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看板 StupidClown
作者 roy870907 (roy)
標題 Re: 到底煮飯要加多少水啊
時間 Thu Nov 21 17:59:25 2019

原文恕刪～～

看到這篇讓我想到我高中的家政課，第一次煮飯的體驗

想當初家政老師說要做四菜一湯，每組的美味程度當作期中成績評量。

第一次做這麼多菜的我就很興奮！！想說終於可以培養我的家政天賦了，記得我們那組的
學霸同學為人很老實，他說他不太會煮菜，但平常在家都負責煮白飯，白飯就交給他吧！

我就想說不行！！煮白飯比較簡單，我應該不會有問題，就跟他說你可以嘗試看看做菜呀
，煮飯交給我


那時候完全沒在聽老師說煮飯要一杯米一杯水，我就想說平常家裡的飯都濕濕軟軟的，水
放少一點搞不好更有嚼勁！

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其他的菜都已經煮好後，我的白飯終於煮好了！我先裝吃了第一口感覺還行，結果我的其
他同學開始吐飯

我裝給老師吃後老師的眉頭緊鎖，他說你們的飯是誰煮的，我說我呀！很有嚼勁嗎？他說
飯粒粒分明，上面是軟的下面是硬的，完全不能吃

我記得我放了三杯米一杯水，感覺3：1就很棒啊！！

不過老師用不意外的眼神看著我XD

因為我還把絞肉拿去洗（我覺得他很臭）
番茄炒蛋我拿糖給同學加進去（他們都長一樣啊）
湯的話怕不夠味道我好像加了5.6匙鹽巴（湯很大鍋想說蛤蜊湯這樣才入味）


我的家政沒有被當哦！！
但我被禁止下廚了，只能洗水槽嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚

