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標題 [新聞] 3年少賣40億包 泡麵正被中國年輕人拋棄
時間 Wed Aug 20 20:23:16 2025
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標題 [新聞] 3年少賣40億包 泡麵正被中國年輕人拋棄
時間 Wed Aug 20 20:23:16 2025
原文標題：3年少賣40億包 泡麵正被中國年輕人拋棄
※請勿刪減原文標題
原文連結：https://www.cna.com.tw/news/acn/202508200326.aspx
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發布時間：2025/8/20 19:37
※請以原文網頁/報紙之發布時間為準
記者署名：楊昇儒/邱國強
※原文無記載者得留空
原文內容：
中國泡麵市場正經歷最冷寒冬。2020年，中國人一年吃掉超過463億包速食麵，相當於每
人消費32包，其後3年銳減40億包。陸媒不約而同提到，中國年輕人拋棄越來越昂貴的泡
麵，轉而擁抱性價比更高也更健康的外賣與預製菜。
人消費32包，其後3年銳減40億包。陸媒不約而同提到，中國年輕人拋棄越來越昂貴的泡
麵，轉而擁抱性價比更高也更健康的外賣與預製菜。
綜合21經濟網、封面新聞、中國商報等陸媒，中國速食麵龍頭康師傅11日公布財報，揭示
市場現況。康師傅上半年速食麵業務收入比去年同期下滑2.53%至人民幣134.65億元（下
同，約新台幣567億元），減少3.5億元；經銷商數量半年減少3409家。
市場現況。康師傅上半年速食麵業務收入比去年同期下滑2.53%至人民幣134.65億元（下
同，約新台幣567億元），減少3.5億元；經銷商數量半年減少3409家。
世界速食麵協會（WINA）的資料顯示，中國（包含香港）泡麵市場消費量由2020年歷史巔
峰的463.6億包，跌至2023年的422.1億包，3年銳減超過40億包。2025年第2季，泡麵行業
銷售額下跌8.9%，曾經的國民速食，光環漸漸褪去。
峰的463.6億包，跌至2023年的422.1億包，3年銳減超過40億包。2025年第2季，泡麵行業
銷售額下跌8.9%，曾經的國民速食，光環漸漸褪去。
中國年輕人為什麼不愛吃泡麵了？陸媒報導不約而同提到外賣普及與預製菜興起，年輕人
開始拋棄「一桶不夠吃，兩桶吃不完」的泡麵；網友說，「6塊錢能點一份有肉有菜的外
賣，誰還花15塊買輕奢方便麵？」
開始拋棄「一桶不夠吃，兩桶吃不完」的泡麵；網友說，「6塊錢能點一份有肉有菜的外
賣，誰還花15塊買輕奢方便麵？」
與此同時，中國泡麵也越賣越貴，曾經5元以下的經典款，如今動輒漲到6元；加片肉的輕
奢款泡麵已經賣到15至20元；康師傅與山姆合作的高端款泡麵甚至賣到79.9元，讓不少消
費者打了退堂鼓。
奢款泡麵已經賣到15至20元；康師傅與山姆合作的高端款泡麵甚至賣到79.9元，讓不少消
費者打了退堂鼓。
報導還提到，中國高鐵的普及更讓泡麵失去一大戰場，昔日搭綠皮火車上的泡麵香，早隨
著縮短的旅途時間消散了。現在搭中國高鐵還禁吃泡麵。
報導引述快消品行銷專家張繼維指出，隨著生活水準的提高，消費者更加注重飲食健康，
這在一定程度上也壓縮了泡麵的既有市場。另一方面，外賣平台的快速發展讓消費者能夠
方便快捷地購買到各種現做的熱食，這些食物在口感和新鮮度上都優於泡麵，而且價格也
逐漸變得具有競爭力。
這在一定程度上也壓縮了泡麵的既有市場。另一方面，外賣平台的快速發展讓消費者能夠
方便快捷地購買到各種現做的熱食，這些食物在口感和新鮮度上都優於泡麵，而且價格也
逐漸變得具有競爭力。
食品產業分析師李偉表示，不是年輕人拋棄了泡麵，而是泡麵沒有跟上年輕人，新生代消
費者願意為28元一杯的精品咖啡買單，卻對5元以下的傳統速食麵興味索然。
中國食品產業分析師朱丹蓬說，泡麵市場的下滑是消費升級的必然結果。未來，企業需在
產品創新和健康屬性上加大投入，否則難以應對激烈的市場競爭。
心得/評論：
中國年輕人因為政策和泡麵越來越貴
加上外送非常方便
紛紛拋棄泡麵
對中國的康師傅造成巨大的影響
另外統一和味王不知道是不是也有受到一些影響呢?
