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作者 octoberset (十月)
標題 [閒聊] 手作餐車漢堡這樣價位
時間 Fri May 12 23:26:03 2017

各位女孩好
我朋友的朋友在臺中開了一台餐車手作美式漢堡
價位這樣
http://i.imgur.com/Fkkduer.jpg
[圖]
 
http://i.imgur.com/qwQ3bnL.jpg
[圖]
 
http://i.imgur.com/0iuXt4K.jpg
[圖]
 

（為了避免廣告嫌疑，店名都碼了）

各位女孩
在臺中這樣價位你們會覺得太貴嗎？


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.202.131
※ 文章代碼(AID): #1P5TGDdd (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1494602765.A.9E7.html
推 momiji37: 超貴1F 05/12 23:27
推 dp44: 貴不貴 值不值得是一回事   但重點是想要賣給誰
餐車在路邊賣  我想會是悲劇2F 05/12 23:28
→ yoyo3055: 下面那張圖都講了，真的貴。而且要確保客人吃的出來4F 05/12 23:29
推 taiwancola: 蹦胖麵包店好像是吳寶春徒弟開的?5F 05/12 23:29
推 qqza: 我覺得還好 考不考慮再付個一杯小杯紅茶之類的 如果是我會更想買6F 05/12 23:29
→ yoyo3055: 否則一再標榜，口碑也很難傳開8F 05/12 23:29
推 dogbydog: 好的東西要吃得出來 但是吃得出來的人也要能接受環境9F 05/12 23:30
推 a963: 超貴 別人賣這麼貴有一部分是座位經濟，餐車沒有這點優勢。當然行銷很重要，也許標榜一些特殊性，這個價位也許有人可以接受10F 05/12 23:30
推 xuant: 如果是可以內用的，才能接受13F 05/12 23:30
推 AngelAlexiel: 外帶這種價位不會想吃14F 05/12 23:31
推 lok123: 賺很大15F 05/12 23:33
→ saint01: 餐點大小？ 看到這價位會直接去M16F 05/12 23:33
→ q840221123: ㄧ分錢一分貨 可是還是要看地點跟你的客源 不是所有人都會買單的17F 05/12 23:34
→ arlun: 一定有陣痛期 價格越高 願意吃得就更少 相對就要讓更多人知道才有辦法支撐下去19F 05/12 23:34
※ 編輯: octoberset (39.9.202.131), 05/12/2017 23:35:29
→ b2uty03: 這種價位會想選室內有位子坐的  除非東西神等級的  但怎麼提升讓人想試的意願 要好好評估下21F 05/12 23:35
推 b000555513: 還不是餐廳 超貴23F 05/12 23:35
推 chinkahei: 超貴 店面還有可能接受24F 05/12 23:35
推 lizru0711: 夠好吃的話可以，但是頻率不高25F 05/12 23:37
推 tiffyyoyo: 超貴26F 05/12 23:38
推 a963: 看起來很小，因為我不吃牛肉所以不知道4盎司算大還小啊？27F 05/12 23:38
推 browine: 外帶不會想買，而且要好吃不然會覺得太貴28F 05/12 23:38
→ PTTca: 超貴 這價錢幹嘛不去餐廳29F 05/12 23:38
推 sindygirl: 貴，不考慮30F 05/12 23:39
推 Licidrama: 真的，這價位會想選有座位的餐廳31F 05/12 23:39
推 maxmaxmax83: 有漢堡不是手作的嗎32F 05/12 23:39
→ yoyo3055: 實品圖看起來份量不大，這種定位真的生存困難33F 05/12 23:40
推 jocelyne24: 要不要不附薯條然後降低價位? 差不多90-130還可以34F 05/12 23:40
推 dp44: 可能會嚐鮮買一次  但也就那麼一次35F 05/12 23:40
推 a963: 很多漢堡的麵包是叫工廠貨吧（應該啦）36F 05/12 23:40
→ jocelyne24: 可以再額外點加套餐(薯條加飲料) 除非是要用薯條來打37F 05/12 23:41
→ a963: 有比例尺嗎？照片看起來很袖珍XDDD38F 05/12 23:41
→ jocelyne24: 平貼補收支?39F 05/12 23:41
推 abruby2522: 餐車 賣這個價位 我想選擇室內有位置的40F 05/12 23:41
→ dp44: 美式餐廳賣的200~300 可以吃的更舒服41F 05/12 23:42
→ tyccu: 太貴了 餐車賣得跟餐廳一樣貴還只是單點 沒有購買動力42F 05/12 23:42
推 mixcc: 超貴 餐車100左右可以接受43F 05/12 23:42
推 Asiankappa: 美國是兩倍44F 05/12 23:42