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※ 同主題文章:
到底煮飯要加多少水啊
11-21 09:08 oyok
Re: 到底煮飯要加多少水啊
11-21 17:59 roy870907
Re: 到底煮飯要加多少水啊
11-27 16:07 Garysnail
推 evoluterx: 我看到了黑暗料理屆的人才了，加油！1F 11/21 18:30
推 sj455053: 真的人才懂得創新，好好開店一定評價不斷XD""2F 11/21 18:34
推 ibaby: 還以為浣熊只在cook版出沒XD3F 11/21 18:57
推 y800122155: 你還是洗碗就好...4F 11/21 19:03
→ vwpassat: 這種的適合入特種部隊，每天吃野戰口糧。5F 11/21 19:28
→ ballcat: 負責吃就好....6F 11/21 19:58
推 Lolira: 番茄炒蛋不是原本就有加糖嗎？7F 11/21 20:24
推 rmoira: 標準自以為是的地雷8F 11/21 20:46
→ StarFox0910: 我媽煮番茄炒蛋真的會加一點點糖提味9F 11/21 20:59
但是那時候應該是要加鹽巴啦，因為番茄本身有甜味，不過自從家政這樣一鬧後…我的廚
藝就轉往甜點的發展了XD
處理肉塊對我來說有點難度…然後絞肉洗過會散掉哦（重要）
※ 編輯: roy870907 (223.140.253.242 臺灣), 11/21/2019 21:02:02
→ sj455053: 真的快笑死了，洗絞肉 會散掉
樓下有沒有人在洗絞肉的告訴我一下10F 11/21 22:00
推 roc0212777: 蕃茄炒蛋不加番茄醬的話的確要加糖啊12F 11/21 22:01
推 afria: 好雷的組員..13F 11/21 22:20
→ saltlake: 家政老師: 妳...多練練體操吧14F 11/21 23:02
推 mono5566: 絞肉我會洗ㄟ  = =
我家都教育絞肉不適現場選肉給攤販繳的 都是
沒洗過的肉15F 11/21 23:06
→ tue678: 你廚藝好可怕 絞肉哪有在洗
忽然覺得自己還算會煮飯 只是不夠好吃 多元18F 11/21 23:53
推 chenweichih: 茄蛋會加糖 我猜加太多
蛤蠣湯的鹽聽起來很恐怖 本身就有鹹味20F 11/22 00:14
推 MPLeo: 看完我覺得..沒有被當是因為老師不想再吃一次..XDD好歡樂的組員..^^22F 11/22 00:23
推 KUKIKEKI: 如果我是妳組員一定也會搶走所有工作讓你負責收拾清洗就好24F 11/22 00:31
推 huabandd: 哈哈哈哈哈哈哈只能洗水槽
我都不買絞肉 寧可買一般肉自己切26F 11/22 00:39
推 aulaul82: 之前cookclub討論絞肉要不要洗，超多推文不要當浣熊XDDDDDDDD28F 11/22 02:57
→ matsurika: 絞肉我會稍微沖水30F 11/22 04:21
推 yaieki: 蕃茄炒蛋加糖很正常啊錯在哪31F 11/22 06:28
噓 Dwccc: 有夠吃扯…32F 11/22 07:19
推 cjy0321: 肉不用洗 只會越洗越髒啊33F 11/22 07:35
推 DirkMavs: 你這天賦沒加入黑暗料理界根本浪費34F 11/22 10:02
推 zu00405479: 你如果甜點都沒做好的話可能會被蓋難吃印喔35F 11/22 11:01
推 katy80254: 錯在加太多糖36F 11/22 13:02
推 zweihander99: 不會做菜還有其他忙能幫吧…37F 11/22 13:33
推 a151091: 記住一件事不要放食譜裡沒有的食材和調味料，不要大火下去煮，不要任意更改食譜裡煮法38F 11/22 14:22
推 Robbinsac: 我也是露營之後才知道要加味精湯才有味道，一直加鹽40F 11/22 14:50
推 sun1993: 原來肉不用洗喔（筆記一下41F 11/22 15:29
→ sj455053: 不是肉不能洗，是你要清洗的話，要在料理之前(完整不用洗裡面的原因很簡單，你手不會壞在裡面的
除非他是病死豬
真的有壞掉你洗也沒有用，是那種微小細菌在纖維內加味精大概是沒辦法備很多材料，才方便的用加味精42F 11/22 16:15
推 neak: 細菌是洗不掉的，多洗只是多增加細菌47F 11/22 16:41
推 oneoneonn: 洗掉血水可以去腥的48F 11/22 17:42
推 papabearche: 去腥要用川燙的吧49F 11/22 18:15
推 DecCapricorn: 我忽然覺得自己廚藝精湛50F 11/22 20:50
推 maplefoxs: 人才51F 11/22 21:26
推 rainley: 38樓苦口婆心52F 11/23 02:52
推 sindy520: 來北部唸書後我才知道原來番茄炒蛋要加很甜@@ 口味南北不同吧53F 11/23 11:19
→ breakblue: 蛤蠣湯加鹽巴 你這樣連黑暗料理界都不會敢收你55F 11/23 11:49
推 fone6718: 我猜番茄炒蛋是錯在加了太多糖而沒有放鹽巴56F 11/23 12:33
推 eve260000: 你好雷啊XDDD57F 11/23 16:51
推 yumanatu: 殺豬時已經放血處理,肉沒啥血水可以了,說去腥是不懂58F 11/23 19:31
推 huuban: 說真的你自己也吃不出來差在哪裡吧?
所以你就亂煮就好了, 但是不要給別人吃了59F 11/24 12:37
推 midipore: 推薦你看一個作家寫的散文集［離奇料理］，說不定會有戚戚焉。61F 11/25 14:35
推 diiky: .....黑暗料理王63F 11/25 17:09
推 shake002: 對 就是你害的 你才不是加5瓢鹽巴 要不是我在你加到8瓢阻止你你原本要加12瓢鹽巴64F 11/27 15:26
推 tger: 絞肉洗過沒毛病啊 去掉血水跟一些髒東西66F 11/27 15:50
推 wendy22664: 番茄炒蛋甜的才正確啊！鹹的無法67F 11/27 17:35
推 Nassiria: 苦主出現了68F 11/28 00:04
噓 kaltu: 用水沖洗是沖洗落塵類污染物，並不是洗細菌，只有表面需要沖洗
針對細菌類活性生物污染物，正確手法是使用探針型溫度計確定連最裡面的部分都完全加熱到超過70度C
在水槽用水沖洗肉類屠體反而會把病菌從屠體身上帶到廚房環境中造成環境污染
濺起的水花還會讓很多本來非接觸性的病菌多了吸入性生物危害的風險
https://youtu.be/6BP6LRRXmXc69F 11/28 05:33
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推 jojo87: 很討厭不懂裝懂 不聽別人建議還愛依自己想法做的人78F 11/28 08:26
推 a1379: 這種人還滿討厭的 自己亂改食譜害組員
如果跟這種人同組我一定暴怒79F 11/28 09:29
噓 uccujoke: 自我感覺良好81F 11/28 17:59

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