※必需填寫滿30正體中文字，無意義者板規處分
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.217.106 (臺灣)
※ 作者: troy30408 2025-08-20 20:23:16
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推 : 拚好飯?1F 08/20 20:24
→ : 這樣不是朝健康發展?2F 08/20 20:25
→ : 太捲了吧…3F 08/20 20:25
推 : 外賣好買誰要煮泡麵4F 08/20 20:27
推 : 外賣優惠屌打昂貴的泡麵5F 08/20 20:27
推 : 中國的自助餐隨便夾十塊多 還有肉有菜 工地更便宜還管飽6F 08/20 20:27
推 : 對岸幾元管飽誰還要吃泡麵8F 08/20 20:28
→ : 外送卷到比泡麵還便宜 哪個高能兒會吃泡麵9F 08/20 20:28
推 : 主要還是捲吧...泡麵跟黑科技，成本還是不能比10F 08/20 20:29
推 : 健康？中國預製菜搜一下，爆過n次了11F 08/20 20:30
推 : 捲爛了12F 08/20 20:30
推 : 到處都外送 誰會想吃克難物品13F 08/20 20:30
推 : 中國人富裕了，不吃泡麵14F 08/20 20:30
推 : 外送和外賣打垮的15F 08/20 20:31
推 : 現在是預制菜的時代16F 08/20 20:32
推 : 外賣 預製菜便宜到靠北 有逛B站就知道 超捲17F 08/20 20:32
推 : 現在對岸外賣捲成那樣，都是工業化製品真不如吃外賣18F 08/20 20:32
推 : 羨慕19F 08/20 20:33
→ : 阿館機會來了，賣便當一定賺20F 08/20 20:33
→ : 預製菜雖然都科技，但量大管飽。你泡麵？21F 08/20 20:33
推 : 台灣人也逐漸不愛吃了吧22F 08/20 20:34
→ : 一坨麵糰跟一包化工醬跟科技預製菜很好選吧？23F 08/20 20:34
推 : 有飯有菜熱騰騰還比泡麵便宜，那吃泡麵的意義是？24F 08/20 20:35
推 : 中國人是窮到連泡麵都吃不起25F 08/20 20:36
推 : 台灣也是一樣啦。泡麵貴到吃的人越來越少26F 08/20 20:37
推 : 看影片是有找到更便宜的吃法27F 08/20 20:38
推 : 以前宵夜吃泡麵，現在變成訂外送，誰跟你吃泡麵啊28F 08/20 20:40
推 : 大家都是科技活 泡麵跟預製菜好像預製菜好點29F 08/20 20:43
推 : 被預制菜打死了，泡麵已經過時30F 08/20 20:43
推 : 這個能講到健康我看記者的腦子應該充滿防腐劑31F 08/20 20:43
→ : 沒地溝油誰吃，就是要地溝油才好吃32F 08/20 20:43
→ : 今年外賣大戰 點促銷的外賣一份9.99人民幣一個套餐33F 08/20 20:44
推 : 泡麵還要五塊不如拼好飯34F 08/20 20:44
→ : 內容物在台灣相當於快兩百的餐盒 泡麵真的沒得打35F 08/20 20:44
推 : 因為真的越來越難吃36F 08/20 20:45
推 : 外送方便就不用仰賴泡麵罐頭，這很正常37F 08/20 20:46
推 : 台灣的泡麵也是阿，整天買新聞說那款多好吃 神經38F 08/20 20:46
噓 : 也更健康的外賣與預製菜 484誤會了什麼???39F 08/20 20:47
推 : 而且價格35又吃不飽，偷料就算了價格也貴了被市場淘汰超正常40F 08/20 20:47
推 : 都是工業科技貨，預製菜看起來最少模樣正常看的出原來樣子，你泡麵拿什麼出來跟人比？42F 08/20 20:47
推 : 都吃預制菜外賣了 誰還在吃泡麵44F 08/20 20:48
→ : 有肉有菜的外賣卷到比泡麵便宜是什麼狀況45F 08/20 20:48
→ : 因為外食捲到很便宜 何必吃泡麵46F 08/20 20:48
→ : 預製菜最少肉是肉菜是菜，你泡麵就一坨麵糊跟一包化工醬包。兩個工業產品比起來前者比較健康R47F 08/20 20:48
→ : 你泡麵那個價格還偷麵體狗都不吃，吃泡麵來吃不飽誰傻誰當正餐吃49F 08/20 20:48
推 : 直接送到你家還比泡麵便宜 還要吃啊 ==51F 08/20 20:49
→ : 價格贏不了飽足感贏不了口感贏不了，這種市場誰要爭誰去52F 08/20 20:49
