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標題 [食記] 魚翅也能是銅板小吃 王爺王肉羹 台式早餐
時間 Tue Jun 17 20:56:41 2025
標題 [食記] 魚翅也能是銅板小吃 王爺王肉羹 台式早餐
時間 Tue Jun 17 20:56:41 2025
跟大家推薦一家在水湳的銅板小吃－王爺王肉羹
每次經過總是人潮不少，算是一間在地人氣很高的小吃店
店裡有冷氣，有linepay、有開發票、環境乾淨舒服
https://i.imgur.com/H4Cic22.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/H4Cic22h.jpeg)
老闆把辦桌菜變成能在街邊吃到的家常料理，簡單卻很有誠意
雖然人多，但出餐速度蠻快的，平日中午也有不少人來吃飯
下面簡單介紹，詳細分享可以看Blog:
https://kikifunlife.com/wangyei/
【台中水湳】魚翅也能是銅板小吃！王爺王肉羹 高CP值中央公園美食推薦 魚翅肉羹/炒麵/米糕/綜合豬血湯 台式早午餐 - 琪樂無窮美食生活 位在台中中央公園附近的王爺王肉羹，是不少台中在地人推薦美食。不同於傳統台中肉羹麵，他們家的魚翅肉羹湯頭清甜，奢華魚翅搭配手工肉羹，每一口都吃得出誠意。炒麵濕潤不油、肉燥香氣十足、米糕飽滿濃郁。店內還有多樣小菜，份量實在、選擇豐富。價格親切、口味在地，是台中平價美食中的經典代表，想吃傳統小吃又兼顧飽足 ...
▶ 魚翅肉羹湯 $65
湯頭有柴魚和白醋的清香，勾芡不會太厚，喝起來不會膩
裡面有滿滿的白菜、筍絲、魚翅絲和手工肉羹
肉羹口感紮實，咬下去還帶點彈性，不是粉粉的那種
▶ 肉燥炒麵 $35
這碗炒麵味道很台中，是我喜歡的那種濕潤Q彈口感
肉燥鹹香夠味，不油不膩，加甜辣醬或小魚辣椒更涮嘴
▶ 米糕 $45
米粒煮得飽滿晶亮，蒸得剛剛好不會過黏
有肉丁、香菇、蝦米、油蔥酥，味道層次蠻豐富的
吃起來不會太油，不愛香菜的也可以不加香菜
▶ 綜合湯 $55
這碗湯的用料真的很實在
有豬血、大腸、小腸、豬肚、隔間肉，一碗裡什麼都有
湯頭清爽，喝得出韭菜和酸菜的味道
內臟處理得很乾淨沒腥味
▶ 白菜滷 $40
想吃點蔬菜的話可以點這道
白菜煮得很透但不爛，味道清甜
搭配主餐吃剛剛好，可以平衡口味
▶ 金針排骨湯 $65
湯頭清甜，金針花燉得很軟，排骨也燉得入味
裡面還有蛤蜊提味，整體層次蠻明顯的
排骨肉嫩不柴，整碗喝下有暖胃的感覺
「王爺王肉羹」給我的感覺就是：平實但不馬虎
份量剛好，價格親切，是很划算的日常選擇
我自己會想再來吃炒麵＋魚翅肉羹湯的組合
如果你剛好在找水湳一帶的小吃，這家可以試試看！
更多詳細分享看這裡：https://kikifunlife.com/wangyei/
☑ 店名：王爺王肉羹
☑ 地址：台中市北屯區中平路570號
☑ 營業時間：每天 06:30–13:30，17:00–20:00
☑ 電話：04-22955305
☑ 用餐日期：2025/05/31
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.220.171 (臺灣)
※ 作者: kiki1990 2025-06-17 20:56:41
※ 文章代碼(AID): #1eKMOCol (TaichungBun)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1750165004.A.CAF.html
→ : 營業額應該有超過開發票門檻吧…1F 101.138.76.186 台灣 06/17 20:59
→ : 看起來不錯吃2F 125.231.28.69 台灣 06/17 21:34
→ : 吃過 沒特別感覺，但用餐環境算OK3F 1.170.92.189 台灣 06/17 21:55
推 : 太平也有耶4F 223.141.208.177 台灣 06/18 00:04
→ : 這菜單價格不開發票太狠了
紅茶量還少一大口, 是喝過了嗎5F 27.242.128.183 台灣 06/18 00:56
紅茶量還少一大口, 是喝過了嗎5F 27.242.128.183 台灣 06/18 00:56
→ : 營業時間長 讚7F 49.217.134.207 台灣 06/18 08:31
→ : 開很大間很像什麼名店 但吃起來蠻普....8F 125.227.199.241 台灣 06/18 09:27
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