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作者 diefishfish ()
標題 [新聞] 八方雲集旗下品牌急速收攤！全台20多家..
時間 Fri May 23 19:46:00 2025

原文標題：

八方雲集旗下品牌急速收攤！全台20多家...今僅剩個位數

原文連結：

https://udn.com/news/story/7241/8760321
八方雲集旗下品牌急速收攤！全台20多家...今僅剩個位數 | 產業綜合 | 產經 | 聯合新聞網
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網頁敘述 ...

 

聯合新聞網經濟日報

發布時間：

2025-05-23 16:14

記者署名：

經濟日報／ 記者侯思蘋／台北即時報導

原文內容：

八方雲集旗下品牌急速收攤！全台20多家...今僅剩個位數

八方雲集（2753）旗下素食品牌「芳珍蔬食」，近期陸續關掉多家分店。圖／聯合報系資
料照片

八方雲集（2753）旗下素食品牌「芳珍蔬食」，近期陸續關掉多家分店。圖／聯合報系資
料照片

八方雲集（2753）旗下素食品牌「芳珍蔬食」，近期陸續關掉多家分店，由今年年初的20
幾家店，統計至5月僅剩七間店。八方雲集對外表示，集團是多品牌的連鎖加盟型態，配
合消費者需求和飲食習慣變化，靈活進行多品牌策略調整。


八方雲集2021年推出蔬食品牌「芳珍蔬食」，主打蔬食專賣店，包括水餃、煎餃、乾拌麵
等，在2024年底芳珍蔬食共有28家，在今年卻陸續收攤至僅剩七家門市，而創始店中山復
民店於2021年12月29日開幕，也逃不過熄燈的命運，現址已改為八方雲集。


據芳珍蔬食官網顯示，目前全台僅剩七間分店分別為台北市林森南店、新北市中和景新店
、新北市新莊昌平店、新北市淡水學府店、桃園八德義勇店、雲林斗六民生南店及台南崇
善店。


八方雲集日前表示，「汰弱留強」的品牌展店策略，主要著重於品牌能對營運獲利的成果
發揮正向綜效，必須考量能為股東、投資人及消費者創造最大價值，以品牌價值與營業利
益為前提下，追求店數穩健增長。




心得/評論：

這是一篇關於八方雲集（2753）旗下素食品牌「芳珍蔬食」，近期陸續關掉多家分店的相關
報導。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.2.121 (臺灣)
※ 作者: diefishfish 2025-05-23 19:46:00
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→ keel90135: 心得也太懶= = 素食鍋貼賣的爛正常1F 05/23 19:47
推 tchialen: 改開牛肉麵店2F 05/23 19:50
→ whynot0629: 美國店不是一直加開嗎 都賺爛惹3F 05/23 19:51
推 wen12305: 超雷，試營運時去買乾麵，結果裡面居然有大量碎香菜也不告知=.=4F 05/23 19:55
→ nineflower: 八方現在太貴了6F 05/23 19:59
推 panda816: 吃鍋貼還去吃素的有沒有搞錯 跟植物肉漢堡一樣匪夷所思7F 05/23 19:59
推 saisai34: 就素食鍋湯咩 其實沒必要特地開一家，把產品加到八方雲集不就好了@n@9F 05/23 20:00
→ weiike: 完全沒聽過11F 05/23 20:01
推 blackhey: 這家明明不錯吃12F 05/23 20:01
推 karta018: 加到八方雲集煎台跟廚具還要分開很麻煩
吃素的很多都會自己煮，外食比例較低吧13F 05/23 20:03
→ Cll7do9k: 之前附近有開 就是八方素食版 不錯吃但貴太多15F 05/23 20:03
推 joshua88811: 真的好吃 吃素的人少了一個乾淨的好選擇
不覺得沒有盈利 但產線要另開可能是問題16F 05/23 20:04
推 f12sd2e2aa: 好想吃看看 完全沒聽過這家18F 05/23 20:08
推 hirorei: 記得以前查過，分數都很高
應該是好吃的19F 05/23 20:25
推 aa6300158: 這早就知道的消息，所以營收有掉嗎？獲利說不定增21F 05/23 20:30
推 alucate: 好吃啊，但真的不便宜，一般人也不會常常吃22F 05/23 20:33
→ searchroy: 漲到6塊就不吃了23F 05/23 20:37
推 zxcjimyou: 八方的中央廚房還是有點料的24F 05/23 20:39
→ Enzofulgura: 大家吃粗飽的不想吃這麼貴的素食25F 05/23 20:41
推 DimlyLit: 吃素救地球26F 05/23 20:42
推 CA1ROS: 這間的酸辣湯很好吃！
不像素食27F 05/23 20:44
→ ben108472: 價格太貴了，比葷的還貴，素食者也不會去29F 05/23 20:57
→ vincentman: 因為收掉獲利不好的，那股價還要繼續漲了30F 05/23 21:02
→ yesonline: 單一品牌問題.. 八方雲集可是家大業大31F 05/23 21:04
推 madeinheaven: 完全沒聽過32F 05/23 21:08
推 suhaw: 完全沒聽過33F 05/23 21:15
推 ipath19: 沒聽過34F 05/23 21:31
推 gfsog: 素食客群本來就小，做吃的都知道，能活的長久是最傳統類似自助餐那種35F 05/23 21:36
→ OnesXiao: 排骨飯別收就好 XD 滿好吃的37F 05/23 21:36
推 ericsonzhen: 不賺錢收光不是利多嗎38F 05/23 21:37
→ gfsog: 做葷食的外送平台一直響，蔬食的大概只有十分之一39F 05/23 21:37
推 TaiwanFight: 那些吃素的救地球的沒捧場？40F 05/23 21:37
推 gfsog: 大部份吃外食的還是以葷食為主，可能一週／月或突然想到才吃個素41F 05/23 21:40
推 bam5566: 梁也順便43F 05/23 21:51
推 isu0911: 專心賣鍋貼好嗎44F 05/23 21:56
→ yun1019: 不是很好吃 又貴，八德那間感覺都沒人啊= =45F 05/23 22:13
推 obeyxxxx: 真的好吃46F 05/23 22:27
推 DamnAlfie: 這家其實不錯吃 只是素食人口太少 不然初一十五生意爆好47F 05/23 22:33
推 ev331: 收一收去美國投資吧49F 05/23 22:36
→ zombiepigman: 然後鍋貼繼續漲價50F 05/23 23:55

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