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看板 WomenTalk
作者 lpbrother (LP哥(LP = Love & Peace))
標題 [閒聊] 糖心蛋會不會很難做
時間 Tue Jul 21 20:37:59 2020



聽說最難的是撥蛋殼

主要就是不要讓蛋皮剝得支離破碎

因為煮熟的蛋丟到冰水裡好像很容易讓蛋殼沾黏不好剝，

不知道鄉民會不會在家裡做糖心蛋？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.64.76 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1V5k6fNl (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1595335081.A.5EF.html
推 suannn: 不會 但我都直接去7-11買1F 07/21 20:38
→ irumina: 都自己做2F 07/21 20:38
推 f34981282: 糖心蛋沒加糖.....3F 07/21 20:39
噓 fengyu118: 我失敗ㄌ 10 幾顆蛋4F 07/21 20:43
推 jean7836: 去大創買一個蛋用打洞器，煮之前先在底部打一個洞就不會難剝了5F 07/21 20:43
推 XXXXLINDA: 不會
標題跟內文問的不一樣7F 07/21 20:46
推 Iakane: 還蠻簡單的 但蛋黃熟度要抓一下9F 07/21 20:52
推 jonsauwi: 做過，挺簡單的，不過剝殼真的要小心...10F 07/21 20:57
推 loli8: 不會11F 07/21 21:10
推 DoraMi01: 我都先輕敲，然後滾蛋殼，接著開始慢慢...慢慢...慢慢的剝12F 07/21 21:11
推 rbkrbk: 電鍋放50cc水 跳起來就取出放冷水14F 07/21 21:12
推 chungrew: 不難做  最近跟一個阿姨學做糖心蛋15F 07/21 21:17
→ Hey2: 我都去costco買16F 07/21 21:23
→ lpbrother: costco有賣糖心蛋?17F 07/21 21:29
推 Hey2: 石安牧場溫泉蛋16入，怕業配就不放圖了18F 07/21 21:34
→ lpbrother: 原來是說生蛋的部分，到處都能買生蛋吧
原來真的有糖心蛋19F 07/21 21:40
推 iamsofa: 超簡單，網路上有人分享電鍋鋪濕衛生紙法成功率100趴21F 07/21 21:42
推 johanzhou: 好吃嗎？22F 07/21 21:47
推 y6070580: 新鮮的比較難剝，都自己吃的話剝得醜也沒關係23F 07/21 21:49
推 sportlotte: 溏24F 07/21 21:50
推 Kscking: 滾水煮六分半 再放冰水三分半 目前都有成功！25F 07/21 21:53
推 Hey2: 溏心蛋喇LP哥><26F 07/21 22:07
噓 winni207: 明明是泡冰水熱脹冷縮比較好撥蛋殼27F 07/21 22:38
推 windrops: 不難但真的很難撥殼28F 07/21 22:42
推 orange6541: 追求完美還是有一定的難度29F 07/21 22:47
推 whitelady: 蛋心要做得美不容易30F 07/21 22:48
推 HelloNico: 頗難 而且我做的滷汁分佈不均31F 07/21 22:50

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