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標題 [食記] 桃園。陳家魯肉飯 切仔麵
時間 Thu Aug 21 22:51:43 2025
標題 [食記] 桃園。陳家魯肉飯 切仔麵
時間 Thu Aug 21 22:51:43 2025
餐廳名稱：陳家魯肉飯 切仔麵
消費時間：2025年/8月
地址：桃園市桃園區大同路63號
營業時間：12:00-17:00, 六日休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/08/blog-post_21.html
IG食物情報出清，這次來到桃園車站鄰近的陳家魯肉飯。
聽說店家本來有招牌，後來才拆掉，因此現在店名僅在點菜單
上。
聽說店家本來有招牌，後來才拆掉，因此現在店名僅在點菜單
上。
店家料理以麵食及小菜為大宗，其它則為滷肉飯、雞肉飯
和湯品。內用也是用免洗餐具。
切仔麵 60元
https://i.meee.com.tw/qgfDnPK.jpg
![[圖]](https://i.meee.com.tw/qgfDnPK.jpg)
主食的份量絕對是店家的特色之一，切仔麵的麵量一般人
一定可以吃飽。油麵口感尚可，豆芽菜給了很多，湯頭稍油，
甜鮮中帶紅蔥頭香。湯料另有一顆魚丸，外彈但餡鮮一般。
一定可以吃飽。油麵口感尚可，豆芽菜給了很多，湯頭稍油，
甜鮮中帶紅蔥頭香。湯料另有一顆魚丸，外彈但餡鮮一般。
油豆腐 15元
https://i.meee.com.tw/ESIBEC2.jpg
![[圖]](https://i.meee.com.tw/ESIBEC2.jpg)
油豆腐滷得超入味，醬汁偏甜。硬要說上缺點，大概就是
入味到豆腐本身的豆香已吃不出。
三層肉 70元
本來要點被推薦的中卷，但店家告知已不販售，想改嘴邊
肉也賣完了，只好換成三層肉。然而三層肉表現也不俗，上桌
前會汆燙過，熟度拿捏得宜，即便瘦肉也夠嫩，幾許油膏提點
便成下飯好物。有的桌上會有調味區，裡頭有辣椒醬油，嗜辣
者可取些添點刺激感，辣度不算太高。
肉也賣完了，只好換成三層肉。然而三層肉表現也不俗，上桌
前會汆燙過，熟度拿捏得宜，即便瘦肉也夠嫩，幾許油膏提點
便成下飯好物。有的桌上會有調味區，裡頭有辣椒醬油，嗜辣
者可取些添點刺激感，辣度不算太高。
雞肉飯（小） 45元
https://i.meee.com.tw/tvOMOps.jpg
![[圖]](https://i.meee.com.tw/tvOMOps.jpg)
網路評論及食記都有人推薦雞肉飯。儘管對嘉義以外的雞
肉飯好評頗有疑慮，還是好奇試了一下，事實證明自己果然不
能理解。雞肉絲符合常見的乾澀風，瘦絞肉燥的滷汁溫和偏甜
，白飯普通，配菜為豆棗。份量同樣驚人，應該等同一般店家
的大碗量。
肉飯好評頗有疑慮，還是好奇試了一下，事實證明自己果然不
能理解。雞肉絲符合常見的乾澀風，瘦絞肉燥的滷汁溫和偏甜
，白飯普通，配菜為豆棗。份量同樣驚人，應該等同一般店家
的大碗量。
滷白菜 40元
https://i.meee.com.tw/WCwqhL8.jpg
![[圖]](https://i.meee.com.tw/WCwqhL8.jpg)
滷白菜用料豐富，除大白菜外，尚有蝦米、木耳、雞蛋及
紅蘿蔔等。雞蛋口感偏乾硬，並非蛋酥。白菜煮得夠軟，調味
偏鹹。
紅蘿蔔等。雞蛋口感偏乾硬，並非蛋酥。白菜煮得夠軟，調味
偏鹹。
以價位來說，這裡的餐點表現挺好，只是雞肉飯真心不能
體會。店家生意甚好，內用空間不大，導致用餐時常需拼桌外
，也會有等候的客人在桌旁虎視眈眈，吃起飯來有些壓力。
體會。店家生意甚好，內用空間不大，導致用餐時常需拼桌外
，也會有等候的客人在桌旁虎視眈眈，吃起飯來有些壓力。
延伸閱讀：
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.218.178 (臺灣)
※ 作者: larle 2025-08-21 22:51:43
※ 文章代碼(AID): #1efp9j4f (Food)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1755787885.A.129.html
※ 編輯: larle (36.231.218.178 臺灣), 08/21/2025 22:52:11
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推 : 就是不會難吃份量多又便宜，缺點是人真的很多1F 08/22 00:23
推 : 這家滷肉飯 我吃不懂。加太多糖 魯汁已經有明顯甜味2F 08/22 01:06
推 : 這家蠻久了，我也看不懂在排啥3F 08/22 07:55
→ : 我還是比較喜歡中壢的林家滷肉飯4F 08/22 08:49
推 : 滷汁很甜5F 08/22 09:23
→ : 生意相當好,但滷肉飯是瘦肉派的,偶爾去吃乾麵還不錯6F 08/22 09:34
推 : 這雞肉飯看著就不行…別說不及格，這在嘉義人眼中連分數都不會有…話說回來要在桃園找一家及格的雞肉飯真難…QQ7F 08/22 10:05
→ : 雞肉飯乾澀..給出這種評價，應該是吃習慣南部的火雞肉飯了10F 08/22 15:57
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