噓 : 當然是吃肌肉棒子阿館的便當啊54F 08/20 20:50
推 : 被外送卷死了55F 08/20 20:50
→ : 台灣反而是泡麵還在成長....56F 08/20 20:50
→ : 跟疫情期間比不公平吧57F 08/20 20:50
推 : 島內宵夜是店家煮泡麵賣你盤子價，誰愛吃誰吃58F 08/20 20:51
→ : 吃貧好飯就好了59F 08/20 20:54
→ : 呆丸泡麵太貴 還引進韓國泡麵一包超過5060F 08/20 21:00
推 : 除了韓國人 誰喜歡吃泡麵啊61F 08/20 21:01
推 : 這是好東西嗎 少吃本來就是對的吧62F 08/20 21:02
推 : 太卷了63F 08/20 21:05
推 : 他們現在平台打成那樣 誰要吃泡麵64F 08/20 21:05
→ : 可是台灣吃外送還是有錢人在吃的65F 08/20 21:06
推 : 喝杭州糞水就飽了66F 08/20 21:07
推 : 泡麵就是要便宜方便才有意義啊
又貴保存期限又不算長根本雞肋67F 08/20 21:09
又貴保存期限又不算長根本雞肋67F 08/20 21:09
→ : 25個水餃三塊錢，還跟你吃泡麵？69F 08/20 21:09
推 : 韓國泡麵出口歷史新高
不吃泡麵是中國人的損失70F 08/20 21:12
不吃泡麵是中國人的損失70F 08/20 21:12
→ : 財經不眠姐剛看完哦？72F 08/20 21:14
→ : 預製外賣太便宜方便了,三不五時還有平台削價競爭73F 08/20 21:14
→ : 泡麵就圖方便 又不是不可取代74F 08/20 21:14
推 : 有拚好飯誰要吃泡麵阿，拚好飯一頓不超過10塊75F 08/20 21:15
→ : 能像日本月月都有新品 再來談泡麵76F 08/20 21:16
推 : 統一跌很多77F 08/20 21:18
→ : 如果是短影片老闆煮的泡麵我OK78F 08/20 21:19
噓 : 留給鬼島魯蛇買嗎 lol79F 08/20 21:19
推 : 泡麵本來就不健康了，外送有肉有菜80F 08/20 21:20
推 : 泡麵還比較貴喔?81F 08/20 21:20
→ : 泡麵已經變成是嘴饞的點心而不是正餐82F 08/20 21:23
→ : 外賣太方便 而且外賣公司還在內卷打價格戰83F 08/20 21:25
→ : 科技與狠活84F 08/20 21:30
推 : 飯店早餐都十元管飽了誰要吃泡麵85F 08/20 21:32
推 : 預制菜vs泡麵，價錢差不多當然預制菜86F 08/20 21:33
→ : 宵夜市場87F 08/20 21:34
推 : 被外賣打垮了88F 08/20 21:37
推 : 外送一堆0元還有需要吃泡麵嗎
完全不懂那些外送公司到底背後負債多大 可怕89F 08/20 21:41
完全不懂那些外送公司到底背後負債多大 可怕89F 08/20 21:41
→ : 看過一影片，不知是否被額外加料，預製菜狗都不吃91F 08/20 21:42
推 : 科技狠活更好吃92F 08/20 21:47
→ : 泡麵只有天災時好用 其他時間叫外送就好93F 08/20 21:51
推 : 預製菜能成本那麼低也很威猛啊94F 08/20 21:51
推 : 常買超商的盒餐義大利麵回家冷凍，懶得煮時微波退冰+烤箱加熱，比泡麵好吃多了，現在吃泡麵都吃情懷的95F 08/20 21:53
→ : 少吃泡麵是好事啊97F 08/20 21:56
推 : 泡麵不一定比加熱菜不健康喔98F 08/20 21:56
→ : 就空有熱量沒營養的東西99F 08/20 21:56
→ : 加熱菜 第一個營養素其實流失很嚴重
第二個 調味也比較重100F 08/20 21:57
第二個 調味也比較重100F 08/20 21:57
推 : 外賣大戰又開打 每次泡麵都會順便中槍啊102F 08/20 22:01
→ : 預製菜原來是健康的 筆記筆記103F 08/20 22:15
推 : 工業產品都不容易貴！！！！！104F 08/20 22:16
推 : 預製菜的本質就是高度工業化的食品加工品105F 08/20 22:21
→ : 預製菜比泡麵健康一點點啊，超商賣的就是預製菜啊106F 08/20 22:21
→ : 現在要吃現煮新鮮的加錢
島內一堆連鎖中央廚房出來的也是預製菜阿...
各大百貨美食節裡面開明火的？別鬧惹107F 08/20 22:21
島內一堆連鎖中央廚房出來的也是預製菜阿...
