數據下方，
有興趣的G毛豆收益 可以進連結看看 裡面有詳細說明40F 04/19 07:11
有興趣的G毛豆收益 可以進連結看看 裡面有詳細說明40F 04/19 07:11
推 : 這有什麼用 把田拿去蓋FAB是最好42F 04/19 07:12
推 : 怪怪的，毛豆和大豆是同一種作物吧。中國不買美國大豆以後，別國要賣毛豆給美國應該會更困難才對43F 04/19 07:12
→ : 窩已後吃毛豆會漲價嗎45F 04/19 07:14
推 : 農地要種毛豆?太陽能板優先吧46F 04/19 07:15
噓 : 自慰文47F 04/19 07:16
推 : 對等關稅10%再叫我48F 04/19 07:16
推 : 台灣食物物價準備翻倍49F 04/19 07:18
噓 : 然後呢？毛豆概念股是哪支？50F 04/19 07:18
→ : 我最喜歡吃的要變貴了嗎51F 04/19 07:18
推 : 早說過中國跌倒，台灣吃飽了52F 04/19 07:20
噓 : +153F 04/19 07:20
→ : 自由54F 04/19 07:21
推 : 用台積電換毛豆 台又贏55F 04/19 07:24
推 : 中國因為高關稅，美國市場各項需求，會漸漸被各國取代，不止毛豆56F 04/19 07:27
→ : 美國人吃毛豆？？www58F 04/19 07:28
在美國，喜歡吃毛豆（edamame）的族群其實滿廣泛的，主要集中在以下幾類：
1. 注重健康的族群
像是健身族、素食者、注重低卡飲食的人，很愛毛豆這種高蛋白、低脂肪、富含膳食纖維
的食物。常見於健身房周圍的超市或健康餐盒品牌裡都會出現毛豆。
2. 亞洲文化愛好者
熟悉日式、韓式、台式料理的人，對毛豆很不陌生。美國很多亞洲餐廳的開胃菜第一道就
是鹽水毛豆，尤其日式居酒屋、拉麵店幾乎都會有。
3. 年輕上班族 & 外食族
因為毛豆料理簡單快速（微波或冷食即食），很多人當作辦公室零食或便當配菜。美國超
市賣的冷凍毛豆常是微波包裝，一分鐘就能吃。
毛豆在美國怎麼吃？
1. 鹽水煮毛豆
最經典作法，直接用鹽水煮熟，撒點海鹽上桌，冷熱皆宜，當開胃菜或下酒菜。
2. 涼拌毛豆沙拉
和玉米粒、小番茄、酪梨、紅藜麥等混合成沙拉，用橄欖油或和風醬拌。
3. 加進便當盒 or 健康餐盒
和雞胸肉、藜麥、地瓜搭配，是美式健康便當裡常見的一格。
4. 毛豆泥（Edamame Hummus）
像鷹嘴豆泥一樣打成抹醬，配餅乾或蔬菜棒，是受歡迎的派對小點。
5. 炒飯 or 麵裡的配料
毛豆會出現在炒飯、冷麵甚至 poke bowl（夏威夷拌飯）中。
美國市場接受度其實越來越高，毛豆早就不是亞洲人的專屬，已經進軍 mainstream 超市
與健康餐選項。你要是去 Whole Foods 或 Costco，幾乎都能看到毛豆的身影。
→ : 晶片換毛豆，還敢吹，笑死人了59F 04/19 07:29
推 : 美國對台灣高關稅的原因是什麼==
哪有可能再讓台灣賺更多錢
所有的利多都不看好60F 04/19 07:30
哪有可能再讓台灣賺更多錢
所有的利多都不看好60F 04/19 07:30
推 : 農地要暴漲啦63F 04/19 07:30
推 : 你十汁八九是支持党64F 04/19 07:31
※ 編輯: analysis5566 (49.218.230.232 臺灣), 04/19/2025 07:32:14→ : 你搞不清楚川普核心思想，就會從源頭就錯了。
他核心是各國賺美國錢不公平，他要搶回來65F 04/19 07:31
他核心是各國賺美國錢不公平，他要搶回來65F 04/19 07:31
推 : 現在是賺越多，川普對你越不爽67F 04/19 07:32
→ : 不看好 假如真有利潤美國農戶自己就種了 需求量並不大68F 04/19 07:34
推 : 笑死 川普就在該該叫其他國家賺太多美國的錢 還想把毛豆賣更多去美國啊？70F 04/19 07:34
噓 : 聽你豪小72F 04/19 07:37
→ : 賺的錢如果用比特幣來交易去中心化 應該沒有誰賺誰錢問題了吧73F 04/19 07:40