推 no1361: 太貴了吧，有內用冷氣座位才能接受45F 05/12 23:42
推 Agneta: 店面可以 但餐車這樣價位不ok46F 05/12 23:43
推 talesr: 飲料成本低 怎麼不附啊47F 05/12 23:43
推 johnwu: 太貴48F 05/12 23:43
推 zamora: 很貴 有時候你堅持的高品質客人又不在乎，像我就不會care那個麵包跟誰的徒弟合作啊！所以要看你的客群的經濟還有消費習慣49F 05/12 23:43
→ no1361: 人家麵包成本高可能有賣名氣成分在，你有本事在一開始就可以賣名氣嗎…52F 05/12 23:43
→ Agneta: 而且要是有冷氣 設計裝潢的店面54F 05/12 23:44
推 mariandtmac: 好吃我會買 反正我也喜歡外帶回家吃 不過這價格真的跟店面差不多了55F 05/12 23:45
推 QQEVEN: 如果夠文青，識別度高，大家覺得潮，想炫耀自己連路邊餐車也吃貴貴，可能有救57F 05/12 23:45
→ Moratti: 好貴 不用付房租 還這麼貴59F 05/12 23:45
推 worldisbig: 超貴的   我覺得可能很難賣60F 05/12 23:46
推 mary0228: 超貴 不會買61F 05/12 23:46
→ zamora: 而且怎麼說啊，你朋友在臉書打的那些挺微妙的，現在的狀況應該是像在流水席的場合硬端餐廳的東西出來。62F 05/12 23:46
推 mj2124: 不管多貴都會有人買，固定客才是客64F 05/12 23:47
→ sowgotoHELL: 少50元我就買65F 05/12 23:47
推 sheffler: 很貴 又不是特別的口味 沒吸引力66F 05/12 23:47
推 shine2gogogo: 我寧願去吃7分so67F 05/12 23:48
推 LynnCho: 很貴，如果吃餐車不會想要吃那麼好的麵包啊68F 05/12 23:48
推 wen52212: 超貴69F 05/12 23:49
噓 qazxcv33: 貴70F 05/12 23:49
→ trueblend: 寧願多花一點去吃店面的,有冷氣可吹有椅子可坐71F 05/12 23:49
推 aikotoba: 吃過才能評斷72F 05/12 23:49
推 sodacheer: 不可能買73F 05/12 23:49
推 ogcman: 看大小或美味度 如果沒比速食店大很多 回客率可能不高74F 05/12 23:49
推 hihilove: 超貴75F 05/12 23:49
推 rainyjuncus: 看定位，如果只是在路邊想買個可以拿著走的東西吃就超貴，如果是專門想吃文青美食就還好(但也不便宜)76F 05/12 23:49
推 guligula: 沒有冷氣沒座位賣這樣真的太貴 除非你的原料好到客人吃的出來 注意 吃的出來才是真的 不管你成本多高 客人吃不出來就是沒效也不會在乎78F 05/12 23:50
→ doroarien: 想賺錢就不能太一廂情願81F 05/12 23:50
推 wwwsamyoui12: 在臉書看過夜配網誌 原本滿想朝聖的 看到價格就pass82F 05/12 23:50
→ ogcman: 除非真的很好吃 現在的人太會比價 都挑CP值高的83F 05/12 23:50
推 Hiara: 有座位還好，餐車我個人就不太能接受84F 05/12 23:50
推 blackmeiji: 貴，沒有座位耶85F 05/12 23:51
推 funster: 有再包含飲料的話會想吃看看86F 05/12 23:51
→ mvpdirk712: 太貴，老實講他們用什麼麵包或是什麼肉，就算消費者知道也不會覺得划算87F 05/12 23:51
噓 mondel: 勤美旁一堆這種自我感覺良好的攤子。89F 05/12 23:51
推 BayLife: 150還可以阿90F 05/12 23:52
推 guligula: 建議再附一杯飲料並且打個八折 這個價錢我會多花200去店面吃91F 05/12 23:52
推 fishworldyou: 有點興趣想搜搜看地點 看到另一家經營的也有聲有色不過價位低很多喔
https://m.facebook.com/staygold9453/?locale2=zh_TW93F 05/12 23:52
推 conie88: 太貴了，我去漢堡店吃還附飲料只要18097F 05/12 23:52
→ mvpdirk712: 因為這個價位找個普通的美式餐廳，都有薯條飲料了，而98F 05/12 23:52
→ wfc430: 貴不貴，不用問，市場會回答99F 05/12 23:52
推 pieta: 太貴囉
吃這種不如好市多 還有飲料喝到飽1562F 05/14 10:57
噓 dumbo426: 所以你賣一份賺多少1564F 05/14 17:39
推 soyjay: Cybermark好佛心…1565F 05/15 02:11
推 komiya: 誰吃餐車會想去了解你食材用的多高級...1566F 05/15 12:02

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