各大百貨美食節裡面開明火的？別鬧惹107F 08/20 22:21
推 : 其實泡麵也是預製菜 麵體先油炸過 醬料包也是預製消費者只是加熱水完成而已110F 08/20 22:28
→ : 但都是預製菜，泡麵跟其他品項比就真的沒啥戰力112F 08/20 22:29
噓 : 這什麼爛調查?2020年疫情只能吃泡麵啊113F 08/20 22:30
→ : 叫外賣比煮泡麵便宜阿114F 08/20 22:30
→ : 一坨麵糊一包醬包vs看上去有肉有菜，價格差不多怎贏115F 08/20 22:31
推 : 就泡麵的CP值比其他預製食品低太多，才沒人要吃泡麵116F 08/20 22:31
→ : 馬拔拔上次被在螞蟻金服被党爆打一頓後就去搞預製菜117F 08/20 22:32
→ : 以中國來說泡麵降回3~4元，吃的人就回來了118F 08/20 22:32
推 : 價錢降回去能不能帶回銷量還真不好說，他現在對手太強惹。如果加幾塊就有外賣還是只有下去的命
前陣子康師父還被吐嘲漲價標示麵體加量5%就多一塊碎麵還不如不加119F 08/20 22:34
前陣子康師父還被吐嘲漲價標示麵體加量5%就多一塊碎麵還不如不加119F 08/20 22:34
→ : 太貴，預製菜便宜多了123F 08/20 22:35
推 : 預制菜搞到這麼便宜真屌124F 08/20 22:35
推 : 只要外賣預製菜不內捲的太嚴重，窮人會回去吃泡麵的但現在內捲的太嚴重，所以囉~~泡麵就下去了125F 08/20 22:36
推 : 希望台灣也跟進 好久沒吃到一百有找的一餐127F 08/20 22:37
→ : 但預制菜搞到這麼便宜，很多科技狠活就是~~
不要太常吃，捲成這樣，能用多好的食材128F 08/20 22:38
不要太常吃，捲成這樣，能用多好的食材128F 08/20 22:38
→ : 成本低跟食材沒啥關係惹，高度工業化跟標準化下就這樣。就跟你產地看到價錢都低到靠北但一層一層加上去就貴惹。對岸那幾間大頭都自己搞一條龍
你真的去搞化工品還比較貴130F 08/20 22:41
你真的去搞化工品還比較貴130F 08/20 22:41
推 : 連泡麵都吃不起了？134F 08/20 22:42
推 : 外帶方便..想吃就點135F 08/20 22:46
推 : 事實是泡麵反而是更貴的選擇~
隨便煮都比泡麵CP值高~136F 08/20 22:58
隨便煮都比泡麵CP值高~136F 08/20 22:58
推 : 外賣比泡麵便宜一半,我很好奇外賣食安...138F 08/20 23:07
推 : 484人力成本太便宜了 人力便宜到不如機器139F 08/20 23:27
推 : 有錢了吃什麼泡麵140F 08/20 23:44
→ : 是因為疫情讓本來不吃泡麵的人也囤泡麵141F 08/20 23:50
推 : 健康 確定？142F 08/20 23:52
推 : 人口……146F 08/21 00:15
→ : 吃不起泡麵了147F 08/21 00:18
→ : 現在外賣大戰，三間大公司瘋狂補貼。傻子才吃泡麵類似超商份量的便當，用外賣點還不用台幣50塊。148F 08/21 00:26
推 : 就你泡麵不值那個價 搞清楚自己定位150F 08/21 00:38
推 : 中國經濟差，飲食價格也大幅滑落，加上外賣大戰，但比泡麵便宜終究不是一件正常的事151F 08/21 01:18
推 : 泡麵只吃日本的153F 08/21 01:30
推 : 不可能 我都看 那個眼鏡老闆煮泡麵154F 08/21 02:03
推 : 大陸十塊人民幣就可以吃一餐外賣 幹嘛吃泡麵155F 08/21 02:43
→ : 2023 舊聞，2025 呢？156F 08/21 02:53
推 : 以前就有2塊錢掛B麵，現在進化成拼好餐。
就看哪個外賣平台撐不住，全部一起大爆炸。157F 08/21 05:27
就看哪個外賣平台撐不住，全部一起大爆炸。157F 08/21 05:27
噓 : 有外送在捲價格，幹麼吃泡麵159F 08/21 07:50
推 : 外賣煮好自己送上門 還比泡麵便宜 吃泡麵幹嘛XD160F 08/21 08:03
→ : 預製菜不就有軟料理包的泡麵 頂多換成沒油炸的澱粉161F 08/21 08:04
噓 : 台灣新聞真的很搞笑 2020年是疫情期間
泡麵當然好賣 外賣封控不好賣162F 08/21 09:04
泡麵當然好賣 外賣封控不好賣162F 08/21 09:04
→ : 反觀台灣盤子島164F 08/21 09:49
→ : 這標題第一句我看了好幾次才看懂165F 08/21 10:33
→ : 預製菜更有性價比166F 08/21 10:56
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