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標題 [新聞] 台南名店被直擊「地上切肉」業者道歉稱
時間 Mon Nov 3 00:46:48 2025
標題 [新聞] 台南名店被直擊「地上切肉」業者道歉稱
時間 Mon Nov 3 00:46:48 2025
台南名店被直擊「地上切肉」 業者道歉稱員工手傷無法搬食材
2025/11/02 20:07 記者 劉育良 綜合報導
經營40年的台南老店「老泰羊肉店」，被民眾直擊竟將肉放在地上切，引發質疑，業者道
歉坦承疏失，會加強員工處食材的嚴謹度。
https://i.imgur.com/LdNcqSJ.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/LdNcqSJ.jpeg)
老泰羊肉店。翻攝自Google地圖
有網友昨在threads發布影片，老泰羊肉店的員工將砧板放在地上切肉，有些肉已經直接
接觸地面，仍被員工撿起來放入鍋裡，批評「這家也算名店吧...居然在地上切肉」。
「造成大眾衛生安全疑慮，深感抱歉！」
負責人則回覆表示，該名員工因為手部受傷，無法搬運食材，因此就地處理，「此事件並
非常態，已針對食材處理流程做檢討，會再加強員工處理食材的嚴謹度，對於內部管理疏
失，再次致上歉意！」
非常態，已針對食材處理流程做檢討，會再加強員工處理食材的嚴謹度，對於內部管理疏
失，再次致上歉意！」
但許多網友對於業者的說法不以為然，「租這麼多個店面當客席，從來就沒看你們想改善
料理空間，備料洗碗廚餘全都在騎樓和柏油路上，好意思喔」、「手受傷就要讓客人吃地
板肉」、「莫要笑死人，因手受傷就不管食安，服了」、「員工不是你們的替死鬼」、「
手受傷？沒其他員工可幫忙搬？看她刀起刀落一點也沒不舒服ㄟ」、「幾十年了欸，廚房
衛生能不能改善一下，賺這麼多，整修一下環境好嗎」、「鬼扯什麼手受傷，砍得都比豬
肉攤順暢」。
料理空間，備料洗碗廚餘全都在騎樓和柏油路上，好意思喔」、「手受傷就要讓客人吃地
板肉」、「莫要笑死人，因手受傷就不管食安，服了」、「員工不是你們的替死鬼」、「
手受傷？沒其他員工可幫忙搬？看她刀起刀落一點也沒不舒服ㄟ」、「幾十年了欸，廚房
衛生能不能改善一下，賺這麼多，整修一下環境好嗎」、「鬼扯什麼手受傷，砍得都比豬
肉攤順暢」。
https://tw.nextapple.com/local/20251102/672304629AA6CE3E5314B8956DBEAABF
台南名店被直擊「地上切肉」 業者道歉稱員工手傷無法搬食材｜壹蘋新聞網
![[圖]]()
【劉育良／綜合報導】經營40年的台南老店「老泰羊肉店」，被民眾直擊竟將肉放在地上切，引發質疑，業者道歉坦承疏失，會加強員工處食材的嚴謹度。 ...
![[圖]](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2025-11/672304629AA6CE3E5314B8956DBEAABF/fd36e88cc291ab7bb96f4ee37e4536b0_750.jpeg)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.212.119 (臺灣)
※ 作者: godofsex 2025-11-03 00:46:48
※ 文章代碼(AID): #1f1uhwqm (Tainan)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1762102010.A.D30.html
推 : 台灣的黑鮪魚不也都在地上切的1F 11/03 03:11
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推 : 員工個人問題 與店家無關 結案4F 11/03 08:30
推 : 想半天只有這理由 肯定不是第一天這樣搞5F 11/03 08:35
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推 : 這樣彎腰切肉沒比較輕鬆耶 員工也太辛苦8F 11/03 09:13
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推 : 接地氣啦14F 11/03 12:23
推 : 那批肉早就賣光了啦15F 11/03 13:28
推 : 老一輩對衛生觀念真的現代人不一樣16F 11/03 16:09
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