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看板 WomenTalk
作者 f34981282 (ㄎㄎㄎ)
標題 [討論] 煮飯要怎麼學什麼比較快？
時間 Mon Mar 29 19:10:48 2021

最近想開始學煮飯，
目標是可以辦一桌菜。

現在會切菜不過好怕切到手，
我現在拿手菜是火鍋和湯麵，
不知道要怎麼學比較能晉升成大廚？
家人朋友都佩服？

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※ 文章代碼(AID): #1WORMwse (WomenTalk)
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推 leoth: 去自助餐店買白飯1F 03/29 19:12
→ francmiss: 叫外送2F 03/29 19:18
推 minifat: 都是二廚在煮的 大廚都是在吃的3F 03/29 19:20
→ Uingu: 報名 中國廚藝訓練學院4F 03/29 19:21
推 camelot0603: 去餐廳工作學5F 03/29 19:22
→ kimura0701: 跟阿嬤學6F 03/29 19:31
推 tzuyu687: 跟媽媽學7F 03/29 19:38
推 abakama: 你把每次煮的都吃完，就算難吃也吃完，你就會進步了8F 03/29 19:47
推 cat55824: 多看就會了9F 03/29 19:49
推 trylin: 直接實戰  一個月就很強了10F 03/29 19:58
推 ccake: 看YouTube 學11F 03/29 19:59
推 birdddd: 我覺得可以先找一種當令蔬菜（而且自己不討厭吃的），接著查有哪些料理方式，這樣至少有方向12F 03/29 19:59
推 mapxu664: 先看熱炒店什麼菜你喜歡吃，然後上網找食譜
個人覺得醉蝦、蔥爆XX最簡單14F 03/29 20:27
→ yongsyuan: 看影片學很快阿~ 可以先試看看咖哩這種簡單的16F 03/29 20:39
推 sammoon: 煮飯沒什麼訣竅 就是一直煮 去看食譜 煮久就會了
至於切菜除非你很要求刀工 不然切幾次就會了17F 03/29 20:44
推 ParaTuAmor: 去報名中餐丙級證照班
或是上youtube，很多人在教19F 03/29 21:47
→ wgsu: 每個人都有自己的長處、我就不會想變大廚@@21F 03/29 22:35
推 crimson11: Masa或蘿潔塔的廚房先看看吧22F 03/29 23:44
推 b004020018: 照食譜做 沒別的23F 03/30 00:04
推 yanshan963: 看影片學~ 最近都被稱讚24F 03/30 00:23
推 eri0077: 看食譜，有愛料理app。切菜刀工看影片學技巧再實際練習。25F 03/30 00:31
推 newuz: 先學自己喜歡吃的菜，我就算是一樣的料理也會翻看好幾個食譜，可以互相參考截長補短，可能還能看到一些小撇步，越做越有心得比較能掌握基本食材之後就可以慢慢挑戰大菜囉～重點是不要開大火 XD26F 03/30 00:50
推 whoismama: 怕菜刀切到手其實可以用剪刀
一開始可以先弄烤箱料理30F 03/30 01:16
推 booeline: 每天煮（一開始看youtube或google食譜，邊看邊做）32F 03/30 01:20
推 karlmama: 看食譜照做可以，從最簡單的開始，例如皮蛋豆腐33F 03/30 01:29
推 abc21086999: 要練習34F 03/30 01:37

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