看板 WomenTalk
作者
標題 [閒聊] 認為料理入門應該是哪道菜
時間 Mon Aug 26 15:35:43 2019
作者
標題 [閒聊] 認為料理入門應該是哪道菜
時間 Mon Aug 26 15:35:43 2019
就對於從未下廚過的朋友
會最先推薦她嘗試哪道菜
先說不要泡麵
他說泡麵能用泡的為什麼要用煮的懶得跟她爭
就就說從無到有的非加工品再加工的那種
我推薦她試試蒸蛋
女孩們有推的嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.178.186 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1TOulHwb (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1566804945.A.EA5.html
→ : 煎蛋1F 08/26 15:37
→ : 煮白米飯2F 08/26 15:38
不忍看她只吃白飯推 : 炒三色豆，但是蘿蔔要自己切丁，要自己剝3F 08/26 15:38
三色豆要好吃不容易→ : 認真，真的很多人連白飯都不會煮4F 08/26 15:38
看到你這句又覺得她好像真的該學...XD推 : 白米飯5F 08/26 15:39
推 : 我看過不會蒸蛋的人6F 08/26 15:39
推 : 蛋炒飯最簡單最困難7F 08/26 15:39
hey 蛋炒飯→ : 我也不會蒸蛋，我不知道要放幾杯水到電鍋裡8F 08/26 15:40
我都抓量杯三刻度以前不知道在哪看到的 剩下看經驗
推 : 荷包蛋 蛋炒飯 蒸蛋9F 08/26 15:41
推 : 番茄炒蛋10F 08/26 15:45
推 : 火鍋11F 08/26 15:46
不知道有沒有不適合丟進火鍋的東西推 : 蛋炒飯 一咪咪難度12F 08/26 15:46
推 : 麻油雞!失敗率超低，成就感超高!!13F 08/26 15:46
真的嗎??→ : 我十歲就會炒飯了14F 08/26 15:46
→ : 蛋炒飯吧 要炒到難吃滿難的15F 08/26 15:46
推 : 我覺得炒飯要好吃其實不容易16F 08/26 15:48
推 : 我反而覺得蛋炒飯要炒到我覺得好吃更難17F 08/26 15:48
推 : 炒飯水餃咖哩 都是小學就會的18F 08/26 15:49
有考慮去考個特級廚師嗎→ : 大概類似畫人難畫鬼易的原因19F 08/26 15:49
???※ 編輯: bartyeh (180.217.178.186 臺灣), 08/26/2019 15:52:57
推 : 水煮蛋
要煮到蛋白成型，蛋黃如湯、蛋黃膏狀跟蛋黃軟嫩三種狀態都會才合格20F 08/26 15:52
要煮到蛋白成型，蛋黃如湯、蛋黃膏狀跟蛋黃軟嫩三種狀態都會才合格20F 08/26 15:52
→ : 我第一次下廚是煮大家的晚餐 第二次是做布朗尼☺23F 08/26 15:54
推 : 炒豆芽菜24F 08/26 15:54
推 : 要會炒飯也要先學會如何煮一鍋好吃的白飯 學煮飯吧25F 08/26 15:55
→ : 咖喱 蛋類料理 千萬不要炒飯 連老手都容易GG26F 08/26 15:55
推 : 洋蔥炒蛋27F 08/26 15:56
推 : 佛跳牆28F 08/26 15:56
推 : 先教她使用瓦斯爐/電磁爐，還有確定她會不會使用廚具，朋友未下過廚就智障到把整支塑膠鍋鏟溶在鍋子裡，就為了煎一顆蛋毀了一套鍋具29F 08/26 15:56
→ : 燉煮類的 只要照著食譜就不會出事 成功率很高感覺又很厲害 EX滷肉 蕃茄燉牛肉 日式豬肉大根煮 咖喱 紅酒燉牛肉 之類的32F 08/26 15:56
推 : 炒飯我最近嘗試很多種，個人認為先把蛋跟飯拌一拌下去炒，然後加鹽不要加醬油，最後下蔥花翻炒兩下，這樣最好吃。35F 08/26 15:56
推 : 香菇雞湯 電鍋出好菜～38F 08/26 15:59
推 : 照燒雞也很簡單，醬油3味霖2米酒1加點水然後丟雞肉，放著不要動就好了!39F 08/26 16:00
推 : 雞肉要先去血水吧41F 08/26 16:00
推 : 煮的泡麵比泡的好吃太多了，如果連這種味覺辨識能力都沒有，何必逼他學料理，做出難吃的東西又有什麼意義呢？就讓他用買的就好了，好嗎？42F 08/26 16:01
→ : 買去骨雞腿就好45F 08/26 16:01
推 : 鍋燒麵 真的是入門 沒任何技巧46F 08/26 16:02
→ : 去骨雞腿是已經處理好的？47F 08/26 16:02
推 : ……?48F 08/26 16:03
推 : 我覺得微波爐料理最簡單方便，不過也是有朋友用到燒起來的49F 08/26 16:04
推 : 瓜仔肉51F 08/26 16:04
推 : 鮭魚+金針菇52F 08/26 16:05
推 : 雞湯 要弄得難吃不容易53F 08/26 16:06
推 : 煮水餃 湯類料理，先學習食物怎樣算“煮熟”54F 08/26 16:07
推 : 溏心蛋 不用煎炸 而且很有成就感55F 08/26 16:07