→ : 毛豆是台灣新的護國神山@v@75F 04/19 07:41
→ : 我家豆類製品的 這新聞當廢文看就好76F 04/19 07:43
三色豆和毛豆等級差很多推 : 短空長多77F 04/19 07:44
※ 編輯: analysis5566 (49.218.230.232 臺灣), 04/19/2025 07:45:32→ : 毛豆就是未成熟的大豆 是同一種植物 美國大豆產量世界前幾名 散戶炒這種短線通常結局都是套牢居多78F 04/19 07:46
這問題問得超讚，美國大豆全世界第一名，但為什麼不自己大量種毛豆（edamame），反
而還進口台灣、日本、中國的？原因主要有這幾個：
1. 品種不同，吃法不同
美國雖然是大豆王國，但他們主要種的是「黃豆」（field soybeans），拿來榨油、做飼
料或加工成黃豆粉、豆漿、味噌之類。
而毛豆是「青大豆」，就是在豆莢還綠的時候採收，當蔬菜吃。品種不同，種法、採收時
間也不同，美國農民沒那麼習慣這種生產模式。
2. 人工成本太高
毛豆採收要很小心、不能太成熟，很多都還是「半機械化 + 人工挑選」，而美國人工成
本超高，不划算。
像台灣、高雄、屏東那種有契作、合作社加冷鏈加工廠的系統，美國農村要建立這套系統
不容易，尤其是規模小的青豆種植沒人願意投入。
3. 市場太小、利潤不高（對他們來說）
毛豆在美國算小眾市場，吃的人是亞裔、健康族群或外食族，整體需求比不上榨油用的大
豆。大豆出口幾千萬噸，毛豆才幾萬噸，美國大農場看不上這種「細活」。
4. 進口反而更方便又便宜
像台灣、日本、中國的毛豆處理得比較精緻，還冷凍真空包裝好，美國超市一進貨就能賣
，不需要自己煩生產與冷鏈。
美國不是不能種毛豆，是沒動力種。他們更願意種大面積、效率高、利潤穩的大豆，毛豆
這種蔬菜等級的細緻作物，乾脆交給亞洲國家種，他們直接進口來賣就好。
推 : 擴了，然後美國關稅32%，當場所一片80F 04/19 07:47
推 : 這點產值 有個毛用 還漲股價?81F 04/19 07:49
推 : 連毛豆都吹起來了 XD82F 04/19 07:49
※ 編輯: analysis5566 (49.218.230.232 臺灣), 04/19/2025 07:50:27→ : 蠻搞笑的 連這麼小產值的東西也能吹83F 04/19 07:49
→ : 我比較想知道免關稅的汽車什麼時候進來，好刺激一下台灣汽車產業84F 04/19 07:52
→ : 就說台灣茶也是，商機無限！86F 04/19 07:52
推 : 中國不買美國大豆，台灣毛豆被課關稅，這樣一來美國把毛豆自產的動力不就來了？我看毛豆也是機器採收，根本沒有什麼美國人幹不來這種事87F 04/19 07:53
→ : 用ChatGPT之類的回覆來回推文 真有料 笑死90F 04/19 07:55
推 : 很怕有壞蛋洗產地91F 04/19 07:55
推 : 問就是護國神豆92F 04/19 07:57
噓 : 太棒了~台灣要靠著毛豆再次偉大93F 04/19 07:59
噓 : ChatGPT吃毛豆嗎94F 04/19 08:00
噓 : 毛豆就是大豆啊 美國就是第一大生產國 還需要你?95F 04/19 08:00
推 : 喪事喜辦 讚讚 護國神豆 我們以後就叫毛豆共和國吧96F 04/19 08:02
推 : 護國神豆 台灣又贏97F 04/19 08:02
→ : 你覺得美國農民改收成模式是很困難的事情嗎XDDD98F 04/19 08:04
推 : 這一定是仙豆才能跟半導體抗衡99F 04/19 08:04
推 : 讓貓豆在此偉大288F 04/19 17:21
噓 : 未成熟的黃豆 美國提早採收就一堆了 哪用從我們這進289F 04/19 20:57
噓 : 本來看還好 後來的推文真的不行 太豆了290F 04/19 21:29
推 : 台GG換毛豆，台灣贏麻了291F 04/19 22:23
推 : 敢用農產品傾銷美國 不簡單292F 04/19 23:46
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