→ : 炒飯 番茄炒蛋56F 08/26 16:09
推 : 燙青菜57F 08/26 16:10
推 : 咖喱飯、煎雞腿排、白醬義大利麵58F 08/26 16:12
推 : 炒飯59F 08/26 16:12
推 : 白飯/煎蛋60F 08/26 16:13
→ : 番茄炒蛋61F 08/26 16:15
推 : 蕃茄炒蛋+162F 08/26 16:19
推 : 炒雞蛋。香 鬆 嫩 滑63F 08/26 16:21
推 : 鬼容易畫，因為沒人看過，人不好畫，因為我們周遭都是人，畫的細節不對馬上就看出來了，炒飯也是這個概念，吃多了就知道炒飯要好吃不容易64F 08/26 16:24
→ : 咖哩67F 08/26 16:24
推 : 玉米濃湯 開玉米醬玉米粒罐頭 下去勾芡 撒鹽 放蛋花應該沒什麼難度。68F 08/26 16:24
推 : 紅蘿蔔炒蛋70F 08/26 16:25
推 : 滷雞腿或滷肉 食材準備好醬料倒一倒給他滾一陣子就是一道可以吃好幾天的菜了 還能配飯71F 08/26 16:26
推 : 泡麵......73F 08/26 16:27
推 : 荷包蛋，炒青菜（認真74F 08/26 16:30
推 : 燙青菜75F 08/26 16:31
推 : 用電鍋做水煮蛋76F 08/26 16:32
→ : 有的人連白飯都可以弄得很慘....77F 08/26 16:33
推 : 汆燙78F 08/26 16:35
推 : 薑燒豬肉，加醬油加糖加酒把薑磨成泥隨便做都會很好吃79F 08/26 16:38
→ : 我剛開始做菜時唯一成功的就是大同電鍋香菇雞湯
不管是炒菜炒肉一開始沒經驗都會太老 或太鹹 太淡 只有雞湯超容易80F 08/26 16:40
不管是炒菜炒肉一開始沒經驗都會太老 或太鹹 太淡 只有雞湯超容易80F 08/26 16:40
推 : 水餃83F 08/26 16:45
推 : 咖哩超級簡單。。。能失敗也不容易84F 08/26 16:45
推 : 炒青江菜85F 08/26 16:47
推 : 火鍋86F 08/26 16:47
推 : 入門就荷包蛋啊，炒青菜也入門，不覺得炒飯是入門，炒飯的火候、料什麼時候下、飯怎麼炒都有訣竅，炒飯算難的了87F 08/26 16:48
推 : 水波蛋89F 08/26 16:50
推 : 黃金開口笑90F 08/26 16:50
推 : 絕對咖哩 咖哩塊丟下去 也不用放鹽 你正常煮都不可能壓過咖哩味
或是雞腿 小火慢煎不要心急 再調個照燒醬汁淋下去滾一下 配飯吃 簡單方便 我第一次煮菜就煮這個91F 08/26 16:54
或是雞腿 小火慢煎不要心急 再調個照燒醬汁淋下去滾一下 配飯吃 簡單方便 我第一次煮菜就煮這個91F 08/26 16:54
推 : 叫她先從泡麵與白煮麵開始吧...若不是吃過連泡麵以及95F 08/26 16:55
推 : 煎雞腿96F 08/26 16:56
→ : 炒飯超難 做出能吃的炒飯是還好 但要好吃的不簡單97F 08/26 16:56
→ : 白煮麵都煮的超悲劇~用原來的材料都可以弄得難吃又噁心的，我本來也不相信有人連泡麵跟白煮麵這種只要靠煮的也能做的這麼失敗的...
過關後再學荷包蛋和炒青菜~~炒飯絕對不行當入門，這道是可以用來給專門做吃的廚師當做考題，這要有進階手藝才能挑戰的，別太小看炒飯，光甩鍋要甩得好讓每顆米都98F 08/26 16:57
過關後再學荷包蛋和炒青菜~~炒飯絕對不行當入門，這道是可以用來給專門做吃的廚師當做考題，這要有進階手藝才能挑戰的，別太小看炒飯，光甩鍋要甩得好讓每顆米都98F 08/26 16:57
推 : 火鍋392F 08/27 08:18
推 : 咖哩393F 08/27 08:56
推 : 茶碗蒸吧 但是內料要做的好吃也需要技術394F 08/27 08:58
推 : 蒸蛋有點難，蒸白煮蛋比較簡單395F 08/27 08:59
推 : 咖哩396F 08/27 09:29
--
作者 bartyeh 的最新發文:
- 14F 7推
- 家裡小孩是異膚的體質，最近換季開始抓了QQ 有帶去看過醫生，除了乳液頻率調整外 醫生建議可以針對局部擦點修復霜或乳液，同樣是建議要一天多擦幾次 想買理膚B5，但看到前篇又有人說理膚B5太厚重沒有這麼適 …49F 21推
- 找了不少版上推薦 有麗貝樂touch、好奇裸感、妙而舒頂柔 現在用的一級幫也不是完全不行 只是夏天好像皮膚反而變得容易敏感了，想找有沒有更軟一點的 再稍稍減少一些不得已的情況QQ 如果以寶寶接觸面的材 …47F 24推
- 上禮拜跟朋友吃飯剛好聊到這個話題 我以為以目前的風氣來說大家應該都會選擇不打小孩 但想不到實際上討論的結果是一半一半 我個人是因為有被打的經驗 也覺得後續造成的陰影真的滿大的 所以會選擇不打小孩 但也 …51F 20推
![]()
我自己是習慣不問啦 被收回的訊息有可能是傳錯人 打錯字 或傳完後悔 我覺得無論是何種理由應該都表示不想讓我知道? 所以收回就收回 不太會過問 但身邊也有朋友是看到收回的訊息 會反覆關心說怎麼了 剛剛收 …106F 72推
點此顯示更多發文記錄